Terdapat beberapa bintik dalam badan yang direka bentuk lebih baik daripada yang lain. Tengkorak itu cukup baik. Ibu jari bertentangan sangat berguna. Tetapi lutut boleh menggunakan baik pulih, mungkin. Dan mata? Mereka sering memerlukan sokongan sebelum kita cukup dewasa untuk membaca. Tetapi bolehkah diet yang kaya dengan tumbuhan membantu kesihatan mata?
Sedikit anekdot: Semasa saya di darjah satu, saya memakai cermin mata. Bukan sebarang cermin mata lama-bifokal, sama seperti nenek saya. Saya mempunyai perkara aneh yang berlaku seperti rabun dekat dan jauh pada masa yang sama, nampaknya.Semua orang dalam keluarga memakai cermin mata jadi ia tidak kelihatan seperti masalah besar. Tetapi kemudian, saya kehilangan mereka. (Mereka sebenarnya telah dicuri dan dipijak oleh rakan Jimmy Berman, Steve ketika kami bergaduh kecil di taman permainan. Percintaan enam tahun adalah rumit. Tetapi setakat ibu bapa saya, saya kehilangan mereka, okay?) Jadi , kembali kepada optometris, kami pergi untuk preskripsi baru. Kecuali, kali ini, dia berkata saya tidak memerlukannya.
Ia bukan sesuatu yang luar biasa untuk penglihatan berubah, terutamanya pada kanak-kanak. Tetapi untuk beralih daripada bifocals kepada tanpa cermin mata adalah tidak dijangka. Doktor mengatakan bahawa menjelang sekolah menengah penglihatan saya yang lemah akan kembali dan saya memerlukan cermin mata lagi. Itu tidak berlaku. Dan kini, beberapa, ehem, tiga puluh tahun sejak sekolah menengah, dan saya masih 20/20-walaupun selepas duduk di depan komputer sepanjang hari manakala yang lain adalah keluarga saya memakai cermin mata.
Perbezaan terbesar antara saya dan seluruh keluarga saya? Saya menjadi vegan sejurus selepas sekolah menengah. Dan saya tidak hanya melepaskan produk haiwan, saya pergi jauh ke dalam "makanan hippy" wilayah-jus lobak merah dan kale kukus adalah jamuan harian.Dan ternyata, mereka mungkin telah membuat mata saya yang masih berkembang dengan baik.
Adakah Diet Menjejaskan Kesihatan Mata?
Bukan sahaja makanan “menyihatkan mata” seperti lobak merah dan ubi keledek yang kaya dengan beta-karotena dan sayur-sayuran berdaun gelap seperti kangkung membantu meningkatkan penglihatan, tetapi diet yang tidak betul boleh memburukkan penglihatan, lebih cepat.
Penemuan baharu yang diterbitkan dalam British Journal of Ophthalmology mencadangkan diet standard Amerika, yang mengandungi banyak daging yang diproses, makanan bergoreng dan gula, boleh meningkatkan risiko degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.
Menurut kajian, diet standard berat daging meningkatkan risiko degenerasi makula sebanyak tiga kali ganda berbanding diet yang lebih sihat. Mereka yang makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran (kajian itu juga termasuk makan ayam, ikan dan tenusu dalam subset itu) mengalami penurunan risiko.
Penurunan risiko itu datang dengan penggunaan lobak merah dan sayur-sayuran yang lebih tinggi.
“Makanan yang merupakan sebahagian daripada diet Barat kurang padat nutrien, bermakna ia memberikan kurang nutrien berfaedah yang diperlukan untuk mata setiap kandungan kalori daripada makanan seperti buah-buahan dan sayur-sayuran,” pengarang bersama kajian Amy Millen, Ph .D., dari The State University of New York, Sekolah Kesihatan Awam dan Profesion Kesihatan Buffalo, berkata dalam temu bual.
Dan dia menunjuk kepada korelasi lain: keradangan. Makanan yang secara umumnya dianggap tidak sihat-diet Standard Amerika, sekali lagi-bukan hanya menjejaskan berat badan atau risiko penyakit jantung atau kanser. Menurut Millen, seperti semua perkara, diet berkaitan dengan kesihatan mata kita.
“Kebanyakan orang memahami bahawa diet mempengaruhi risiko penyakit kardiovaskular, dan risiko obesiti, tetapi saya tidak pasti berapa banyak orang biasa berfikir tentang diet berkaitan dengan kehilangan penglihatan,” kata Millen. “Tetapi apa yang anda makan untuk mengekalkan kesihatan yang baik juga berkaitan dengan apa yang anda makan untuk mengekalkan penglihatan yang baik.”
