Mi Asia dalam Sos Gajus Berkrim

Anonim

Resipi ini bebas gluten, penuh rasa, mudah disesuaikan dan sangat mudah dibuat. Malah, ia sangat bagus, ini mungkin akan ditambahkan pada senarai hidangan makan malam keluarga kegemaran anda. Hancurkan beberapa gajus panggang di atasnya dan makan mi ini dengan sisi sos cili bawang putih dan sos hoisin vegan untuk menambahnya lagi!

BAHAN-BAHAN:

  • Mi Nasi
  • 1 sudu besar Minyak Bijan Bijan
  • 1/2 Cawan Bawang, dipotong dadu
  • 1/2 Blok Tauhu pejal tambahan, dipotong dadu
  • 2 Ulas Bawang Putih, dikisar
  • 1 Cawan Cendawan Shitake, dihiris
  • 1/2 Cawan Brokoli, dicincang
  • 1/4 Cawan Lada Loceng Merah, dicincang
  • 1/4 Cawan Lada Loceng Kuning, Dicincang
  • 1/4 Cawan Lobak Merah, dicincang
  • 1 Cili Lada, dicincang halus
  • 1 sudu besar Tamari
  • 1/3 Sudu teh 5 Rempah Campuran Cina, pilihan

Sos Gajus Berkrim

  • 1 Cawan Gajus Mete Mentah, direndam dalam air panas selama 20 minit
  • 1 1/2 Cawan Susu Bukan Tenusu
  • 2 Sudu Besar Pes Miso Tanpa Gluten
  • 1 sudu besar Tamari
  • 1 Sudu Besar Cuka Wain Beras
  • 1 sudu besar Minyak Bijan Bijan
  • 1/4 Sudu teh Lada

ARAHAN:

  1. Rebus sedikit air dan rendam gajus mentah anda dalam air panas selama 20 minit.
  2. Masak mee seperti yang diarahkan pada bungkusan. Semasa mi sedang masak, sediakan semua sayur-sayuran anda. Setelah mee masak, ketepikan.
  3. Untuk membuat sos, toskan gajus anda yang telah direndam dan masukkan ke dalam pengisar berkelajuan tinggi. Masukkan baki bahan Sos Gajus Berkrim dan gaul hingga sebati dan sebati. Ketepikan.
  4. Panaskan minyak bijan anda dalam kuali besar tidak melekat di atas api sederhana tinggi.
  5. Masukkan bawang besar dan bawang putih anda ke dalam kuali dan masak selama 2-3 minit, atau sehingga bawang putih mula perang dan bawang menjadi lut sinar.
  6. Masukkan baki sayuran anda ke dalam kuali dan teruskan masak selama 5-7 minit.
  7. Tambahkan campuran 5 Rempah Cina dan sos Tamari anda. Masak selama 1 minit tambahan.
  8. Turunkan haba kepada rendah. Masukkan sos dan mee anda. Kacau sehingga sayur dan mee sebati dalam sos.
  9. Hidangkan segera. Hiaskan dengan beberapa biji bijan panggang dan gajus panggang. Nikmati!

Nota Pemakanan:

800 kalori, 30g protein, 103g karbohidrat, 12g serat, 38g lemak

Pilihan Editor