Segar dari Wicked Kitchen, chef dan adik-beradik Chad dan Derek Sarno akan menjadikan musim bunga lebih manis, dengan aiskrim bukan tenusu baharu mereka dibuat dengan asas yang tidak mungkin seperti mana-mana. Syarikat itu baru sahaja mengumumkan bahawa mereka akan melancarkan aiskrim yang diperbuat daripada kacang lupini yang kaya dengan protein, sejenis kekacang yang popular di negara Mediterranean, mulai bulan depan.
Ais krim berasaskan tumbuhan baharu akan tersedia di 2, 200 kedai Kroger, dalam beberapa jenis dan perisa berbeza – daripada kon hingga bar dan pain – termasuk beberapa perisa.
Ais krim vegan jenis baharu
“Dalam gaya Wicked Kitchen sebenar, kami melancarkan produk yang tidak seperti produk lain yang pernah ada sebelum ini,” kata Derek Sarno.“Dan kerana ia sangat lazat dan dengan rasa mulut yang licin dan berkrim, ia merevolusikan kategori, bukan sahaja untuk bukan tenusu tetapi dalam keseluruhan kategori aiskrim dan kebaharuan.”
Ais krim The Wicked Kitchen akan tersedia dalam pelbagai jenis, termasuk pint, bar dan kon. Pint ais krim lupini akan menampilkan perisa popular seperti Vanila, Doh Kuki, Coklat dan Cip Coklat Pudina. Pengguna boleh memilih antara dua perisa bar aiskrim lupini, Chocolate & Almond dan Berry White yang terdiri daripada aiskrim vanila manis yang diadun dengan pusaran sos beri yang di atasnya dengan kepingan beri merah.
Produk aiskrim terakhir dalam barisan ialah Kon Coklat & Beri Merah, yang akan menampilkan aiskrim dengan sos beri merah dan cip coklat. Wicked Kitchen telah mencipta kon bebas gluten untuk menjadikan hidangan itu bebas alergen yang mungkin. Kon itu akan dibuat daripada tepung berasaskan jagung, berperisa secukup rasa seperti kon gula tradisional.
“Pengalaman ais krim terunggul ialah rasa berkrim yang lazat, rasa mulut yang kaya dan rasa selepas yang sifar dengan rasa yang berani, dan ais krim berasaskan tumbuhan Wicked Kitchen baharu dan barangan baharu kami adalah penukar permainan yang tidak akan dianggap sebagai alternatif, hanya rasa ais krim premium yang hebat, "kata Ketua Pegawai Eksekutif Wicked Kitchen Pete Speranza. “Adalah mustahil untuk membendung keterujaan kami tentang hidangan istimewa baharu ini kerana rasa, tekstur dan perisa dinamiknya yang luar biasa.”
Jajaran aiskrim baharu Wicked Kitchen akan tersedia di kira-kira 2, 200 kedai Kroger pada musim bunga ini, serta dalam rakan kongsi Kroger termasuk City Market, Dillons, Foods Co, Fred Meyer, Fry's, Gerbes, Jay C Food Store , King Soopers, Mariano's, Metro Market, Pay-Less Super Markets, Pick'n Save, QFC, Ralphs, Ruler and Smith's Food and Drug.
Dengan permintaan berasaskan tumbuhan yang meningkat pada kadar yang tidak pernah berlaku sebelum ini, Wicked Kitchen berhasrat untuk mengembangkan penawaran produknya secara dramatik pada tahun ini.Syarikat itu pada masa ini membuat makanan vegan dalam 15 kategori berbeza yang dijual di Kroger, Sprouts, dan Amazon Marketplace. Syarikat itu menjangkakan untuk mengembangkan pilihan produknya kerana ia mula memperkenalkan lebih banyak produk eksklusif UK ke pasaran AS.
Di UK, Tesco baru-baru ini melaporkan bahawa jualan produk Wicked Kitchen meningkat dua kali ganda tahun lepas dan meningkat semula pada Januari ini. Alternatif daging vegannya meningkat hampir 40 peratus dalam sebulan, manakala jualan pasta dan sup vegan meningkat kira-kira 140 peratus.
Apakah itu Kacang Lupini?
Kacang lupini, secara alternatif dikenali sebagai kacang lupin, pernah dikhaskan untuk masakan tradisional Mediterranean atau sebagai snek bar untuk dikunyah seperti kacang, tetapi baru-baru ini, pengeluar makanan telah mendapati bahawa kekacang kaya protein ini boleh digunakan untuk mencipta kacang snek sedikit pahit, dan kini kacang datang ke Amerika dalam bentuk alternatif snek sihat berperisa.
"Kacang Lupini mengandungi protein dan serat yang tinggi, menjadikannya makanan super yang memberikan lebih banyak manfaat daripada sekadar kalori. Lupin mengandungi 26 gram protein setiap cawan, menjadikannya salah satu kekacang yang paling kaya dengan nutrien."
Kacang Lupini membekalkan vitamin B penting dan serat yang tinggi. Beberapa kajian malah telah menghubungkan penggunaan kacang lupin dengan pencegahan penyakit kerana tahap fitokimia yang tinggi yang dikaitkan dengan pencegahan penyakit jantung koronari, kanser tertentu, serta penyakit neurodegeneratif dan osteoporosis.
Selain kandungan kesihatan dan nutrien, kacang lupin juga merupakan bahan yang sangat mampan, pada dasarnya tidak memerlukan penggunaan air untuk pengeluaran dan pembuatan. Kacang lupin juga disambungkan untuk mengurangkan pelepasan gas rumah hijau daripada pertanian dan membantu teknik penggiliran tanaman.
Ais krim berasaskan lupin baharu Wicked Kitchen ialah produk pertama seumpamanya, tetapi syarikat lain telah mula mencuba resipi berasaskan lupin.Paling ketara, Lupreme baru sahaja mendapat perhatian arus perdana apabila bekas chef peribadi Beyonce mengumumkan pengesahannya untuk alternatif daging berasaskan tumbuhan syarikat itu. Lupreme – dibangunkan oleh Eighth Day Foods – menyediakan orang ramai dengan alternatif ayam berasaskan tumbuhan yang sangat serba boleh dan berkhasiat.
Ujian Rasa Ais Krim Tanpa Tenusu dan Vegan Terunggul
Ais Krim Cip Pudina Vegan Van Leeuwen
"Jenama ini adalah salah satu yang terbaik di mana-mana dan pilihan vegan mereka tidak berbeza. Cip pudina menempuh jarak dalam duels makanan kami>"Sangat Lazat Tanpa Tenusu Oh-So Strawberry Santan Pencuci Mulut Beku
"Kami tidak pernah melihat kanak-kanak menjadi gila untuk ais krim seperti yang dilakukan penguji ini untuk tab strawberi ini. Ia benar-benar disambut dengan nyanyian dan jeritan yang rasanya seperti strawberi sebenar.>"Pencuci mulut Beku Bukan Tenusu Ben & Jerry's Cinnamon Buns
Jika anda suka kayu manis, temui hidangan kegemaran baharu anda. Ia seperti jika bola doh biskut bertemu dengan roti kayu manis. Jika anda mementingkan karbohidrat, ambil perhatian bahawa terdapat 35 gram dalam setengah cawan hidangan, dan 25 gram gula.
Halo Doh Kuki Coklat Tanpa Tenusu Teratas
Halo Top ialah pilihan terbaik untuk pencari ais krim yang mementingkan kesihatan doh-doh. Satu hidangan (setengah cawan) mempunyai 90 kalori dan 3 gram protein jadi jika anda inginkan keseronokan hidangan sejuk yang manis dengan lebih sedikit kalori, ini adalah pilihan terbaik anda. Walaupun begitu, teksturnya licin, jadi jika anda mencari ketulan doh biskut ini bukan pilihan yang sesuai untuk anda.
