Fikirkan kali terakhir anda memulakan tabiat sihat baharu, atau berhenti tabiat buruk. Apa yang berkesan untuk anda? Adakah anda bangun pada suatu hari dan menendang rokok ke tepi jalan? Atau dapatkan tampalan, gula-gula getah nikotin, untuk membantu anda meninggalkan tongkat secara beransur-ansur, hari demi hari?
Apabila anda menyahut cabaran baharu atau ingin mencipta tabiat yang sihat, personaliti anda mungkin lebih sepadan dengan cenderung kepada perubahan, dan bukannya melompat secara serentak.Jika demikian keadaannya, anggap Cabaran Berasaskan Tumbuhan 21 Hari sebagai langkah anda menuju berasaskan tumbuhan, dan mulakan dengan mengambil langkah kecil untuk mencapai matlamat memakan kebanyakan tumbuhan. Sesetengah orang memotong kumpulan makanan, yang lain mengamalkan menjadi sayur-sayuran, buah-buahan, kacang, biji dan bijirin sebelum makan malam. Berikut ialah beberapa strategi yang boleh berfungsi apabila anda cuba membuat perubahan kepada kebanyakan tumbuhan.
Semua langkah positif anda bertambah. Makan diet yang 75 peratus berasaskan tumbuhan adalah lebih baik daripada 50 peratus. Lebih dekat anda kepada 95 peratus lebih baik untuk kesihatan anda, menurut kajian. Memandangkan kebanyakan rakyat Amerika tidak mendapat 5 hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran yang disyorkan sehari, jika anda bermula hanya dengan memastikan anda mencapai bar itu, anda mendahului permainan.
"Kajian menunjukkan bahawa kebanyakan diet berasaskan tumbuhan adalah lebih sihat untuk anda, mengurangkan risiko anda daripada semua bentuk penyakit jantung, seperti serangan jantung dan strok, serta diabetes. Orang yang makan paling banyak makanan berasaskan tumbuhan secara keseluruhan mempunyai risiko 32% lebih rendah untuk mati akibat penyakit kardiovaskular dan 25% lebih rendah risiko mati akibat sebarang sebab berbanding mereka yang makan paling sedikit makanan berasaskan tumbuhan.Pada asasnya, lebih banyak makanan tumbuhan di atas pinggan anda membawa kepada kesihatan yang lebih baik. Bagaimana anda melakukannya terpulang kepada anda. Kami di sini untuk membantu menjadikannya lebih mudah, lebih lazat dan memuaskan. Kerana sebaik sahaja anda mula merasakan faedahnya, kami mengesyaki anda akan mahu meneruskannya -- sehingga anda mencapai puncak berasaskan tumbuhan."
Bermula Kecil untuk Dibina Menuju Kejayaan
"Apabila anda merenung: Bagaimanakah anda ingin mencuba berasaskan tumbuhan? ketahui ini: Setiap orang berbeza. Saya bertemu seorang wanita yang menjelaskan bahawa -- diilhamkan oleh kakaknya yang telah melakukannya secara tiba-tiba dan berasa hebat -- dia sendiri bermula secara beransur-ansur. Minggu pertama, saya melakukan Isnin Tanpa Daging, dan semuanya berjalan lancar. Minggu kedua saya menambah hari Selasa dan kemudian minggu ketiga, Rabu, dan seterusnya, sehingga minggu ketujuh, saya makan sepenuhnya berasaskan tumbuhan sepanjang tujuh hari. Saya kagum, kerana saya tidak pernah mendengar tentang pendekatan ini sebelum ini, namun ia masuk akal. Dalam masa tujuh minggu sahaja dia telah mengubah cara pemakanannya kepada diet berasaskan tumbuhan yang sihat dan tidak terlepas daging dan tenusu.Dan, dia melaporkan, dia juga berasa hebat!"
Cara lain yang kita tahu ialah cuba menambah satu hidangan berasaskan tumbuhan baharu sehari untuk minggu pertama, menambah hidangan kedua setiap hari pada minggu kedua dan menjelang minggu ketiga, ketiga-tiga hidangan adalah tumbuhan- berasaskan -- secara teori. Jadi minggu pertama anda komited untuk sarapan berasaskan tumbuhan (roti bakar oat atau alpukat menjadi kegemaran ramai) dan minggu kedua anda menambah makan tengah hari (cuba salad mengisi dan sup yang enak, atau cili kacang dan atau bungkus berasaskan sayuran) . Kemudian, menjelang minggu ketiga, anda komited untuk makan malam berasaskan tumbuhan. Beginilah cara Forks Over Knives membimbing penggunanya pada Program Permulaan Baru mereka.
Perubahan Berperingkat Berfungsi untuk Jenis Yang Disengajakan
Cara ketiga untuk pergi, dan mungkin onramp paling popular, adalah secara beransur-ansur. Anda bermula dengan melepaskan daging, kemudian ayam, kemudian ikan, kemudian tenusu. Atau, anda hanya berpegang pada sayur-sayuran dan ikan untuk seketika, sehingga anda sedar anda tidak memerlukan semua ikan itu.Malah ia mungkin menjejas anda dan anda menghentikan tabiat ikan dan hanya mencari protein berasaskan tumbuhan.
Sebutnya transformasi vegetarian-ke-pescatarian-ke-ovo-kepada vegan. Tanpa disedari, inilah yang saya lakukan. Saya pada dasarnya meninggalkan protein haiwan dan menjadi lebih tertumpu kepada tumbuhan selama beberapa tahun. Selera saya berubah dari semasa ke semasa dan sebelum saya sedar, saya tidak mahu makan daging atau ayam, tetapi masih menikmati keju dan telur dan ikan sekali-sekala. Kemudian suatu hari saya memutuskan untuk melihat sama ada saya boleh pergi sepenuhnya berasaskan tumbuhan, dan menikmatinya. Saya pergi ayam belanda sejuk, atau patutkah kita memanggilnya sayuran sejuk. Dan ia tersekat.
Apakah Rahsia Anda untuk Berjaya?
Bagi kebanyakan orang, kejayaan melahirkan kejayaan. Beritahu diri anda bahawa anda akan menggantikan beberapa kumpulan makanan pada satu masa -- daging, ayam itik dan susu lembu akan menjadi cadangan saya -- dan apabila anda mengetahui bahawa anda boleh sangat gembira dengan sayur-sayuran dan bijirin, biji, kacang , buah-buahan dan pengganti daging, anda boleh merasakan anda telah berjaya menggunakan kebanyakannya berasaskan tumbuhan.Kemudian buang beberapa produk haiwan terakhir yang anda simpan (telur atau keju) dan lihat jika anda berasa lebih baik.
"Apabila saya mencari The Power of Habit, oleh Charles Duhigg, sebuah buku yang telah menjadi buku terlaris dan yang telah digunakan oleh rakan saya untuk menghentikan tabiat buruk, saya menemui video yang berguna tentang cara tabiat berfungsi. Menontonnya, Duhigg menerangkan bahawa semua tabiat dicetuskan oleh tingkah laku atau peristiwa tertentu, dipanggil cue>"
Menggunakan pemikiran ini untuk menghentikan tabiat makan keju, daging atau protein haiwan, The Beet menawarkan 35 resipi untuk menggantikan makanan lazat berasaskan tumbuhan: Sarapan, Makan Tengahari, Snek, Makan Malam dan Pencuci mulut, yang menjadikan mudah untuk menghentikan tabiat makan produk haiwan dan beralih kepada makanan berasaskan tumbuhan yang lebih sihat. Jadi, jika tabiat anda adalah makan pasta atau pizza yang lazat, atau mana-mana makanan keju kegemaran lain, lihat resipi kami dan pertukaran yang akan memuaskan sistem ganjaran anda.Kemudian daftar untuk mengambil Cabaran Berasaskan Tumbuhan 21 Hari, iaitu segala-galanya yang anda perlukan untuk mengubah pendekatan anda terhadap makanan, satu hari pada satu masa -- atau mana-mana cara yang anda pilih.
Ada pemikiran tentang cara terbaik menggunakan Berasaskan Tumbuhan? Kongsi pendapat anda dalam komen di bawah atau di halaman Facebook The Beet, di sini.
