Walaupun nampaknya setiap minggu kedai makanan segera atau restoran baharu menambah tawaran makanan berasaskan Beyond Meat, syarikat bagel ruji sarapan sebahagian besarnya kekal senyap-sehingga kini. Einstein Bros. Bagels, syarikat runcit bagel terbesar di Amerika dengan lebih daripada 700 lokasi, bekerjasama dengan peneraju daging berasaskan tumbuhan Beyond Meat untuk mencuba Sosej Beyond Breakfast di tiga lokasi di kawasan Denver. Mulai 16 Julai, Einstein akan menguji sandwic telur Beyond Sausage Spicy Sunrise berasaskan tumbuhan berasaskan tumbuhan.
Sandwic sarapan pedas baharu menampilkan patty Beyond Breakfast Sosej berasaskan tumbuhan 100% pada Bagel Gourmet Chile Hijau yang dibakar segar dengan telur tanpa sangkar, alpukat, keju cheddar cair dan shmear Jalapeno Salsa. Untuk pilihan mesra vegan, anda boleh menambah Sosej Beyond Breakfast pada mana-mana sandwic Einstein Bros. Bagel, seperti sandwic Avocado Veg Out pada harga $0.60.
Bagel Sarapan Sosej Berasaskan Tumbuhan
“Kami mahu mencipta item menu yang akan membuatkan mulut anda meleleh, jadi kami panaskan,” kata Chef Chad Thompson, Ketua Inovasi Masakan di Einstein Bros. Bagel dalam satu pengumuman syarikat. “Kami fikir pelanggan akan bersetuju bahawa Beyond Sausage Spicy Sunrise bukanlah sandwic berasaskan tumbuhan biasa anda.“
Pelanggan di lokasi kawasan Denver yang menguji juga akan mempunyai pilihan masa terhad untuk menggantikan Sosej Beyond Breakfast pada mana-mana sandwic Einstein Bros. Bagel, memberikan orang lebih banyak pilihan berasaskan tumbuhan dan fleksibiliti untuk menyesuaikan mengikut keinginan mereka dan keperluan pemakanan.Sosej Beyond Breakfast dibuat dengan asas protein kacang, beras perang dan bebas daripada GMO, soya, gluten atau bahan buatan buatan. Dengan membuat protein seperti daging daripada tumbuhan, Beyond Meat terus memberi impak positif kepada isu berkaitan kesihatan, perubahan iklim, pemuliharaan sumber semula jadi dan kebajikan haiwan.
“Memandangkan minat pengguna terhadap daging berasaskan tumbuhan terus berkembang, kami sangat teruja untuk bekerjasama dengan Einstein Bros. Bagel untuk menguji Sosej Beyond Breakfast kami di kawasan Denver,” kata Stuart Kronauge, Ketua Pegawai Pemasaran, Melebihi Daging. “Di Beyond Meat, kami menjalankan misi untuk menjadikan daging berasaskan tumbuhan yang lazat, berkhasiat dan mampan boleh diakses oleh semua, dan perkongsian dengan jenama inovatif seperti Einstein Bros. Bagel merupakan bahagian penting dalam perjalanan itu.”
Ujian Beyond Breakfast Sosej akan berlangsung di tiga lokasi Einstein Bros. Bagel kawasan Denver untuk masa terhad:
- 9385 S. Colorado Blvd, Highlands Ranch, Colo. 80126
- 9249 S. Broadway, Highlands Ranch, Colo. 80129
- 2250 S. Parker Rd., Denver, Colo. 80247
Einstein Bros. mempunyai lokasi di lebih 40 negeri. Ujian yang berjaya boleh bermakna pelancaran di seluruh negara dengan pilihan vegetarian dan vegan berasaskan Beyond di lokasi di seluruh negara. Einstein Bros juga dimiliki oleh Coffee & Bagel Brands yang mempunyai beberapa jenama kopi dan bagel yang dikenali dalam portfolionya termasuk Noah’s Bagel dan Manhattan Bagels.
Beyond Meat portfolio penawaran protein berasaskan tumbuhan daripada kedai perkhidmatan makanan terus berkembang. Syarikat itu mengatakan bahawa setakat Mac 2020 ia berada di kira-kira 94, 000 kedai runcit dan perkhidmatan makanan di 75 negara.
