Jack in the Box baru sahaja mengumumkan bahawa ia akan menyertai barisan restoran makanan segera yang menawarkan pengganti berasaskan tumbuhan. Rangkaian makanan segera nasional mendedahkan bahawa ia akan bekerjasama dengan Impossible Foods untuk mula menawarkan Impossible Burger sebagai pilihan untuk semua burger istimewa menunya. Rantaian ini akan menguji patty berasaskan tumbuhan ini di kira-kira 50 kedai di seluruh kawasan metropolitan Phoenix. Tempoh percubaan akan bermula dari minggu ini hingga 12 Disember dalam usaha untuk mengukur sambutan pengguna.
Rantaian burger makanan segera sebelum ini telah bereksperimen dengan pilihan berasaskan tumbuhan, tetapi Burger Impossible akan menjadi patty daging vegan Jack in the Box yang pertama. Ujian ini juga merupakan kali pertama mana-mana rangkaian burger makanan segera menampilkan pengganti patty berasaskan tumbuhan untuk menu terasnya, membolehkan pelanggan menambah baik penyesuaian berasaskan tumbuhan merentas semua pilihan burger. Untuk menggantikan patty Impossible, pengguna akan membayar surcaj $1 hingga $1.50.
“Kami teruja untuk menguji patty Impossible Burger di lokasi Phoenix kami. Kami merasakan adalah penting untuk memberikan tetamu kami sebanyak mungkin pilihan untuk dipilih kerana Jack in the Box adalah mengenai kepelbagaian menu dan memenuhi semua jenis keinginan, "kata Ketua Pegawai Pemasaran Jack in the Box Ryan Ostrom dalam satu kenyataan. “Cerapan pengguna kami menunjukkan tetamu kami berminat dengan pilihan berasaskan tumbuhan dan kami ingin memberi mereka sebanyak mungkin cara untuk menikmati produk kami.”
Walaupun ini adalah pencerobohan pertama Jack in the Box ke dalam kategori daging lembu berasaskan tumbuhan, rangkaian nasional telah menghabiskan masa bertahun-tahun untuk bereksperimen dengan alternatif berasaskan tumbuhan. Pada tahun 2020, Jack in the Box mendedahkan Sandwich Unchicken di lokasi Reno, Nevada dan Monterey dan Salina, California. Rangkaian itu menjadi rangkaian makanan segera kedua utama yang menampilkan ayam berasaskan tumbuhan berikutan percubaan KFC 2019 Beyond Fried Chicken.
The Unchicken Sandwich muncul daripada perkongsian sementara dengan Raised & Rooted – jenama makanan berasaskan tumbuhan daripada Tyson Foods. Pada masa itu, produk Raised & Rooted masih termasuk putih telur dan bahan berasaskan haiwan lain dalam beberapa produknya (sejak itu, Tyson mengeluarkan produk haiwan daripada pilihannya), tetapi patty Jack in the Box telah diubah suai menjadi vegan sepenuhnya . Sandwic ayam berasaskan tumbuhan juga termasuk mayo bukan vegan yang boleh dikeluarkan, disiapkan dengan salad, tomato dan roti vegan.
Walaupun Jack in the Box belum mengumumkan pelancaran kebangsaan untuk Unchicken Sandwich, rangkaian makanan segera itu bergerak pantas ke sfera berasaskan tumbuhan.Perkongsian dengan Impossible menandakan bahawa syarikat itu bertindak balas terhadap permintaan pengguna dan pergerakan berasaskan tumbuhan yang melanda seluruh industri makanan segera. Memandangkan kemampanannya, Impossible Foods menyasarkan untuk tersedia secara meluas untuk pengguna AS, terutamanya melalui restoran makanan segera.
"“Kami sangat gembira kerana jenama ikonik seperti Jack in the Box akan memilih Impossible Burger untuk menunya, kata Presiden Impossible Foods Dennis Woodside. Semakin ramai, pemakan daging mencari cara baharu untuk menikmati makanan yang sama yang mereka tahu dan suka sambil melakukan sesuatu yang hebat untuk planet ini. Jack in the Box menyampaikannya dengan patty yang sedap dalam setiap burger pada menu terasnya."
Sebelum Jack in the Box, patty Impossible tiba di tempat makanan segera apabila Burger King dan Fatburger melancarkan variasi item menu utama berasaskan tumbuhan. Burger King's Impossible Whopper menjadi salah satu burger berasaskan tumbuhan yang paling banyak tersedia pada tahun 2019.Di luar Impossible Foods, pesaing seperti Beyond Meat juga telah menyusup masuk ke dalam industri makanan segera.
Terbaharu, McDonald’s mengumumkan bahawa burger McPlantnya – dibuat dengan patty berasaskan tumbuhan tandatangan Beyond – akan tiba di lokasi terpilih di seluruh Amerika Syarikat. Lokasi terpilih akan terletak di Irving, Texas; Carrollton, Texas; Air Terjun Cedar, Iowa; Jennings, Louisiana; Tasik Charles, Louisiana; Pantai Manhattan, California; dan El Segundo, California.
Di seluruh sektor perkhidmatan makanan, pilihan berasaskan tumbuhan sedang dipaparkan dengan ketara lebih daripada sebelumnya. Laporan terbaru daripada AI Platform Tastewise mendapati daging berasaskan tumbuhan muncul pada menu perkhidmatan makanan 1, 320 peratus lebih banyak berbanding sebelum wabak COVID-19. Laporan itu seterusnya mengatakan bahawa sektor daging berasaskan tumbuhan dan penerimaannya yang semakin meningkat meluas memberikan peluang $14 bilion. Berikutan pandemik itu, pengguna dan perniagaan telah digalakkan untuk menggunakan alternatif berasaskan tumbuhan berikutan kebimbangan yang semakin meningkat mengenai kemampanan dan kesihatan.
“Bertindak balas terhadap kemajuan dahsyat dalam perubahan iklim, banyak syarikat sedang berusaha untuk mengurangkan jejak iklim yang ketara dalam industri daging ternakan haiwan dengan menginovasi cara untuk menjauhkan diri daripada daging haiwan,” tulis CEO Tastewise Alon Chen dalam laporan. “Peningkatan sumber yang ditumpukan kepada produk daging berasaskan tumbuhan ini, digabungkan dengan permintaan pengguna untuk penyelesaian sebenar yang serba boleh, menghasilkan peralihan tepat pada masanya dalam cara kita mengambil makanan. Kami menantikan dunia makanan dan minuman yang lebih sihat, lebih mampan, di mana kita semua memainkan peranan.”
6 Rantaian Makanan Segera Terbaik Dengan Pilihan Berasaskan Tumbuhan pada Menu
Restoran makanan segera akhirnya mendapat memo bahawa pangkalan pelanggan mereka bukan sahaja datang untuk burger, ayam goreng atau taco daging lembu. Ramai kini mempunyai makanan berasaskan tumbuhan dan menghasilkan cara yang kreatif dan lazat untuk mendapatkan lebih banyak sayur-sayuran dalam menu. Berikut ialah 6 rangkaian makanan segera terbaik dengan pilihan berasaskan tumbuhan pada menu.
Burger King
1. Burger King
Ternyata ada banyak lagi yang boleh bergantung daripada salad jika anda makan berasaskan tumbuhan. Burger King mempunyai Impossible Whopper yang menampilkan patty tanpa daging serta beberapa pilihan vegan secara rahsia seperti French Toast Sticks dan Hashbrowns.
Istana Putih
2. Istana Putih
Dikenali dengan peluncur mini berbentuk segi empat sama, rangkaian hamburger ini melompat pada kereta muzik berasaskan tumbuhan di beberapa lokasi yang mengambil bahagian. Anda boleh menemui Slider Impossible pada beberapa menu White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ini adalah rangkaian makanan segera Mexico pertama yang menawarkan Beyond Meat di 580 restoran syarikat di seluruh negara. Del Taco mempunyai Beyond Avocado Taco pada menu bersama-sama dengan Epic Beyond Original Mex Burrito dan Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Satu lagi jenama yang sinonim dengan burger daging, Carl's Jr. menawarkan beberapa pilihan berasaskan tumbuhan untuk pencinta sayuran dan tumbuhan seperti Beyond Famous Star Burger dan Guacamole Thickburger.
Taco Bell
