Perintis vegetarian Amy's Kitchen baru sahaja mengumumkan bahawa ia merancang untuk mengembangkan restoran pandu lalu tanpa dagingnya, menetapkan matlamat untuk mempunyai 25 hingga 30 lokasi akan datang menjelang 2027. Jenama vegetarian terkemuka itu melancarkan konsep pandu lalu unggulnya pada 2015 dan sejak telah berkembang ke empat lokasi dengan pembukaan etalase terbaharu awal bulan ini. Drive-Thru Amy bertujuan untuk mereka bentuk semula industri makanan segera, mempromosikan bahan-bahan yang mampan dan sihat sambil mengekalkan harga yang berpatutan.
“Kami telah komited untuk membuat makanan vegetarian organik sejak kami memulakan Amy's Kitchen lebih tiga dekad yang lalu, dan komitmen itu diperluaskan kepada Drive-Thru Amy apabila kami membuka lokasi pertama kami enam tahun lalu,” Ketua Pegawai Eksekutif dan Syarikat Amy -Pengasas Andy Berliner memberitahu VegNews.“Kami tidak pernah dapat membayangkan di mana kami berada hari ini dengan semakin ramai orang, terutamanya generasi muda, memilih untuk makan vegetarian dan vegan.”
Apabila syarikat itu melancarkan lokasi pertamanya di Rohnert Park, California, ia mengalami peratusan keluar mengundi yang besar yang tidak dijangka, dengan mengira lebih 500 orang menunggu dalam barisan untuk hidangan makanan segera tanpa daging. Restoran vegetarian juga sangat mesra vegan. Segala-galanya dalam menu boleh dipesan vegan, menjadikannya boleh diakses oleh sebarang pilihan diet. Menu inovatif ini menampilkan variasi vegan dari beberapa makanan segera klasik seperti “The Amy” – burger istimewa rangkaian yang dihidangkan dengan dua patties sayuran, salad, tomato, bawang, sos rahsia dan keju pilihan.
Menu ke hadapan tumbuhan juga menawarkan keju panggang vegan, burrito yang disumbat dengan bahan vegan dan senarai panjang salad, hidangan utama, sampingan, hidangan sarapan pagi dan susu kocak. Menu yang luas mendapat perhatian pelanggan di seluruh California, dan tidak lama lagi Amerika Syarikat yang lebih besar.Berikutan kejayaan pelancarannya, syarikat itu membuka lokasi di San Francisco dan kemudian kedai ketiga di Corte Madera, California.
Amy baru sahaja membuka lokasi keempat di Roseville, California pada 2 Disember. Lokasi terbaharu tiba bersama berita syarikat berkenaan pengembangan Californianya. Syarikat itu mengumumkan bahawa dua lokasi seterusnya akan dibuka di Thousand Oaks dan Aliso Viejo, California pada 2022. Menjelang 2027, syarikat itu berhasrat untuk menyediakan pandu lalu vegetariannya di 30 lokasi di seluruh California.
“Kami mendapat begitu banyak permintaan daripada orang ramai di seluruh negara untuk membuka pandu lalu dalam komuniti mereka,” kata Berliner. “Itulah motivasi utama kami untuk membuka lebih banyak Drive-Thrus Amy. Kami mahu menjadikan makanan kami lebih mudah diakses oleh lebih ramai orang.”
Makanan segera vegan berkembang pada kadar yang tidak pernah berlaku sebelum ini. Gergasi makanan segera seperti Burger King dan McDonald's telah mula menggabungkan item menu berasaskan tumbuhan di seluruh dunia kerana lebih ramai orang menuntut alternatif vegan.Kesihatan dan rasa ingin tahu yang mampan bertindak sebagai pemacu utama untuk pembelian daging berasaskan tumbuhan, menurut firma risikan pasaran Numerator. Melangkaui sekatan diet, motivator kesihatan mendorong pengguna ke arah makanan berasaskan tumbuhan, dan rancangan Amy untuk menyediakan alternatif pemakanan.
“Industri restoran, dan makanan segera, khususnya, perlu berkembang bersama pengguna kami. Pengguna yang lebih muda adalah orang yang menyemarakkan keseronokan ini dan majoriti membuat keputusan mereka sendiri untuk meninggalkan protein haiwan sama sekali, "kata Berliner. “Kami berharap ini mendorong lebih banyak restoran untuk mula menyajikan lebih banyak makanan vegetarian dan berasaskan tumbuhan, dengan lebih mampan. Ia adalah masa yang menggembirakan untuk berada dalam makanan dan juga masa kritikal untuk masa depan planet kita.”
Dalam menghadapi industri makanan segera yang mendominasi daging, Amy’s tidak mengambil gergasi industri semata-mata. Makanan Segera Plant Power yang berpangkalan di California baru-baru ini melancarkan lokasi pertamanya di luar California, menyediakan makanan segera vegan sepenuhnya untuk orang ramai di seluruh Amerika Syarikat.Berikutan perkongsian hartanah, syarikat makanan segera itu merancang untuk membawa pilihan makanan segera yang lebih sihat dan berpatutan kepada pengguna di seluruh Amerika Syarikat, dengan menawarkan makanan yang lazat tanpa mengira keutamaan diet.
“Kami bersyukur melihat rangkaian utama menambah pilihan berasaskan tumbuhan pada menu mereka, tetapi tidak syak lagi bahawa pengguna sedang mencari jenama baharu yang progresif dengan komitmen yang tulen terhadap rasa dan kemampanan,” Pengasas bersama dan Ketua Pegawai Eksekutif Jeffrey Harris berkata. “Pertumbuhan besar yang kami alami sejak kami bermula pada 2016 adalah bukti bahawa masa yang sesuai untuk pilihan utama berasaskan tumbuhan 100 peratus, bebas kekejaman, mampan dan lebih sihat dalam segmen makanan segera.”
6 Rantaian Makanan Segera Terbaik Dengan Pilihan Berasaskan Tumbuhan pada Menu
Restoran makanan segera akhirnya mendapat memo bahawa pangkalan pelanggan mereka bukan sahaja datang untuk burger, ayam goreng atau taco daging lembu. Ramai kini mempunyai makanan berasaskan tumbuhan dan menghasilkan cara yang kreatif dan lazat untuk mendapatkan lebih banyak sayur-sayuran dalam menu.Berikut ialah 6 rangkaian makanan segera terbaik dengan pilihan berasaskan tumbuhan pada menu.
Burger King
1. Burger King
Ternyata ada banyak lagi yang boleh bergantung daripada salad jika anda makan berasaskan tumbuhan. Burger King mempunyai Impossible Whopper yang menampilkan patty tanpa daging serta beberapa pilihan vegan secara rahsia seperti French Toast Sticks dan Hashbrowns.
Istana Putih
2. Istana Putih
Dikenali dengan peluncur mini berbentuk segi empat sama, rangkaian hamburger ini melompat pada kereta muzik berasaskan tumbuhan di beberapa lokasi yang mengambil bahagian. Anda boleh menemui Slider Impossible pada beberapa menu White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ini adalah rangkaian makanan segera Mexico pertama yang menawarkan Beyond Meat di 580 restoran syarikat di seluruh negara. Del Taco mempunyai Beyond Avocado Taco pada menu bersama-sama dengan Epic Beyond Original Mex Burrito dan Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Satu lagi jenama yang sinonim dengan burger daging, Carl's Jr. menawarkan beberapa pilihan berasaskan tumbuhan untuk pencinta sayuran dan tumbuhan seperti Beyond Famous Star Burger dan Guacamole Thickburger.
Taco Bell
