Kedua-dua Starbucks dan Dunkin' baru-baru ini mengumumkan bahawa mereka akan menambah susu oat ke menu mereka, dengan pelancaran Starbucks di 1, 300 kedai yang mengambil bahagian di seluruh midwest. Dunkin' sedang melancarkan susu oat di kedai California yang mengambil bahagian. Kedua-dua rangkaian juga telah memperkenalkan latte baharu yang menampilkan minuman: Starbucks' Oatmilk Honey Latte mungkin tidak sesuai untuk vegan kerana madu tambahan, tetapi Dunkin's Oatmilk Latte sepenuhnya vegan, tiada penyesuaian diperlukan.
"Peet&39;s Coffee, tidak ketinggalan daripada revolusi susu oat, turut mengumumkan pelancaran minuman baharu yang menampilkan susu oat.Oat Milk Horchata Latte akan menampilkan susu oat kukus yang diadun dengan teliti dengan vanila Madagaskar yang manis dan kayu manis yang dikisar yang dituangkan ke atas espresso yang ditarik pakar, tersedia panas atau ais dari 1 Januari hingga 3 Mac."
Semasa ujian rasa susu bukan tenusu The Beet, susu oat adalah minuman yang paling digemari, dengan Oatly menewaskan sepuluh pesaing lain dengan rasa manis dan berkrim yang menambah kelicinan lazat pada kopi atau teh. Susu oat memang ada seketika-dan kami tidak boleh lebih gembira.
Obsesi Susu Oat
Kami tidak bersendirian dalam obsesi kami terhadap susu oat: Kafe telah bergelut untuk menyimpan stok yang mencukupi untuk pelanggan selama berbulan-bulan. Boston Globe menemu bual barista tempatan, mendapati barista Tami Papagiannopoulous berkata kedai kopi Devonshire Street baru-baru ini menggantikan susu soya dengan susu oat untuk memenuhi permintaan. "Kami akan melaluinya lebih daripada badam," katanya. Tetapi mencari Oatly terbukti bermasalah."Ia sangat popular," katanya. “Ia gila.”
Dengan peningkatan permintaan ini, rangkaian kedai kopi tidak sabar-sabar untuk mengikuti tren gembar-gembur dan menarik pelanggan dengan produk tersebut. Oatly juga mempunyai Oatfinder, widget di tapak yang membolehkan anda menjejaki kafe terdekat yang menyajikan minuman.
Susu oat sedang dalam laluan untuk merampas susu badam sebagai susu alternatif teratas di kedai kopi di sekitar A.S., menurut cerita dalam Spoon. Dan, menurut Nielsen, jualan susu oat meningkat sebanyak 50 peratus dari 2017 hingga 2018, manakala jualan susu badam hanya meningkat 11 peratus. Syarikat susu oat Sweden Oatly, bertanggungjawab untuk banyak lonjakan semangat. The Spoon baru-baru ini menemu bual Bjorn Oste, salah seorang pengasas Oatly, yang kini turut menjadi ahli lembaga pengarah syarikat induk Oatly, dan mendapati bahawa Oatly mengambil masa 18 tahun untuk mencapai jualan satu bilion kronor (atau hanya lebih $100 juta). Kemudian dalam satu tahun, mereka menggandakan jumlah itu.
Jualan Oatly mula meningkat apabila mereka datang ke U.S. kembali pada tahun 2016. Jenama ini pada asalnya bermula di kedai kopi, tetapi bahagian pengguna mula berkembang, dan jualan mereka kini 50/50 antara kafe dan runcit. Produk Oatly dijual di lebih 1, 500 kedai runcit termasuk Whole Foods dan Target. Dan sudah tentu, mereka berada di lebih 2, 500 kedai kopi, jumlah yang hampir dua kali ganda dengan perkongsian Starbucks.
“Semakin banyak, keinginan pelanggan semakin meningkat untuk pilihan bukan tenusu dan Starbucks memenuhi permintaan itu dengan menambahkan minuman bukan tenusu baharu pada menu,” kata wakil Starbucks kepada VegNews. Sama ada mereka mempunyai rancangan untuk mengembangkan tawaran minuman susu oat di luar midwest adalah tekaan sesiapa sahaja. Tetapi jika kita perlu meramal, kita akan berkata J a!!
