Laporan baharu yang diterbitkan hari ini oleh ProVeg yang dipanggil Laporan Makanan dan Pandemik mengatakan perladangan kilang adalah risiko nombor satu apabila ia berkaitan dengan peluang wabak masa depan.
"Laporan ini memfokuskan pada pengurangan risiko dan pencegahan wabak masa depan dengan menangani punca kemunculan zoonosis dan penyebaran virus, berikutan wabak COVID-19. Ia meneroka kaitan penting antara krisis COVID-19 semasa dan sistem makanan berasaskan haiwan global kami."
Laporan itu mengenal pasti satu-satunya tingkah laku paling berisiko dalam membangunkan pandemik baharu sebagai amalan penternakan kilang dan memakan haiwan ternakan. Jangkitan zoonosis seperti coronavirus COVID-19 menyumbang kira-kira 75 peratus daripada penyakit baru muncul di seluruh dunia.
Tiga aktiviti manusia digariskan yang meningkatkan risiko dan keterukan wabak: Pemusnahan ekosistem dan kehilangan biodiversiti, memakan haiwan liar sebagai makanan dan haiwan ternakan sebagai makanan.
Sistem Makanan yang Rosak Akan Membawa Kepada Penyakit Masa Depan
Berhubung dengan pertanian haiwan, laporan itu menghuraikan bahawa "Peningkatan pertanian haiwan dan akuakultur memainkan peranan penting dan secara mendadak meningkatkan risiko wabak zoonosis. Menjejalkan sejumlah besar individu yang serupa secara genetik ke dalam tetapan yang tidak bersih dan berkepadatan tinggi yang mendorong kesihatan yang lemah dan tahap tekanan tinggi dengan kuat meningkatkan kemungkinan limpahan patogen antara haiwan liar dan haiwan ternakan - dan, akhirnya, manusia.
"Pertanian haiwan industri adalah seperti hidangan petri berskala besar, menyediakan keadaan yang sempurna untuk virus muncul, merebak dan halangan silang spesies. Setiap ladang kilang baharu meningkatkan risiko limpahan virus seterusnya – bersama-sama dengan wabak zoonosis seterusnya."
Bagaimana Berasaskan Tumbuhan Dapat Menghalang Pandemi Masa Depan
"Laporan Makanan dan Pandemik mendiagnosis potensi masalah pandemik masa depan dunia dengan satu nasihat: Tukar sistem makanan untuk memastikan keselamatan. ProVeg menyerlahkan bahawa sistem makanan dunia semasa yang banyak terdiri daripada pertanian haiwan adalah tingkah laku yang berkaitan dengan kelangsungan jangka panjang masyarakat manusia."
"Selera makan yang semakin meningkat untuk daging, telur, tenusu dan ikan meningkatkan lagi perkembangan ini setiap hari – dengan pencerobohan selanjutnya ke dalam ekosistem dan habitat semula jadi, dengan menggunakan lebih banyak haiwan liar untuk makanan, dan dengan menjejalkan lebih banyak haiwan ternakan menjadi kemudahan pengeluaran berskala besar.Kami benar-benar sedang menuju ke wabak seterusnya."
Satu-satunya cara untuk membetulkan sistem makanan dunia ialah beralih daripada cara hidup berat produk haiwan kepada pendekatan yang lebih berasaskan tumbuhan. Walaupun ini mungkin bukan peralihan yang mudah, ia akan memastikan lebih banyak pandemik yang berpotensi seperti wabak COVID-19 tidak terus meletus.
Ladang kilang dan rantaian bekalan hilirannya adalah taman permainan untuk bakteria dan jangkitan. Seperti yang dikatakan oleh Dr. Michael Greger, pengarang Selesema Burung: Virus Penetasan Kita Sendiri, "Apabila kita menyesakkan haiwan sebanyak beribu-ribu, dalam bangsal sesaiz padang bola sepak yang sempit, berbaring paruh ke paruh atau muncung ke muncung, dan terdapat tekanan yang melumpuhkan sistem imun mereka, dan terdapat ammonia daripada sisa yang mereput membakar paru-paru mereka, dan terdapat kekurangan udara segar dan cahaya matahari - satukan semua faktor ini dan anda mempunyai persekitaran ribut yang sempurna untuk kemunculan dan penyebaran penyakit.“
"Untuk mencegah penularan penyakit ini, beralih kepada sistem makanan global yang lebih baik, berdaya tahan dan mampan yang menggantikan produk haiwan dengan alternatif berasaskan tumbuhan dan berbudaya berada di antara pilihan terbaik.Walaupun bilangan vegan, vegetarian dan pemakan berasaskan tumbuhan terus meningkat pada kadar yang pantas, kami akan menggalakkan semua orang untuk cuba mencari alternatif daging dan tenusu yang mereka gemari, dan cuba secara sedar mengurangkan bilangan produk haiwan yang mereka makan. Kerana bukan sahaja berasaskan tumbuhan lebih baik untuk kesihatan anda dan alam sekitar, apabila laporan ini semakin jelas, beralih kepada diet berasaskan tumbuhan secara literal boleh membantu menyelamatkan dunia."
