usahawan yang berpangkalan di Atlanta, Pinky Cole, mengubah suasana makanan vegan Atlanta menjadi syurga vegan, dan kini restorannya Slutty Vegan berdiri sebagai salah satu restoran paling berpengaruh di Tenggara. Tempat burger berasaskan tumbuhan telah menyaksikan kejayaan dan populariti yang meroket, membawa kepada perkongsian terbaru Cole dengan Shake Shack, yang merancang untuk menampilkan burger vegan SluttyShack untuk tawaran masa terhad. Burger tanpa daging akan mula diperkenalkan di beberapa lokasi terpilih, memberi peluang kepada pengguna untuk mencuba hidangan berasaskan tumbuhan peringkat tinggi.Perkongsian itu adalah produk koleksi "Now Serving" Shake Shack yang bertujuan untuk mempromosikan chef tempatan di seluruh negara.
Burger SluttyShack akan terdiri daripada burger sayuran Shake Shack, kangkung halia limau, bawang karamel, ladang vegan dan mayo vegan, dihiasi dengan Debu Pelacur rahsia Pinky. Burger akan dihidangkan pada roti Slutty Vegan Hawaii yang terkenal.
“Misi kami bukan untuk menyuruh orang ramai menjadi vegan–tetapi, untuk memberi inspirasi kepada tetamu untuk membuka ruang dengan sesuatu yang baharu dan berbeza. Bekerjasama dengan Shake Shack adalah cara semula jadi untuk meneruskan misi ini–nikmati salah satu tempat burger yang paling digemari di Amerika, tetapi cubalah dengan kelainan,” kata Cole. “Filanthropy adalah teras kepada siapa saya, dan saya digalakkan oleh pandangan sejajar Shake Shack untuk memberi kembali kepada komunitinya. Matlamat kami dengan kerjasama ini adalah untuk membina sokongan untuk komuniti dan industri yang dekat dengan hati kami.”
Slutty Vegan bermula dari trak makanan yang Cole lancarkan pada musim panas 2018.Sejak itu, kejayaan pesat perniagaannya membolehkannya merebak ke tiga lokasi bata-dan-mortar serta restoran koktel spinoff dan stik keju bernama Bar Vegan. Momentum Cole tidak akan terhad kepada Georgia dengan lokasi Slutty Vegan baharu akan dibuka di Birmingham, AL.
Empayar restoran Cole yang semakin berkembang kini akan merebak melangkaui lokasi Slutty Vegan apabila kerjasama SluttyShack muncul di beberapa lokasi Shake Shack. Mulai 8 April, SluttyShack berasaskan tumbuhan akan mendapat menu di Old Fourth Ward Shake Shake di Atlanta. Tawaran istimewa itu akan mendermakan sebahagian daripada keuntungannya kepada Giving Kitchen, sebuah organisasi bantuan krisis faedah tempatan. Burger berasaskan tumbuhan juga akan disediakan di Harlem, NY, dengan hasil didermakan kepada gabungan pemimpin hospitaliti dalam industri restoran NYC bernama ROAR.
“Sepanjang tahun lepas, kita semua telah mendengar tentang Pinky Cole dan impak yang dia lakukan, bukan sahaja di Atlanta dan New York tetapi di seluruh negara,” kata Pengarah Kuliner Shake Shack Mark Rosati.“Mempunyai peluang untuk bekerjasama dengannya dan pasukannya dalam burger ini merupakan satu penghormatan–bukan sahaja ia menyeronokkan dan kreatif, malah ia memberi inspirasi. Kami sangat berbangga dapat bekerja bersama pasukan Slutty Vegan dan menyokong komuniti yang dekat dan sayang kepada kami berdua.”
SluttyShack Burger Tersedia di Lokasi Terpilih Mulai 8 April
Cole turut melancarkan Yayasan Pinky Cole untuk menyokong pembinaan komuniti sambil turut membantu inisiatif keadilan sosial di sekitar Atlanta. Yayasan itu sangat aktif semasa COVID-19 serta dengan gerakan yang digiatkan semula yang menyeru keadilan perkauman. Pada tahun lepas, organisasi itu membayar tuisyen untuk 30 pelajar di Universiti Clark Atlanta dan membayar sejumlah sewa tertunggak untuk perniagaan kecil di Metro-Atlanta. Selepas polis membunuh Rayshard Brooks yang bermastautin Atlanta, yayasan itu bekerjasama dengan HBCU Clark Atlanta University untuk menghantar empat anaknya ke kolej.
Burger kolaboratif akan tersedia di lokasi terpilih bermula pada $8.49, dan bergantung kepada kejayaannya, pengguna mungkin melihat burger SluttyShack atau lebih banyak burger berasaskan tumbuhan digabungkan ke dalam menu tetap Shake Shack. Cole akan membuat kemunculan di lokasi Atlanta untuk melancarkan burger lazat berasaskan tumbuhan ini.
