Segelintir atlet Olimpik Musim Sejuk membuang daging dan tenusu untuk meningkatkan prestasi mereka seperti Meagan Duhamel, Bella Wright, dan pemenang pingat Olimpik tiga kali Hannah Teter, yang beralih kepada diet berasaskan tumbuhan enam tahun lalu dan berkata ia mengubah hidupnya. Walaupun tidak bertanding di Beijing, dia memenangi 3 emas dalam kerjayanya dan memuji diet untuk kebahagiaannya.
Teter memenangi superpipe Winter X 2004, jubin halfpipe Grand US Overall 2004, dan halfpipe Piala Dunia FIS 2005, dan memenangi pingat emas Sukan Olimpik Musim Sejuk, mengalahkan rakan karibnya Gretchen Bleiler. Dia dipaparkan dalam dokumentari papan salji First Descent, yang turut dibintangi oleh Shaun White.
Teter mempunyai badan amalnya sendiri bernama Hannah's Gold, yang menjual sirap maple Vermont dengan hasilnya disalurkan ke World Vision yang membantu memberi makan kepada kanak-kanak di Afrika yang telah menjadi yatim piatu akibat AIDS – dan kini dia menggalakkan atlet lain untuk menanam- berdasarkan dengan berkongsi kisah inspirasi beliau.
Hannah Teter Berasaskan Tumbuhan untuk Haiwan dan Alam Sekitar
Dibesarkan di Vermont, keluarga Teter menghabiskan lebih banyak masa di luar rumah daripada di dalam rumah dan mencabar satu sama lain untuk bekerja lebih keras dan fokus pada peningkatan diri, batu loncatan akhirnya untuk perjalanan berasaskan tumbuhan Teter. Dua abang Teter yang juga menjadi pemain papan salji Olimpik – sulungnya, Amen Teter, ialah ejen dan pengurusnya.
"Pada tahun 2016, selepas Teter menonton dokumentari Earthlings – sebuah filem tentang kebergantungan penuh manusia terhadap haiwan untuk tujuan ekonomi – dia serta-merta memotong daging daripada dietnya, belajar bahawa dia boleh melakukan yang lebih baik. Saya tidak tahu betapa sengit dan betapa mengerikannya ladang kilang.Saya sangat menyayangi haiwan sehingga saya tidak boleh mewajarkan jika kepala mereka dipenggal untuk saya, dan perhambaan industri tenusu mendorong saya untuk menjadi lebih vegan, kata Teter kepada Huffington Post ."
"Dalam perbualan yang sama, Teter berkongsi salah satu petikan kegemarannya oleh Gandhi: Kehebatan sesebuah negara dan kemajuan moralnya boleh dinilai dengan cara haiwannya diperlakukan. Teter menjelaskan mengapa perkara ini begitu bergema dengannya, berkata, Haiwan tidak boleh bercakap untuk dirinya sendiri, tetapi secara saintifik kita tahu bahawa mereka tidak mahu mati."
Hannah Teter ialah Peguambela untuk Alam Sekitar
"Alasan Teter untuk berasaskan tumbuhan melangkaui menyokong haiwan: Sebagai atlet musim sejuk, saya bimbang, tetapi saya lebih prihatin atas sebab di luar industri sukan salji. Saya prihatin terhadap penduduk global, untuk semua orang. Tiada siapa yang benar-benar memberi perhatian yang cukup. Sukar untuk menyedarkan semua orang tentang perkara yang berlaku kerana cara kita yang tidak mampan.Gunung tertinggi di Afrika, Kilimanjaro, kini tidak mempunyai salji, katanya kepada Huffington Post ."
Salah satu cara untuk mengurangkan kesan alam sekitar adalah dengan memakan berasaskan tumbuhan: PBB baru-baru ini menyatakan bahawa negara dunia pertama perlu menyerah pada daging untuk mewujudkan sistem makanan yang mampan. Dengan beralih kepada diet berasaskan tumbuhan, kami mengurangkan gas karbon yang dihasilkan oleh haiwan yang dibebaskan daripada kematian ke udara, mewujudkan kesan rumah hijau yang memanaskan planet ini.
"Mengenai topik alam sekitar, Teter ditanya oleh Huffington Post apakah trend alam sekitar yang ingin dia tetapkan. Saya akan membuatnya supaya produk organik berada di bahagian atas senarai semua orang untuk dibeli. Saya fikir jika itu berlaku, akan ada perubahan besar. Saya berharap bahawa produk bulu dan kulit tidak menarik dan perkara yang menjejaskan alam sekitar dan haiwan telah dikeluarkan. Talian kitar semula, garisan organik, ia lebih sejuk. Tetapi saya rasa itu akan berlaku apabila orang ramai semakin sedar, jawab Teter."
Hannah Teter Mengkreditkan Diet Berasaskan Tumbuhannya untuk Kejayaan
"Apabila Teter memotong daging dan tenusu daripada dietnya, dia serta-merta berasa lebih baik: Saya berasa lebih kuat daripada sebelumnya, dari segi mental, fizikal dan emosi, kata Teter. Pemakanan berasaskan tumbuhan saya telah membuka lebih banyak pintu untuk menjadi seorang atlet. Ia adalah tahap lain yang saya tingkatkan. Saya berhenti makan haiwan kira-kira setahun yang lalu, dan ia adalah kehidupan baharu. Saya berasa seperti orang baru, atlet baharu."
"Kebanyakan atlet yang membuang daging dan tenusu mempunyai reaksi yang sama, termasuk Novak Djokovic yang mendakwa diet berasaskan tumbuhan membantu menghilangkan alahannya dan membolehkannya bernafas dengan lebih mudah. Ia juga membolehkan dia mempunyai deria kejernihan mental yang lebih baik dan membolehkan dia berasa baik."
"Makan daging menyukarkan penghadaman saya dan itu mengambil banyak tenaga penting yang saya perlukan untuk fokus saya, untuk pemulihan, untuk sesi latihan seterusnya, dan untuk perlawanan seterusnya, kata Djokovic.Orang lain seperti pemain bola sepak pro Aaron Ñiguez Esclapez mengalami pengalaman yang sama selepas mengamalkan veganisme: Saya telah meningkatkan prestasi saya dan masa pemulihan saya lebih singkat antara permainan atau latihan intensiti tinggi."
Inilah Makanan Hannah Teter Dalam Sehari
"Teter berkongsi apa yang dia makan dalam sehari dengan Majalah People. Atlet profesional memulakan paginya dengan smoothie berkuasa protein tinggi, dan makan tengah hari dan makan malam biasanya boleh ditukar ganti. Dia sering makan beberapa jenis hidangan sayur-sayuran dengan bijirin penuh. Dia suka tumis sayuran dengan bahagian quinoa - sumber protein dan serat berasaskan tumbuhan yang baik. Teter mengakui dia tidak memasak makanannya terlalu lama kerana anda kehilangan apa yang baik dalam makanan, tetapi dia tidak mengikut diet mentah."
Jika anda berminat untuk mencuba diet berasaskan tumbuhan, cuba mana-mana pelan makanan percuma kami dan mulakan perjalanan anda.
20 Atlet Yang Menjadi Vegan untuk Menjadi Lebih Kuat
Getty Images
1. Novak Djokovic: Juara tenis nombor satu dunia
Pemain tenis nombor satu dunia, Novak Djokovic, pergi berasaskan tumbuhan lebih dua belas tahun lalu untuk meningkatkan prestasi sukannya dan memenangi lebih banyak perlawanan. Dalam temu bual baru-baru ini, dia telah memuji menjadi vegan dengan membantunya naik dari tempat ketiga di dunia kepada pertama di dunia kerana ia membantu menghilangkan alahannya. Sebelum menukar dietnya, Djokovic telah mencari penawar kepada masalah pernafasan yang menyebabkan dia mengalami perlawanan dan fokus yang menyebabkan dia bergelut semasa perlawanan paling sengitnya. Alahan yang pernah menyebabkan dia berasa seperti tidak boleh bernafas dan akan terpaksa bersara daripada perlawanan kompetitif seperti yang dia lakukan di Australia. "Makan daging menyukarkan penghadaman saya dan itu mengambil banyak tenaga penting yang saya perlukan untuk fokus saya, untuk pemulihan, untuk sesi latihan seterusnya dan untuk perlawanan seterusnya, >"2. Tia Blanco: Surfer Profesional dan Duta Beyond Meat : 20 Atlet Bersumpah dengan Diet Berasaskan Tumbuhan untuk Meningkatkan Prestasi
Tia Blanco memenangi emas di International Surfing Association Open pada 2015 dan memuji kejayaannya untuk diet vegannya. Blanco melaporkan bahawa diet vegan membantunya kekal kuat dan dia menikmati makan pelbagai bentuk protein vegan seperti kacang, biji, kekacang dan kekacang. Pelayar profesional itu dipengaruhi oleh ibunya, yang seorang vegetarian dan dibesarkan dalam rumah tangga yang mengutamakan sayuran, Blanco tidak pernah makan daging dalam hidupnya, yang menjadikan suis berasaskan tumbuhan lebih mudah. Dan bercakap tentang memudahkan urusan, Blanco mempunyai halaman masakan Instagram bernama @tiasvegankitchen di mana dia berkongsi resipi vegan ringkas kegemarannya supaya semua peminatnya boleh makan seperti atlet vegan profesional kegemaran mereka. Selain makanan yang dimasak sendiri, Blanco baru-baru ini menjadi duta untuk syarikat vegan Beyond Meat dan kini dia menyiarkan cerita Instagram dan sorotan resipi daging tanpa daging kegemarannya.
3. Steph Davis: Pendaki Batu Profesional Terkemuka Dunia
"Steph Davis telah menjadi vegan selama 18 tahun sekarang dan berkata, tiada apa-apa dalam hidup saya yang tidak menjadi lebih baik akibatnya, daripada mendaki dan olahraga kepada kesejahteraan mental dan rohani.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tenis Hebat
Juara tenis Venus Williams bersumpah bahawa beralih kepada veganisme adalah salah satu faktor yang membantu meningkatkan prestasinya dan mengatasi penyakit autoimun. Bintang tenis itu menjadi vegan pada tahun 2011 apabila dia didiagnosis dengan sindrom Sjögren, penyakit autoimun yang melemahkan dengan pelbagai gejala daripada sakit sendi hingga bengkak, kebas, mata terbakar, masalah penghadaman dan keletihan. Dia memilih untuk makan berasaskan tumbuhan untuk memulihkan dirinya yang dahulunya sihat, dan ia berjaya jadi dia berpegang padanya. Juara perseorangan Grand Slam tujuh kali itu pulih lebih cepat dengan diet berasaskan tumbuhan sekarang, berbanding perasaannya ketika dia makan protein haiwan. Apabila anda menghidap penyakit auto-imun anda sering berasa keletihan yang melampau dan sakit badan secara rawak dan bagi Venus, diet berasaskan tumbuhan membekalkan tenaga dan membantunya mengurangkan keradangan. The Beet melaporkan tentang diet Willaim dan apa yang biasa dia makan dalam sehari untuk kekal sihat, cergas dan memenangi lebih banyak perlawanan. Bercakap tentang hidangan makan malam kegemarannya, Williams menambah, "kadang-kadang seorang gadis hanya memerlukan donat!"
