Di sebalik pintu tertutup, Nestlé bersedia untuk mengeluarkan versi baharu bar coklat kegemaran peminat, merumuskan semula KitKat supaya ia tersedia untuk semua pemakan dengan menjadikannya benar-benar vegan. Maklumat pertama datang daripada Berita Berasaskan Tumbuhan, yang melaporkan bahawa organisasi orang dalam Vegan Food UK membuat siaran Instagram, mendedahkan bahawa Nestlé secara rahsia telah membangunkan bar KitKat mesra berasaskan tumbuhan baharu, yang dilabel dengan jelas sebagai "vegan" pada pembungkusan. Salah satu kebimbangan terbesar bagi pemakan berasaskan tumbuhan dengan bar coklat boleh menjadi asas coklat susu, jadi Nestlé akan menyediakan hidangan tanpa tenusu.
Vegan Food UK hanya mengesahkan bahawa bar coklat akan mencapai pasaran British, tetapi dengan langkah Nestle ke arah alternatif berasaskan tumbuhan, ia tidak lama lagi sehingga Amerika Syarikat melihat produk itu di rak. "Kami tidak boleh menyatakan sumber kami, tetapi Vegan KitKats akan datang ke pasaran UK," tulis organisasi itu di Instagram.
Kitkat vegan tidak akan menjadi produk pertama yang direka semula oleh Nestlé untuk khalayak berasaskan tumbuhan: Syarikat Switzerland melancarkan susu pekat vegan di UK, dan kini boleh didapati di rak di seluruh negara di Morrisons dan Tescos. Susu pekat berasaskan tumbuhan diperbuat daripada oat dan tepung beras, dan ia memberikan pengganti yang sempurna kepada mereka yang menggemari susu pekat Carnation klasik Nestlé.
“Adalah satu cabaran bagi vegan untuk mencari alternatif yang sesuai untuk membuat hidangan manis atau pencuci mulut berasaskan tenusu atau karamel, tanpa perlu berkompromi pada rasa, tekstur atau penampilan, ” peneraju pemasaran Nestlé untuk Dairy Brands UK Vittoria Simms berkata.
Alternatif berasaskan tumbuhan untuk produk tenusu dan daging terus berkembang pada kelajuan yang pantas: Trend pengguna ini kini beralih kepada indulgensi. KitKat vegan menandakan potensi untuk semua bar gula-gula bergerak ke arah resipi yang lebih sihat dan mampan.
Walaupun Nestlé mendahului dengan alternatif berasaskan tumbuhan, ramai vegan memboikot perniagaan itu, memetik amalan perniagaan yang boleh dipersoalkan. Syarikat Switzerland itu mengakui bahawa ia membenarkan amalan buruh paksa dalam rantaian bekalannya, dan menghadapi tuduhan bahawa amalan perniagaannya membenarkan buruh kanak-kanak, membenarkan perlombongan air yang tidak beretika, dan telah menyumbang kepada penebangan hutan. Semoga langkah Nestle ke arah lebih banyak alternatif berasaskan tumbuhan seperti bar KitKat vegan juga menandakan peralihan kepada amalan yang lebih mampan sebagai sebuah syarikat.
