Panda Express melihat secara langsung betapa laparnya pelanggan untuk pilihan tanpa daging apabila ia membuat debutnya di Beyond the Original Orange Chicken. Berikutan kejayaan yang dijual, Panda Express dan Beyond Meat menggandakan perkongsian mereka, berusaha untuk mengeluarkan hidangan protein alternatif baharu. Kini, rangkaian Amerika-Cina kasual pantas baru sahaja melancarkan dua hidangan berasaskan tumbuhan baharu untuk percubaan masa terhad di Dapur Inovasi Ekspres Panda di Pasadena, California.
Dua item menu percubaan termasuk Mapo Tofu with Beyond Beef dan String Beans with Beyond Beef.Walaupun hidangan protein berasaskan tumbuhan sulung syarikat menampilkan produk ayam istimewa Beyond, Panda Express kini menguji cara pelanggan bertindak balas terhadap produk daging lembu berasaskan tumbuhan. Dua item menu baharu itu akan tersedia mulai 26 Januari hingga 23 Februari.
Kedua-dua hidangan akan menampilkan daging lembu ikonik berasaskan tumbuhan Beyond, yang diperoleh daripada kacang polong dan beras perang. Protein bebas soya, gluten, daging dan GMO menawarkan kebolehmasak serba boleh, membolehkan Panda Express memasukkannya dengan mudah ke dalam hidangan istimewa. Tauhu Mapo akan mengandungi daging lembu Beyond dan tauhu pejal yang dilambung dalam sos bawang putih Sichuan yang pedas. Hidangan tauhu akan menggantikan hidangan tauhu kedua paling banyak ditempah syarikat – yang pertama paling popular ialah Tauhu Terung.
Untuk hidangan String Beans, Panda Express sedang membangunkan hidangan sayuran yang benar-benar baharu untuk pelanggan. Item menu berasaskan tumbuhan menampilkan kacang tali potong tangan bersama kepingan Beyond Beef, dimasak dalam sos bawang putih yang sedap.Syarikat itu mencadangkan untuk memasangkan hidangan kacang tali dengan Tauhu Terung atau Chow Mein tandatangan Panda Express.
"“Kami terus mencari cara untuk berinovasi dan menyediakan tawaran baharu kepada tetamu kami dan Dapur Inovasi Panda Express kami berfungsi sebagai makmal hidup untuk meneroka item menu baharu, Pengarah Eksekutif Inovasi Masakan di Panda Express Chef Jimmy Wang , memberitahu The Beet. Beyond the Original Orange Chicken merupakan salah satu pelancaran serantau kami yang paling berjaya, dan kami sangat teruja untuk bekerjasama dengan Beyond Meat untuk mempelbagaikan tawaran berasaskan tumbuhan kami dengan hidangan baharu ini yang menggabungkan Beyond Beef.”"
Panda Express Menjadi Berasaskan Tumbuhan
Menu Panda Express sudah menampilkan beberapa item berasaskan tumbuhan termasuk Chow Mein, Super Greens dan Tauhu Terung khusus, tetapi perkongsian dengan Beyond membawa rangkaian kasual pantas ke dalam kategori baharu. Syarikat itu pada mulanya mengeluarkan Beyond The Original Orange Chicken di lokasi di New York City dan California, dijual hampir serta-merta.
Item menu baharu kemudiannya tersedia di 70 lokasi di seluruh negara, membawa pelanggan alternatif vegan kepada item menu terlaris syarikat sejak 1987. Pelanggan boleh mencari ayam vegan di lokasi terpilih di California, New York, Illinois, Georgia, Texas, Florida, Washington, Pennsylvania, Maryland dan Virginia. Panda Express turut membangunkan pengesan berasaskan tumbuhan yang membantu orang ramai mencari ayam Beyond permintaan tinggi.
Panda Express memutuskan untuk bekerjasama dengan Beyond untuk memenuhi minat yang semakin meningkat dalam makanan berasaskan tumbuhan. Walaupun syarikat itu menyediakan perkhidmatan kepada pelanggan berasaskan tumbuhan, Panda Express juga mengiktiraf peningkatan bilangan pelanggan flexitarian. Syarikat itu menyatakan bahawa "dengan kebangkitan "Flexitarians" - orang yang makan protein berasaskan tumbuhan serta daging tradisional - hidangan masa terhad terbaharu Panda menawarkan tetamu lebih pelbagai dan cara untuk mendapatkan pengambilan sayur-sayuran mereka."
Flexitarianisme kini menjadi trend pemakanan yang popular di kalangan pengguna Milenium dan Gen-Z.Walaupun diet berasaskan tumbuhan dan vegan mendapat daya tarikan, fleksitarianisme menyediakan orang ramai dengan pintu masuk yang boleh diakses untuk mengurangkan penggunaan daging dan tenusu. Tinjauan mendapati bahawa hampir 32 peratus orang yang dikenal pasti sebagai "kebanyakannya vegetarian," mengutamakan produk yang mampan tetapi membenarkan pengecualian tertentu. Laporan itu juga menekankan bahawa 60 peratus daripada peserta percaya bahawa diet berasaskan tumbuhan adalah langkah yang perlu untuk menangani krisis iklim.
Makanan Segera Vegan dan Selain Daging
Beyond telah mengalami kemerosotan yang ketara dalam pasaran saham sejak beberapa tahun kebelakangan ini, tetapi syarikat itu berhasrat untuk membalikkan penurunan itu melalui industri makanan segera. Saham Beyond dihadkan pada $234 pada 2019, tetapi pada masa ini, penilaian meletakkan Beyond pada kira-kira $64 sesaham. Syarikat itu memonopoli industri makanan segera berasaskan tumbuhan untuk meningkatkan penilaian pasarannya, bekerjasama dengan gergasi industri seperti Panda Express, McDonald’s dan Taco Bell.
Pasaran makanan segera vegan dijangka mencecah $40 bilion menjelang 2028, menunjukkan bahawa Beyond berkemungkinan besar memanfaatkan pasaran yang berjaya.Sebelum pengumuman Panda Express baru-baru ini, McDonald’s meluaskan pengedaran burger tanpa daging baharunya, McPlant. Burger McPlant baharu menampilkan semua yang pelanggan inginkan daripada burger McDonald dengan patty Beyond sebaliknya.
Berikutan tempoh percubaan AS yang berjaya, McPlant kini boleh didapati di 600 lokasi di kawasan Teluk San Francisco dan Dallas-Fort Worth. Pengembangan di seluruh negara menggalakkan pelabur untuk mengubah hala pelaburan mereka kepada saham Beyond, meningkat hampir 3 peratus selepas pengumuman itu. Di sebalik peningkatan penglibatan dalam makanan segera, protein berasaskan tumbuhan dengan pantas menjadi bahan arus perdana untuk orang ramai Amerika.
“Hari-hari awal pelancaran (McDonald) mungkin mengalami peningkatan yang lebih tinggi daripada yang kami sangka, walaupun jualan perlahan selepas itu,” kata Penganalisis Pasaran Michael Lavery kepada Barrons. "Kami kekal lemah pada asas-asas utama untuk BYND, tetapi percaya pelancaran McPlant AS yang berterusan di (McDonald's) berkemungkinan pemangkin jangka pendek," kata penganalisis itu sambil memberi amaran bahawa penurunan harga selanjutnya mungkin menyebabkan pertumbuhan lebih pantas sukar dicapai bagi pengeluar daging alternatif.
6 Rantaian Makanan Segera Terbaik Dengan Pilihan Berasaskan Tumbuhan pada Menu
Restoran makanan segera akhirnya mendapat memo bahawa pangkalan pelanggan mereka bukan sahaja datang untuk burger, ayam goreng atau taco daging lembu. Ramai kini mempunyai makanan berasaskan tumbuhan dan menghasilkan cara yang kreatif dan lazat untuk mendapatkan lebih banyak sayur-sayuran dalam menu. Berikut ialah 6 rangkaian makanan segera terbaik dengan pilihan berasaskan tumbuhan pada menu.
Burger King
1. Burger King
Ternyata ada banyak lagi yang boleh bergantung daripada salad jika anda makan berasaskan tumbuhan. Burger King mempunyai Impossible Whopper yang menampilkan patty tanpa daging serta beberapa pilihan vegan secara rahsia seperti French Toast Sticks dan Hashbrowns.
Istana Putih
2. Istana Putih
Dikenali dengan peluncur mini berbentuk segi empat sama, rangkaian hamburger ini melompat pada kereta muzik berasaskan tumbuhan di beberapa lokasi yang mengambil bahagian. Anda boleh menemui Slider Impossible pada beberapa menu White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ini adalah rangkaian makanan segera Mexico pertama yang menawarkan Beyond Meat di 580 restoran syarikat di seluruh negara. Del Taco mempunyai Beyond Avocado Taco pada menu bersama-sama dengan Epic Beyond Original Mex Burrito dan Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Satu lagi jenama yang sinonim dengan burger daging, Carl's Jr. menawarkan beberapa pilihan berasaskan tumbuhan untuk pencinta sayuran dan tumbuhan seperti Beyond Famous Star Burger dan Guacamole Thickburger.
Taco Bell
