Dalam masa yang tertekan dan tidak menentu ini, kita semua perlu melihat ke arah membina sistem imun kita, tidak kira sama ada anda sudah berasa kuat seperti lembu atau seperti anda sedang mengalami sesuatu.
"Salah satu mesej yang dihantar oleh alam semesta kepada kita ialah betapa pentingnya menjaga diri kita sendiri. Jika tidak ada yang lain, kelebihannya ialah kita tahu apa yang benar-benar penting ialah mengutamakan kesihatan kita. Cuba fokus untuk tidur 7 atau 8 jam semalam (okay, saya juga akan gembira dengan 6 jam untuk mana-mana personaliti Jenis A di luar sana).Satu lagi ialah memikirkan manfaat kesihatan makanan yang kita pilih dan makan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan yang sehampir mungkin dengan keadaan semula jadi pewaris. Di situlah cendawan rendah itu masuk. Seorang pakar pemakanan memanggil mereka Bintang Pelawan Penyakit di lorong hasil untuk pek antioksidan dan vitamin yang berkuasa dalam satu gigitan kecil padat nutrien."
Wira Tidak Didendang di Lorong Produce: Cendawan
Walaupun tiada cara yang lebih baik untuk meningkatkan kebolehan meningkatkan imun semula jadi badan anda daripada mengemas diet anda dengan makanan berasaskan tumbuhan yang sihat, kebanyakan orang terlepas pandang tentang cendawan, yang merupakan wira diet sihat yang tidak didendang. Tambahkannya ke dalam salad, sup, scramble sarapan pagi, pasta-pada asasnya di mana sahaja anda boleh, untuk melambatkan penuaan dan mengurangkan risiko penyakit, dan meraih faedah. Cendawan yang berkuasa telah membantu manusia sejak zaman purba.
Kajian klinikal menunjukkan bahawa cendawan mempunyai faedah yang terdiri daripada peningkatan kognisi kepada pengurusan berat badan, dan mengurangkan risiko kanser. Bukti awal menunjukkan bahawa cendawan boleh menyokong tindak balas imun yang sihat, mengurangkan keradangan dan, melalui interaksi dengan mikrobiota usus, meningkatkan fungsi sel imun. Dalam erti kata lain, cendawan sangat-sangat baik untuk anda.
Tamadun purba telah menggunakan cendawan sebagai ubat. Ia mengandungi protein, vitamin, antioksidan dan kini memainkan peranan dalam perubatan tradisional. Penyelidik percaya kandungan antioksidan dalam cendawan boleh membantu mencegah paru-paru, prostat, payudara dan jenis kanser lain, menurut Institut Kanser Kebangsaan.
"Apakah jenis cendawan yang terbaik? Menurut Angela Lemond, pakar diet berdaftar dan jurucakap Akademi Pemakanan dan Dietetik yang ditemuramah oleh Time.com: Cendawan tiram dan shiitake mempunyai serat paling banyak (pada 2g setiap hidangan), dan cendawan maitake mentah dan portobello yang terdedah kepada cahaya UV adalah antara paling tinggi dalam vitamin D.Cendawan putih dijual dengan tahap vitamin D yang dipertingkatkan. Bagaimanapun, mana-mana cendawan adalah pilihan yang baik."
Suplemen dengan Cendawan Semakin Popular
Cendawan seperti shitake, reishi, cordyceps, chaga, ekor ayam belanda dan surai singa adalah semua nama jenis cendawan yang perlu anda cari dalam sebarang formula meningkatkan imun, atau dalam bentuk keseluruhannya.
Syarikat yang dihormati seperti Host Defense dan Sun Potion telah menggembar-gemburkan kebaikan cendawan selama beberapa dekad dan merupakan pakar dalam bidang mikologi, cabang biologi yang berkaitan dengan kajian kulat. Syarikat baharu seperti Four Sigmatic, OM Mushroom dan Moon Juice telah mula membuat makanan tambahan dengan cendawan untuk meningkatkan diet kita.
Kebanyakan syarikat membawa campuran imuniti yang menggabungkan gabungan cendawan perubatan paling mujarab yang direka khusus untuk membantu menyokong dan menguatkan sistem imun anda. Saya akan cuba mencari ini di kedai atau dalam talian.Dalam kedai sebenarnya mungkin pertaruhan terbaik anda kerana kebanyakan orang membeli-belah di kedai runcit – malah yang sihat seperti Whole Foods – tidak segera mengambil produk cendawan. Cuba kedai makanan kesihatan khusus atau pasaran dalam talian seperti Thrive Market, Vitacost, atau Amazon, di mana anda mungkin boleh mendapatkan pemberitahuan apabila ia kembali dalam stok. Ancaman virus atau tidak, anda akan gembira untuk menjadikannya sebagai makanan ruji di pantri anda.
Setelah anda mendapatkannya, mulakan ‘berkumur setiap hari. Berikut ialah resipi yang saya tambah dalam rutin harian saya.
Healing Chocolate Mushroom Elixir
BAHAN
- 4 oz. air panas
- 4 oz. susu bukan tenusu pilihan (untuk resipi ini saya sangat suka oat atau santan)
- 1 sudu kecil. campuran imuniti cendawan (sekarang saya ada jenama OM)
- 1-2 sudu kecil. serbuk koko (organik jika boleh)
- ½ sudu kecil. serbuk maca
- 1 sudu kecil. minyak kelapa
- Stevia coklat, madu atau sirap maple secukup rasa
ARAHAN
- Suamkan susu dan air bersama dalam periuk atau microwave.
- Tambahkan sedikit ke dalam cawan dan masukkan semua bahan kering. Pukul sebati atau gaul rata dengan sudu.
- Tambahkan baki cecair dan pemanis.
- Jika anda mempunyai pengisar tangan, putar sehingga berbuih. Jika tidak, anda boleh toskan semua bahan ke dalam pengisar kecil seperti Bullet sekaligus dan kisar dengan cepat.
- Untuk manfaat pemakanan tambahan dan protein tambahan, tambah 2 sudu kecil. serbuk kolagen.
