Baru-baru ini, Shark Tank ABC ialah rancangan untuk ditonton jika anda menyukai cerita perniagaan berasaskan tumbuhan. Seorang yang baru beralih kepada diet vegetarian, pemilik Dallas Mavericks Mark Cuban telah melabur dalam banyak syarikat pemula vegan daripada dendeng cendawan kepada daging deli vegan kepada pelaburan vegannya yang terbaharu dan terbesar: $2 juta dalam mesin susu oat DIY. Tetapi dia bukan satu-satunya jerung yang mempunyai titik lemah untuk syarikat vegan. Ternyata Kevin O'Leary, aka Mr. Wonderful, juga mengenai makanan vegan, terutamanya ais krim tanpa tenusu.
Dalam artikel Mingguan AS baru-baru ini, O'Leary membuka tentang hobi, tabiat dan makanan kegemarannya. Pertama dalam senarainya? "Saya cuba memastikannya sihat apabila saya boleh kacang dan sayur-sayuran mentah," katanya. Dan untuk mengekalkan susuk tubuh seperti jerung, lelaki berusia 66 tahun itu berkata dia tidak makan karbohidrat pada waktu petang.
Pendekatan Karbohidrat Rendah Kevin O'Leary
Mungkin terdapat beberapa faedah kepada falsafah malamnya, terutamanya jika anda cuba mengurangkan berat badan anda. Teorinya ialah kerana karbohidrat adalah tenaga, jika anda memuatkan karbohidrat terlalu lewat pada waktu petang, anda tidak akan mempunyai masa yang cukup untuk membakar kalori dengan senaman. (Walaupun, jenis senaman lewat malam yang dilakukan di bilik tidur anda bukan urusan kami.) Walaupun diet mungkin berkesan untuk O'Leary, anda mungkin tidak perlu terlalu ketat tentang pengambilan karbohidrat anda.
Pertama sekali, terdapat banyak jenis karbohidrat yang berbeza. Sebiji epal mempunyai lebih banyak karbohidrat daripada donat yang disaluti coklat, tetapi jika anda akan menikmati snek lewat malam, epal adalah cara terbaik (hello, serat!).Memang benar badan anda menyimpan karbohidrat berlebihan sebagai lemak. Tetapi ia melakukannya sama ada anda memakannya pagi atau malam. Dan jika hari anda adalah rendah dalam karbohidrat pada mulanya, anda tidak mungkin berlebihan dengan beberapa karbohidrat pada waktu malam. Ini semua tentang mencari keseimbangan.
Tetapi, makan terlalu lewat malam, terutamanya makanan bergula, boleh mengganggu tidur anda. Dan itu boleh menyebabkan masalah kesihatan, menurut Harvard.
“Sebagai contoh, makan makanan yang banyak, terutamanya makanan berkarbohidrat tinggi, boleh mencetuskan peluh malam kerana badan menjana haba kerana ia memetabolismekan makanan,” menurut William Kormos, Ketua Editor M.D., Kesihatan Lelaki Harvard Tonton. “Selain itu, refluks gastroesophageal (GERD), yang disebabkan oleh baring dengan perut penuh, boleh mencetuskan gejala yang menyedarkan anda.”
Bagi O'Leary, rehat malam yang padu adalah penting untuk mengoptimumkan jamuan ikan jerungnya pada siang hari, yang mungkin menjadi sebab dia mengekalkan pengambilan karbohidratnya rendah. Satu perkara yang juga kelihatan dielakkan oleh jerung: Tenusu.Sekurang-kurangnya apabila ia datang kepada aiskrimnya (yang, kita boleh menganggap dia makan hanya sebelum matahari terbenam). "Ais krim kegemaran saya ialah aiskrim vegan Perfectly Chocolate dari Craig's di Los Angeles," katanya.
Kedai aiskrim Hollywood Barat terkenal dengan perisa aiskrim berasaskan gajus berkrim. Kedai ikonik itu mengatakan ia tidak pernah mahu menjadi jenama token untuk orang ramai "kesihatan" LA. Tetapi, syarikat itu berkata di laman webnya, "Kami baru sahaja merancang untuk membuat pencuci mulut yang kaya, berkrim, dekaden yang kebetulan vegan dan itu kebetulan baik untuk anda. Malah, tiada apa yang lebih menggembirakan kami daripada apabila rakan bukan vegan kami jatuh bertekak dengan tab mandi kami.”
Tidak hairanlah mereka memperoleh peminat dalam O'Leary. Dia hidup untuk perkara yang lebih baik - jam tangan, wain dan, seperti yang dia beritahu Mingguan AS , keluarganya yang "sihat".
Seperti Craig, beberapa syarikat ais krim memperoleh pengikut fleksitarian seperti kultus untuk pilihan bebas tenusu mereka.Daripada perisa vegan teras Ben & Jerry yang dekaden (kini terdapat hampir 20!) hingga ke pint bukan tenusu rendah kalori Halo Top, pengguna mempelbagaikan pilihan tenusu mereka seperti Sharks mempelbagaikan portfolio pelaburan mereka. Sama ada susu oat dalam kopi, ais krim berasaskan gajus atau yogurt santan, terdapat lebih banyak pilihan berbanding sebelum ini. Dan pengguna tertarik kepada susu tanpa tenusu ini atas beberapa sebab. Daripada kesihatan mereka kepada kesan alam sekitar, kepada haiwan. Tetapi apa yang membuatkan mereka kembali, walaupun adalah rasa.
“Anda tidak akan percaya ia adalah vegan sebaik sahaja anda merasainya,” kata O'Leary. Mungkin En. Wonderful perlu mempertimbangkan untuk membuat pelaburan dalam pencuci mulut sejuk beku kegemarannya juga.
Ujian Rasa Ais Krim Tanpa Tenusu dan Vegan Terunggul
Ais Krim Cip Pudina Vegan Van Leeuwen
"Jenama ini adalah salah satu yang terbaik di mana-mana dan pilihan vegan mereka tidak berbeza. Cip pudina menempuh jarak dalam duels makanan kami>"Sangat Lazat Tanpa Tenusu Oh-So Strawberry Santan Pencuci Mulut Beku
"Kami tidak pernah melihat kanak-kanak menjadi gila untuk ais krim seperti yang dilakukan penguji ini untuk tab strawberi ini. Ia benar-benar disambut dengan nyanyian dan jeritan yang rasanya seperti strawberi sebenar.>"Pencuci mulut Beku Bukan Tenusu Ben & Jerry's Cinnamon Buns
Jika anda suka kayu manis, temui hidangan kegemaran baharu anda. Ia seperti jika bola doh biskut bertemu dengan roti kayu manis. Jika anda mementingkan karbohidrat, ambil perhatian bahawa terdapat 35 gram dalam setengah cawan hidangan, dan 25 gram gula.
Halo Doh Kuki Coklat Tanpa Tenusu Teratas
Halo Top ialah pilihan terbaik untuk pencari ais krim yang mementingkan kesihatan doh-doh. Satu hidangan (setengah cawan) mempunyai 90 kalori dan 3 gram protein jadi jika anda inginkan keseronokan hidangan sejuk yang manis dengan lebih sedikit kalori, ini adalah pilihan terbaik anda. Walaupun begitu, teksturnya licin, jadi jika anda mencari ketulan doh biskut ini bukan pilihan yang sesuai untuk anda.
