Anda boleh makan makanan berasaskan tumbuhan atau vegan untuk kesihatan anda, tetapi terdapat banyak produk yang kelihatan sihat tetapi sebenarnya penuh dengan lemak dan kalori tersembunyi, yang mungkin sama buruknya untuk anda seperti produk haiwan yang anda sedang menjauhi. Inilah perkara yang perlu diketahui sebelum anda pergi ke kedai supaya anda boleh memaksimumkan faedah diet sihat anda.
“Walaupun faedah pemakanan berasaskan tumbuhan jelas, terdapat banyak makanan vegan dan berasaskan tumbuhan yang kelihatan sihat tetapi sebenarnya, bukan pilihan yang bagus,” kata Kylie Ivanir, MS, RD, yang mengendalikannya amalan peribadi sendiri yang dipanggil Within Nutrition.Makan diet berasaskan tumbuhan yang lengkap adalah kebaikan untuk kesihatan anda dalam kedua-dua jangkaan - mengurangkan risiko anda untuk penyakit kronik, menurunkan berat badan dan meningkatkan tenaga anda - dan cara yang mengejutkan. Dan walaupun anda mungkin berfikir bahawa yogurt kelapa atau tabiat smoothie dalam botol adalah berkhasiat, ia sebenarnya boleh memudaratkan kesihatan anda. Di bawah, tujuh makanan berasaskan tumbuhan yang anda perlu parit mengikut pakar pemakanan.
1. Smoothie Buah-buahan Berprotein Tinggi dalam botol
“Smoothie buah-buahan berprotein tinggi dalam botol mungkin kelihatan seperti pilihan yang baik, tetapi ia mengandungi gula yang sangat tinggi, walaupun ia tidak dianggap sebagai gula tambahan. Ramuan pertama dalam kebanyakan smoothie ini ialah jus buah-buahan, yang boleh menjadikan kandungan gula hampir 50 gram setiap hidangan, ” menawarkan Diana Gariglio-Clelland, RD, pakar diet perunding untuk Mewah Seterusnya.
Daripada memilih bom gula yang dibeli di kedai ini, bina smoothie yang diluluskan RD di rumah. Jika anda mahu, buat kumpulan berganda, supaya anda kurang membuat dan membersihkan.
2. Tortilla Bayam
Kami sedang melihat anda, penggemar makan tengahari dan makan malam. "Tortilla bayam mungkin kelihatan sihat kerana ia berwarna hijau, tetapi ia sebenarnya hanyalah tortilla tepung putih biasa dengan serbuk bayam ditambah untuk warna," kata Gariglio-Clelland. “Tortilla gandum penuh lebih sihat dan mengandungi lebih banyak serat daripada tortilla tepung putih.”
3. Yogurt Kelapa
“Ramai rakan saya berpendapat ini adalah alternatif sihat yang hebat untuk mendapatkan rasa sarapan pagi yang 'berkrim', tetapi ia hampir tidak mengandungi sebarang protein dan ia sangat berlemak (terutamanya lemak tepu), ” amaran Janette Miller, RDN , pemilik terdahulu GLAM Vegan di Miami, Florida. Dia menyatakan bahawa hanya satu hidangan boleh mengandungi 60 peratus daripada pengambilan lemak tepu harian anda.
Daripada yogurt kelapa, Miller mengesyorkan mencuba yogurt berasaskan tumbuhan yang dibuat dengan susu gajus, yang tinggi protein dan mengandungi kurang lemak tepu.
