Kadang-kadang mood mungkin menarik minat anda untuk menghabiskan beberapa jam di dapur, mencuba resipi baharu yang mencabar yang memerlukan sedikit usaha atau beberapa bahan istimewa. Tetapi dengan semua yang berlaku di dunia sekarang, itu mungkin perkara terakhir yang anda mahu lakukan-atau boleh lakukan-memandangkan hakikat bahawa anda cuba meminimumkan perjalanan ke kedai runcit di mana terdapat ketersediaan terhad di rak pula. .
Syukurlah, anda tidak perlu membebankan diri anda atau pergi memburu barangan makanan mewah untuk menikmati hidangan vegan yang lazat dan dimasak sendiri. Berasal dari beberapa blogger vegan yang paling popular, resipi ini pasti akan memuaskan keinginan anda. Lebih baik lagi, mereka memerlukan bilangan minimum bahan-kebanyakan yang anda mungkin sudah ada di dapur anda atau boleh didapati dengan mudah di kedai. Memandangkan semua masakan tambahan yang mungkin anda lakukan di rumah, sudah tiba masanya untuk berehat sedikit, cuba salah satu hidangan yang mudah dibuat ini dan makan dengan sedap.
1. Chipotle Brown Rice Baking daripada Vegan Yack Attack
Mengenai Resipi: Chipotle Brown Rice Bake dari Vegan Yack Attack adalah mengenai penggunaan ruji pantri seperti beras perang, kacang hitam dan sos tomato dalam tin untuk mencipta hidangan yang menyelerakan. Ia juga merupakan kaserol yang boleh dibuang dan dibakar supaya mudah dibancuh, menjimatkan masalah anda apabila melibatkan langkah prosedur dan pembersihan selepas memasak.Secara mudah, terdapat cadangan penggantian bersama-sama dengan resipi jika anda tidak mempunyai semua yang diperlukan. Sebagai contoh, anda boleh menukar kacang dengan kacang ayam dan melaraskan garam jika anda meninggalkan buah zaitun dalam tin.
Untuk membuat resipi, lawati blog Vegan Yack Attack di sini.
Tentang Blogger: Bersama-sama menjadi pencipta Vegan Yack Attack, Jackie Sobon ialah pembangun resipi, jurugambar makanan dan pengarang tiga buku: Vegan Yack Attack's Plant -Persediaan Makanan Berasaskan, Serangan Yack Vegan semasa Dalam Perjalanan!, dan Serangan Mangkuk Vegan!. Di blog makanan vegannya, Sobon suka berkongsi resipi merentas semua jenis hidangan dan majlis supaya semua orang dapat mencari sesuatu untuk dinikmati.
2. Kentang Manis dan Kale Mac n’ Cheese dari The Colorful Kitchen
Mengenai Resipi: “Keju” mungkin dalam nama, tetapi jangan risau-Kentang Manis dan Kale Mac n' Cheese dari The Colorful Kitchen ini adalah 100% vegan.Sos berkrim diperbuat daripada asas ubi keledek dan susu bukan tenusu, dan penambahan tambahan kangkung menambah lebih banyak nutrisi, sedikit tekstur dan warna yang menarik. Jika anda mempunyai anak-anak yang sukar untuk berpuas hati apabila bercakap tentang makanan vegan, resipi ini adalah pertaruhan yang baik untuk memuaskan seisi keluarga di meja makan.
Untuk membuat resipi, lawati blog The Colorful Kitchen di sini.
"Tentang Blogger: Dengan blognya, The Colorful Kitchen, Ilene Godofsky Moreno menyiarkan resipi yang berwarna-warni, tidak rumit. Selain daripada blogger, gelarannya termasuk jurulatih kesihatan bertauliah, pembangun resipi dan jurugambar makanan. Dia berkongsi lebih banyak resipi berasaskan tumbuhan dalam dua buku masakannya: The Colorful Kitchen dan The Colorful Family Table."
3. Anything Goes Salad Pantry dari The Full Helping
Mengenai Resipi: Jika anda lapar untuk sesuatu yang segar tetapi tidak mahu bersusah payah mencari pengganti, Anything Goes Pantry Salad dari The Full Helping adalah jawapan yang sempurna.Anda boleh berseronok mengadun dan memadankan dengan apa sahaja yang anda ada di rumah sambil mengikut garis panduan ukuran dalam resipi untuk mendapatkan hidangan yang seimbang dan berperisa. Mampu menggunakan bijirin, sayur-sayuran dan kekacang pilihan anda menjadikan resipi ini pemaaf yang mudah disesuaikan dengan apa sahaja yang ada di tangan anda.
Untuk membuat resipi, lawati blog Bantuan Penuh di sini.
Mengenai Blogger: Gena Hamshaw, pakar diet berdaftar dengan hampir 10 tahun pengalaman dalam kaunseling pemakanan, adalah peneraju di sebalik The Full Helping. Blog vegannya memaparkan resipi yang dia katakan "tertumpu pada keseronokan dan kesejahteraan", dan matlamatnya adalah untuk menjadikan masakan berasaskan tumbuhan mudah diakses dan menyeronokkan. Hamshaw juga mempunyai dua buku masakan: Memilih Plat Mentah dan Kuasa.
4. Burger Sayur Kentang Manis Mudah dengan Avokado daripada He althyHappyLife
Mengenai Resipi: Burger Sayur Kentang Manis Mudah dengan Avocado ialah resipi paling popular di He althyHappyLife-dan kegemaran peminat ini juga mudah disediakan.Roti burger itu sendiri dibuat daripada campuran ubi keledek dan kacang putih serta perasa tambahan dan salutan serbuk roti Panko pilihan untuk kerak rangup yang menyenangkan. Bergantung pada kaedah memasak pilihan anda, anda boleh memilih untuk menggoreng dan membakar, hanya membakar, atau hanya menggoreng roti burger sayuran. Apabila menghabiskan burger anda, sila kreatif dengan topping anda.
Untuk membuat resipi, lawati blog He althyHappyLife di sini.
Tentang Blogger: Selain daripada blog makanan dan gaya hidupnya He althyHappyLife, Kathy Patalsky mencipta komuniti Finding Vegan, di mana orang ramai boleh menyemak imbas resipi vegan yang dihantar oleh beribu-ribu blogger makanan dari seluruh dunia. Dia telah menerbitkan dua buku masakan: 365 Vegan Smoothies dan He althy Happy Vegan Kitchen (anda akan mengenali muka depan yang satu ini sebagai resipi yang ditampilkan!).
5. Bar Granola Pisang Karamel Vegan dari Vegan Richa
Mengenai Resipi: Dalam mood untuk sesuatu yang sedikit manis? Bar Granola Pisang Vegan Karamel dari Vegan Richa ini menjadikannya sebagai sarapan pagi yang mudah atau snek yang enak.Tajuk resipi mungkin terdengar agak dekaden, tetapi sebenarnya hanya ada enam bahan yang diperlukan: kacang, oat, pisang, kurma, kayu manis dan garam. Namun, anda akan menemui nota tambahan dalam resipi tentang penambahan dan penggantian jika anda ingin mencuba atau menggunakan beberapa item lain yang anda ada seperti menukar kacang dengan biji atau menambah buah kering.
Untuk membuat resipi, lawati blog Vegan Richa di sini.
Mengenai Blogger: Richa Hingle ialah pembangun resipi, jurugambar dan blogger yang memenangi anugerah di belakang Vegan Richa. Melalui blognya, Hingle berharap dapat menunjukkan betapa mudahnya memasak hidangan India vegan dengan resipi yang diilhamkan oleh didikannya. Untuk lebih banyak resipi vegan Hingle, lihat salah satu bukunya: Vegan Richa's Everyday Kitchen dan Vegan Richa's Indian Kitchen.
6. Kari Pedas dari The Viet Vegan
Mengenai Resipi: Jika anda mengintip beberapa sayur-sayuran di dalam peti sejuk anda yang tidak mempunyai terlalu banyak hayat di dalamnya, anda boleh menghantarnya dengan cepat dengan The Viet Kari Pedas Vegan, yang merupakan sebahagian daripada siri "Cleaning Out my Fridge" blog.Kentang, lobak merah, jagung, saderi, tomato, bawang dan kacang ayam digabungkan dengan perasa lain dalam hidangan yang mudah disediakan ini yang boleh anda sajikan bersama nasi. Dengan kari ini, anda boleh berasa selesa dengan fakta bahawa anda telah menghabiskan makanan yang anda simpan sebelum ia menjadi busuk dan mengubahnya menjadi hidangan yang enak dan berperisa.
Untuk membuat resipi ini, lawati blog TheVietVegan di sini.
Mengenai Blogger: Lisa Le ialah seorang yang mengaku nerd dan feminis intersectional yang meneroka apa erti menjadi vegan dan Vietnam melalui blognya The Viet Vegan (sebelum ini dipanggil “ Je suis alimentageuse” sebelum penjenamaan semula). Le juga mempunyai saluran YouTube yang memaparkan resipi vegan, kehidupan beretika, ujian rasa dan banyak lagi.
7. Kentang Lecek Vegan Susu Mentega Gebu dari The Vegan 8
Mengenai Resipi: Sudah mendapat hidangan utama anda tetapi masih tercari-cari sampingan yang lazat? Cubalah Kentang Lecek Vegan Susu Buttermilk Gebu dari The Vegan 8.Semuanya berpunca hanya empat bahan utama yang mudah didapati: kentang, santan, serbuk bawang putih dan cuka sari apel. Kentang emas Yukon membuat hidangan menjadi mentega, santan memberikan kelembutan, dan cuka menghasilkan rasa susu mentega yang istimewa. Hanya dalam masa kira-kira 30 minit, persediaan dan masa memasak disertakan, anda akan mempunyai hidangan sampingan yang bagus untuk ditambahkan pada hidangan anda.
Untuk membuat resipi ini, lawati blog The Vegan 8 di sini.
Tentang Blogger: Pada blog The Vegan 8nya, Brandi Doming berkongsi resipi yang kesemuanya menggunakan lapan bahan atau kurang (tidak termasuk garam, lada sulah atau air). Dia berbesar hati menyediakan resipi ringkas dengan senarai ramuan pendek yang boleh dibuat oleh sesiapa sahaja. Buku masakan Doming, The Vegan 8, mengikut premis yang sama.
