Selama ini, sandwic hummus yang menyedihkan! Unreal Deli memastikan sandwic anda masih lengkap dengan pilihan daging berasaskan tumbuhan sepenuhnya. Jenama daging vegan – disokong kewangan oleh hakim Shark Tank Mark Cuban – akan mula melancarkan pilihan daging deli yang mengagumkan di lokasi Costco di California Selatan dan Hawaii.
Kini, pembeli akan mempunyai keupayaan untuk menyesuaikan kapal selam kegemaran mereka dengan daging kornet, ayam belanda panggang dan hirisan stik yang diperbuat daripada tumbuhan. Unreal Deli pada mulanya akan mengedarkan pilihannya di 40 lokasi di California dan Hawaii sebelum pengembangan selanjutnya. Daging deli akan dijual dalam 1.Pek 5 paun untuk $14.69 setiap satu. Pakej itu, yang mengandungi 8 auns bagi setiap variasi, akan dijual di bahagian deli daging Costco.
“Kini akan menjadi lebih mudah berbanding sebelum ini untuk menyimpan stok hirisan deli yang lazat dan berkhasiat untuk memenuhi keinginan Reuben, Cheesesteak dan Turkey Club dengan pek kombo bersaiz Costco yang terbesar dan paling Tidak Sebenar kami, ” Pengasas Unreal Deli Jenny Goldfarb memberitahu VegNews.
Untuk meraikan pengembangan runcit, Unreal Deli akan menganjurkan pop timbul di semua 40 lokasi Costco. Daging deli akan tersedia kepada pelanggan dengan keju vegan Vevan Foods. Costco akan mengehoskan tetingkap timbul ini pada 6, 10 dan 11 Jun untuk mengiklankan pelancaran jenama vegan itu. Lokasi California Selatan dan Hawaii akan berfungsi sebagai percubaan, dan bergantung pada cara pek pukal dijual, Unreal Deli mungkin berkembang ke wilayah lain.
“Sebagai ibu bapa yang sibuk bekerja dengan tiga anak kecil yang comel dan bertenaga, saya tahu betapa sukarnya memastikan semua orang diberi makan dengan makanan yang sihat, berkhasiat dan bebas kekejaman,” kata Goldfarb.“Sama ada keluarga anda termasuk kanak-kanak, rakan sebilik atau bayi berbulu, pengembangan ke Costco ini, dengan pek kombo saiz keluarga yang serba baharu (dan nilai terbaik) kami, sangat mengujakan - kami kini merealisasikan impian deli yang lebih besar menjadi kenyataan.”
Unreal Deli Membawa Sandwic Berasaskan Tumbuhan Di Seluruh Negara
Sebagai warga New York City, Goldfarb sangat merindui kaunter deli bodega klasik apabila dia beralih kepada diet berasaskan tumbuhan. Tetapi daripada hanya mengenang, Goldfarb memutuskan untuk melancarkan Unreal Deli untuk memuaskan keinginannya. Pada 2019, Goldfarb's Unreal Deli - dikenali ketika itu sebagai Mrs. Goldfarb's Unreal Deli - berjaya memperoleh pelaburan $250, 000 daripada Mark Cuban. Sejak itu, permulaan makanan telah berkembang ke sektor runcit dan restoran kerana permintaan untuk daging vegan terus meningkat.
Unreal Deli berkembang menggunakan model dapur hantu – restoran yang beroperasi daripada dapur “maya” untuk perkhidmatan bawa pulang dan penghantaran. Kini, deli vegan mengendalikan dapur hantu di Austin, Denver, Los Angeles, New York City dan Raleigh.April ini, syarikat itu bekerjasama dengan firma pengurusan dapur hantu Acelerate untuk memulakan pengembangan pesat di seluruh Amerika Syarikat. Dapur hantu juga menampilkan mayo vegan Sahaja Berasaskan Tumbuhan! dan keju vegan Violife.
Untuk menambah pengembangan runcitnya, Unreal Deli bekerjasama dengan Vejii untuk mengoptimumkan platform eDagang kedua-dua syarikat. Perkongsian itu akan membolehkan Vejii menjual daging Unreal Deli terus kepada pengguna (D2C). Peluasan pengedaran ini akan menyediakan berjuta-juta rakyat Amerika akses kepada versi daging deli kegemaran mereka yang lebih sihat.
"Kami sangat teruja untuk bekerjasama dengan Vejii untuk mengembangkan dan menyelaraskan keupayaan D2C kami kerana Unreal terus membina penguasaannya dalam kategori deli berasaskan tumbuhan premium, " kata Goldfarb. Vejii telah pun menjadi rakan kongsi yang hebat, dan kami teruja untuk mengeratkan hubungan kami.”
Costco Membantu Menjadikan Makan Vegan Berpatutan
Unreal Deli menyertai senarai panjang syarikat yang bekerja dengan Costco untuk menjadikan makanan berasaskan tumbuhan mampu milik kepada pelanggan. Syarikat lain termasuk Violife dan Field Roast telah melancarkan pakej pukal produk tandatangan mereka untuk membawa pilihan berasaskan tumbuhan kepada pembeli Amerika.
Pembungkusan pukal Costco juga menarik minat keluarga, yang kebanyakannya membeli-belah mengikut bajet. Satu laporan menyatakan bahawa alternatif daging vegan mungkin mencapai pariti harga dengan daging lembu konvensional sejurus 2023. Didorong oleh minat pengguna dan peruncit termasuk Costco, produk vegan mahal yang terakhir menjadi lebih murah. Jika tidak, pembeli boleh menjimatkan sekurang-kurangnya 30 peratus untuk barangan runcit dengan menukar kepada diet berasaskan tumbuhan. Kini, Unreal Deli menyertai barisan syarikat yang berusaha untuk menjadikannya lebih murah untuk mengikuti diet yang lebih sihat dan mampan.
Untuk lebih banyak kejadian berasaskan tumbuhan, lawati artikel The Beet's News.
10 Sumber Terbaik Protein Berasaskan Tumbuhan Menurut Pakar Pemakanan
Getty Images/iStockphoto
1. Seitan
Protein: 21 gram dalam ⅓ cawan (1 auns)Seitan tidak begitu popular seperti protein lain, tetapi sepatutnya begitu! Diperbuat daripada gluten gandum, teksturnya menyerupai daging kisar.Ia sering digunakan dalam burger sayuran pra-buat atau nuget tanpa daging. Seitan mempunyai rasa yang enak, seperti cendawan atau ayam, jadi ia berfungsi dengan baik dalam hidangan yang memerlukan rasa umami. Dengan tekstur yang enak, seitan boleh menjadi bintang hampir semua hidangan utama vegan. Tambahkannya pada tumisan, sandwic, burrito, burger atau rebusan. Seperti tauhu, seitan akan mengambil rasa apa-apa perapan atau sos.
Unsplash
2. Tempe
Protein: 16 gram dalam 3 aunsJika anda suka protein dengan sedikit gigitan, tambah tempe ke senarai anda. Diperbuat daripada kacang soya yang ditapai, tempe mempunyai rasa yang sedikit pedas dan ditekan menjadi blok. Kebanyakan jenis termasuk beberapa jenis bijirin, seperti barli atau bijirin. Bukan sahaja tempe merupakan sumber protein berasaskan tumbuhan, tetapi proses penapaian juga menghasilkan probiotik yang baik untuk usus anda. Anda boleh memotong tempe terus dari blok dan menggunakannya sebagai asas untuk sandwic atau goreng dengan sedikit sos.Atau, hancurkan, panaskan, dan jadikan ia bintang malam taco anda yang seterusnya.
Monika Grabkowska di Unsplash
3. Lentil
Protein: 13 gram dalam ½ cawan masakLentil terdapat dalam pelbagai jenis--merah, kuning, hijau, coklat, hitam. Tidak kira jenis lentil adalah buah yang kecil tetapi mempunyai khasiat yang besar. Mereka membungkus sejumlah besar protein serta zat besi, folat, dan serat. Apabila dimasak, lentil coklat mengekalkan teksturnya dan boleh menjadi asas untuk mangkuk bijirin atau dijadikan pengganti yang enak untuk daging kisar dalam bebola daging, lasagna, taco atau Bolognese. Lentil merah sedikit lebih lembut dan dijadikan bahan tambahan yang bagus untuk sup, cili atau rebusan yang enak.
Getty Images
4. Biji Hem
Protein: 10 gram dalam 3 sudu besarBiji rami ialah biji yang lembut dan berkacang, berasal daripada tumbuhan rami.Ia mengandungi sejumlah besar omega-3, besi, folat, magnesium, fosforus, dan mangan. Ia juga merupakan sumber pepejal bagi kedua-dua serat larut dan tidak larut, yang membantu mengekalkan saluran penghadaman anda sihat dan berdengung. Oleh kerana ia mengandungi dua kali ganda protein dan lemak yang sihat, biji rami boleh membantu memuaskan rasa lapar, menghalang perut yang berkeroncong yang memalukan semasa anda slogkan perjalanan anda ke waktu rehat makan tengah hari anda. Tambahkannya pada smoothie pagi anda atau taburkannya di atas yogurt, oatmeal, atau juga salad.
Getty Images
5. Tauhu
"Protein: 9 gram dalam 3 auns (⅕ blok)Diperbuat daripada kacang soya yang telah dikoagulasi, tauhu ialah protein berasaskan tumbuhan yang paling popular. Soya adalah satu-satunya protein lengkap tanpa daging, bermakna ia mengandungi semua asid amino penting yang tidak dapat dihasilkan oleh badan tetapi diperlukan untuk otot dan fungsi imun. Dengan 15% daripada keperluan kalsium harian anda, tauhu juga merupakan pengganti yang baik untuk tenusu."
