Ladang bandar muncul di bandar raya di seluruh AS untuk membawa hasil segar kepada penduduk kota. Daripada petak kecil tanah ladang, taman menegak yang memanjat fasad bangunan, ke atas bumbung yang dipenuhi tumbuhan, petani semakin kreatif kerana mereka menggunakan ruang minimum di bandar. Pengembara boleh melawat ladang ini dan menyesuaikan diri dengan sedikit alam semula jadi semasa lawatan bandar mereka yang tidak memperuntukkan masa untuk lawatan sampingan ke luar bandar. Singgah ladang bandar ini di AS sambil anda meneroka beberapa destinasi terhebat di Amerika untuk mengetahui tentang cara menghasilkan hasil, menyokong pertanian dan merasai hidangan segar dari ladang.
New York, New York
Farm.One menyemai benih di satu-satunya ladang hidroponik tertutup di bandar terbesar di AS. Ladang dalaman menanam tanaman khusus di Manhattan dan mengalu-alukan tetamu untuk lawatan. Lawatan mencicipi selama satu jam berlangsung setiap minggu. Minum segelas Prosecco percuma sambil anda dibimbing melalui deretan tumbuhan yang jarang ditemui.
Des Moines, Iowa
Dogpatch Urban Gardens terletak di kawasan kediaman dengan ΒΌ ekar khusus untuk penanaman sayur-sayuran organik untuk salad berkhasiat. Semak imbas deretan bayam, selada kepala, arugula, sayur sawi, kangkung, swiss chard dan banyak lagi. Sertai salah satu makan malam dari ladang ke garpu mereka dan jelajahi taman atau bermalam di ladang bandar untuk pengalaman yang mengasyikkan.
Cleveland, Ohio
Ladang Ohio City menawarkan pemandangan latar langit Cleveland yang menakjubkan dan merupakan salah satu ladang bandar bersebelahan terbesar di AS.S. dengan enam ekar tanah. Ladang itu telah menarik perhatian Anglie Jolie kerana banyak projek dermawannya seperti menyediakan hasil kepada penduduk yang kurang mendapat perkhidmatan dan menggaji pelarian yang baru ditempatkan semula. Mereka telah menghasilkan lebih 60, 000 paun buah-buahan, sayur-sayuran dan herba termasuk adas, terung, tomato, bawang putih, bit, labu dan banyak lagi. Anda boleh melakukan lawatan selama sejam, menikmati rasa tuaian segar atau mendaftar untuk program CSA.
San Diego, California
Veteran memiliki dan mengendalikan Ladang Organik W.D. Dickinson Farm Urban Heirloom. Ia adalah plot kecil ladang bandar yang menanam buah pusaka, sayur-sayuran dan herba termasuk kembang kol, chard, endives, serai dan banyak lagi. Beberapa benih yang mereka gunakan berumur 700 tahun dan tidak ada yang lebih muda daripada Perang Dunia Kedua. Pengembara boleh melawati pasar di tapak dan menghadiri lawatan ladang, kelas dan makan malam.
Mesa, Arizona
Mesa mempunyai begitu banyak ladang bandar sehinggakan terdapat Jejak Penggemar Makanan Segar untuk membantu pelawat mendapatkan kesemuanya.Lihat ladang aeroponik menegak True Garden-ladang bandar menegak seluas 5,000 kaki persegi tidak menggunakan tanah dan beroperasi dengan kuasa solar. Ia merupakan ladang rumah hijau berteknologi tinggi pertama di A.S. yang mampu menghasilkan tanaman makanan musim sejuk sepanjang tahun di padang pasir. Mereka menanam satu ekar sayur-sayuran segar menggunakan 1/10 daripada tanah dan sebahagian kecil daripada air. Pengunjung boleh menikmati pasar tani mingguan untuk melihat hasil, menghadiri seminar pendidikan makanan dan melakukan lawatan untuk mempelajari tentang pertanian menegak.
Key Largo, Florida
Baker's Cay Resort, Curio Collection by Hilton, mempunyai taman atas bumbung di lokasi yang menghadap ke Lautan Atlantik. Lebih 70 tumbuhan bermusim ditanam di teres yang cerah, termasuk herba dan bunga yang boleh dimakan seperti oregano Cuba, strawberi liar, lavender, passionflower ungu, aloe vera, selasih dan banyak lagi. Hasilnya digunakan untuk membekalkan bahan-bahan segar untuk restoran dan bar hotel. Sos panas buatan rumah yang luar biasa diperbuat daripada lada dari taman makanan seperti Carolina Reaper, lada hantu dan lada serrano.Pilih herba anda apabila anda melawat taman dengan tukang masak yang akan mengatur hidangan anda berdasarkan apa yang tersedia dari taman.
