Jika anda sedang mencari makaron vegan terbaik di dunia, hanya ada satu tempat untuk dikunjungi: Ladurée Beverly Hills. Jenama Perancis ikonik dengan akar sejak tahun 1892 terkenal kerana menyajikan macaron yang berwarna-warni dan lazat (disebut "mac-a-rhone," tidak boleh dikelirukan dengan makaroni). Apa yang anda mungkin tidak tahu ialah Ladurée Beverly Hills mempunyai sejumlah besar pastri vegan dan tawaran berasaskan tumbuhan hasil kerjasama dengan Chef Matthew Kenney berasaskan tumbuhan.
Berjalan di tepi kedai patisserie Paris yang bergaya di kawasan Rodeo Drive yang mewah di Beverly Hills, anda tidak akan pernah tahu keajaiban makanan berasaskan tumbuhan menanti anda di dalamnya.Walaupun ia bukan vegan semata-mata, ia sangat condong ke arah tumbuhan, jadi yakinlah terdapat banyak pilihan untuk anda.
Sesetengah penentang mungkin berfikir bahawa mencapai hidangan Perancis klasik dan makanan yang dibakar seperti cahaya klasik, macaron lapang adalah mustahil; Ladurée dan Kenney menghapuskan sebarang tanggapan bahawa pastri vegan tidak boleh menjadi lazat tanpa telur, mentega atau tenusu.
Bagi mereka yang mencari suasana sofistikated, dan penggemar pastri dan hidangan yang bernilai Instagram, Ladurée merakamkan estetika feminin dan cantik dalam suasana dan makanannya yang akan membuatkan anda berasa seperti diraja. Jika anda ingin berehat sebelum atau selepas berjalan-jalan untuk melihat kedai-kedai di Rodeo Drive dan sekitarnya, ini adalah tempat untuk anda.
Ladurée Beverly Hills' Menu Berasaskan Tumbuhan
Walaupun pada pandangan pertama nampaknya ini adalah kedai pastri sahaja, anda akan terkejut apabila mendapati pelbagai jenis barangan lain. Adalah lebih baik untuk memecahkan menu supaya anda tahu semua pilihan:
- Macarons: 10 perisa vegan untuk dipilih, semuanya sedap.
- Pastries: Pelbagai jenis pastri berasaskan tumbuhan dan dekaden yang cantik, termasuk croissant ringan dan gebu yang dibakar sempurna.
- Menu makanan: Daripada roti bakar Avokado kepada “Telur” Benedict dan banyak lagi, ia adalah menu yang sederhana tetapi berkesan. (Menu makanan hanya dihidangkan pada hari Rabu - Ahad, 10 pagi- 6 petang)
- Minuman: Kopi, teh, serta pilihan minuman Champagne dan mocktail.
Makron Vegan Ladurée
Pertama, sudah tentu, anda perlu mencuba pelbagai jenis makaron: Terdapat banyak perisa vegan untuk dipilih daripada yang klasik seperti Coklat, Vanila dan Kopi, kepada perisa yang lebih imaginatif seperti Matcha, Pistachio dan Sirap Maple Pecan, untuk menamakan beberapa. Semuanya lazat, lapang, dan berharga $2.80 setiap satu, atau anda boleh mendapatkan satu set enam dalam kotak yang cantik dengan harga $21, yang akan menjadi hadiah yang sangat baik untuk mana-mana pencinta pastri berasaskan tumbuhan.
Ladurée Beverly Hills' Suasana
Terdapat ruang tempat duduk dalaman kecil di bahagian belakang dengan beberapa gerai untuk kumpulan, serta tempat duduk persendirian individu jika anda bersendirian. Tetapi, tempat duduk yang terbaik adalah ruang luar yang terletak di bahagian luar kaki lima. Ya, anda akan mendengar kereta berdesing, tetapi berada di jalanan membuatkan orang seronok menonton sambil anda berendam di bawah matahari California. Anda juga boleh bersalaman dengan selebriti kerana Ladurée dikenali untuk dikunjungi dan digemari oleh selebriti seperti Megan Markle dan Blake Lively.
Sama ada mengadakan mesyuarat perniagaan kopi atau melakukan kerja jauh, Ladurée mempunyai ruang yang sesuai untuk bila-bila masa sepanjang hari. Ia juga merupakan tempat yang sesuai untuk minum kopi dan menjamu selera sebelum membeli-belah yang ditawarkan oleh Rodeo Drive.
Dan terdapat satu lagi majlis yang sesuai: waktu minum teh. Walaupun bukan sesuatu yang biasa kami lakukan di AS, Ladurée membawakan pengalaman Eropah "masa minum teh" di negeri.Dihidangkan sepanjang hari, dengan harga $39, anda akan mendapat pilihan menu prix fixe yang termasuk minuman (teh, kopi atau coklat panas) dan pilihan pelbagai jenis gula-gula daripada makaron, hingga pastri dan gigitan sandwic mini . Pilihan yang sesuai jika anda ingin mencuba sedikit daripada segala-galanya.
Untuk lebih banyak tempat yang tidak dijangka untuk mencari makanan berasaskan tumbuhan yang lazat, lawati artikel The Beet's Find Vegan Near Me.
