Probiotik tidak pernah menjadi lebih panas, terima kasih sebahagian besarnya kepada wabak itu. Pada Mei 2020, rakyat Amerika meningkatkan penggunaan suplemen probiotik sebanyak 66 peratus berbanding enam bulan sebelumnya, menurut satu tinjauan, untuk kesihatan pencernaan dan imun. Probiotik juga telah disebut-sebut untuk menurunkan berat badan, tetapi adakah ia benar-benar berfungsi untuk membantu anda menurunkan berat badan? Berikut ialah semua yang anda perlu tahu tentang pengambilan probiotik untuk kesihatan usus, imuniti dan penurunan berat badan.
Apakah itu probiotik?
Probiotik ialah mikroorganisma hidup yang "apabila diberikan dalam jumlah yang mencukupi, memberikan manfaat kesihatan kepada hos," menurut kajian dalam jurnal Frontiers in Microbiology.Selalunya dirujuk sebagai bakteria usus yang sihat, probiotik secara semula jadi ditemui dalam makanan seperti yogurt, kefir, kimchi, kombucha, miso, tempe atau makanan lain yang ditapai. Anda juga boleh mendapatkan probiotik dalam makanan tambahan.
Bagaimanakah probiotik membantu usus anda?
Tubuh anda adalah rumah kepada anggaran 10 hingga 100 trilion mikroorganisma, yang kebanyakannya hidup dalam saluran penghadaman anda, kata Raphael Kellman, M.D., pakar perubatan integratif dan berfungsi serta pengasas Pusat Kesejahteraan Kellman di New York City. Bersama-sama, mereka membentuk apa yang dipanggil mikrobiom usus anda, yang mana antara 70 hingga 90 peratus sistem imun anda terletak.
Mikroorganisma tersebut termasuk bakteria, dan walaupun ia kelihatan tidak menyenangkan, tidak semua bakteria adalah buruk. "Terdapat bakteria baik, dan mereka bersaing dengan bakteria jahat," kata Joan Salge Blake, Ed.D., R.D.N., seorang profesor pemakanan di Universiti Boston di Massachusetts dan hos podcast yang memenangi anugerah Spot On!.“Sebaik-baiknya, anda mahukan lebih banyak bakteria baik dalam usus anda supaya ia mengatasi bakteria jahat untuk membantu menyokong sistem imun yang sihat dan kesihatan keseluruhan yang baik.”
Dengan mengambil probiotik, anda pada asasnya menambahkan lebih banyak bakteria pada usus anda yang boleh memberi manfaat kepada kesihatan anda, kata Lisa Moskovitz, R.D., Ketua Pegawai Eksekutif NY Nutrition Group dan pengarang The Core 3 He althy Eating Plan. Probiotik bukan sahaja boleh menyokong sistem imun anda, tetapi ia juga boleh melawan jangkitan bakteria, merawat cirit-birit dan berpotensi meningkatkan keseluruhan sistem pencernaan. Malah ia telah dikaitkan dengan memperbaiki jerawat, melawan jangkitan yis, meningkatkan tenaga dan meningkatkan kesihatan jantung dan kesihatan mental.
Bolehkah anda menurunkan berat badan dengan probiotik?
Sama ada probiotik boleh membantu penurunan berat badan adalah bidang penyelidikan yang berterusan. Namun nampaknya probiotik boleh membantu, memandangkan mikrobiom usus anda adalah penting untuk kesihatan anda dan akhirnya, berat badan anda. "Oleh kerana mikrobiom anda memainkan peranan penting dalam keupayaan anda untuk mencerna dan mengasimilasikan nutrien dengan sewajarnya, serta mengekalkan berat badan yang sihat, ia mungkin memainkan peranan penting dalam obesiti," kata Kellman.
"Beberapa kajian juga telah mengaitkan obesiti dengan ketidakseimbangan dalam mikrobiota usus, dan penyelidikan telah menunjukkan bahawa orang yang obes cenderung mempunyai mikrobiom usus yang kurang pelbagai. Lebih-lebih lagi, keradangan berterusan, yang dikaitkan dengan pelbagai keadaan kronik termasuk obesiti, boleh membawa kepada sesuatu yang dipanggil usus bocor."
“Ini berlaku apabila mukosa usus, yang melapisi saluran gastrousus, menjadi rosak dari semasa ke semasa, mengakibatkan zarah makanan kecil, bakteria dan toksin lain bocor keluar dari saluran gastrousus dan masuk ke dalam aliran darah, seterusnya menyebabkan imuniti. tindak balas, "kata Kellman. Akibatnya, keupayaan anda untuk mencerna makanan dengan betul dan mengasimilasikan nutrien akan terjejas, mengakibatkan ketidakseimbangan metabolik dan kemungkinan besar, masalah berat badan.
Masukkan probiotik, yang kajian telah menunjukkan boleh membantu mengimbangi mikrobiom usus dan membantu dalam penurunan berat badan, malah menangani obesiti, kata Kellman. Dalam satu kajian dari British Journal of Nutrition, misalnya, wanita gemuk yang mengambil suplemen probiotik dan mengikuti diet rendah karbohidrat selama 24 minggu mengalami penurunan berat badan yang ketara secara statistik jika dibandingkan dengan kumpulan plasebo.Mereka juga mempunyai tahap leptin yang lebih rendah, hormon yang mengawal rasa lapar.
Mengapa probiotik boleh membantu penurunan berat badan? Sebagai permulaan, orang sering makan secara berbeza apabila mereka mengalami masalah pencernaan. "Jika mereka menyelesaikan isu tersebut (melalui probiotik), mereka mungkin mendapati lebih mudah untuk makan lebih banyak makanan mesra penurunan berat badan seperti rendah kalori, sayur-sayuran segar padat nutrien, buah-buahan dan bijirin dan kekacang yang kaya serat," kata Moskowitz.
Kajian juga mencadangkan bahawa probiotik boleh meningkatkan penyerapan nutrien dan menghasilkan asid lemak rantai pendek yang menyokong metabolisme yang sihat. “Ini juga boleh membantu dengan kawalan gula dalam darah, yang boleh mengawal selera makan dan mengurangkan keinginan,” kata Moskovitz.
Adakah anda perlu mendapatkan probiotik melalui makanan tambahan atau makanan?
Mendapatkan nutrien anda melalui makanan sentiasa menjadi barisan pertahanan pertama.Moskovitz mengesyorkan makan makanan seimbang dan pelbagai bukan sahaja dengan makanan yang ditapai tetapi juga makanan kaya serat yang tidak ditapai, yang merangkumi semua makanan tumbuhan (produk haiwan tidak mengandungi serat). “Serat ialah satu lagi pemain penting untuk kesihatan usus, kerana jenis serat tertentu bertindak sebagai prebiotik yang memberi makan kepada bakteria bermanfaat dalam usus anda,” katanya.
Bagi kebanyakan individu, bagaimanapun, mengambil suplemen probiotik boleh mengisi beberapa jurang. "Oleh kerana lebih sukar untuk mencari dan mengambil makanan kaya probiotik secara tetap, suplemen probiotik boleh memperkenalkan lebih banyak jenis bakteria bermanfaat yang berbeza," kata Moskovitz. Mereka juga dibungkus dengan cara yang akan meningkatkan penyerapan dan keberkesanan. Tambahan pula, jika makanan kaya probiotik dipanaskan, haba akan memusnahkan probiotik, tambahnya. Hakikat bahawa probiotik sangat rapuh menjadikan satu lagi sebab yang menarik untuk memasukkannya ke dalam bentuk tambahan.
Sudah tentu, ini tidak bermakna suplemen probiotik adalah ubat penawar yang mungkin anda cari.Sebagai permulaan, kerana suplemen tidak dikawal oleh FDA, anda tidak boleh yakin sepenuhnya bahawa anda mendapat apa yang dinyatakan oleh label. Selain itu, tidak semua suplemen probiotik adalah sama, terutamanya memandangkan setiap suplemen mengandungi jenis probiotik yang berbeza.
“Atas sebab itu, adalah mustahil untuk meramalkan sama ada anda akan berasa lebih baik atau mendapat manfaat daripada mengambil suplemen probiotik,” kata Moskovitz, sambil menambah bahawa ia bergantung pada pembolehubah seperti strain probiotik dalam suplemen dan gejala anda. Itulah sebabnya dia mengesyorkan agar anda memantau sebarang gejala yang anda cuba rawat untuk melihat sama ada ia berubah selepas mengambil suplemen probiotik.
Apakah yang perlu anda cari semasa membeli suplemen probiotik?
Terdapat berpuluh-puluh suplemen probiotik di pasaran, setiap satu mengandungi jenis bakteria yang berbeza. Mengetahui yang mana satu badan anda perlukan adalah sukar untuk ditentukan, tetapi berikut ialah beberapa petua yang perlu diingat semasa membeli-belah untuk suplemen probiotik:
- Jika penurunan berat badan adalah matlamat utama anda, dapatkan suplemen dengan strain tertentu Lactobacillus, termasuk L. plantarum, L. rhamnosus dan L. gasseri, yang penyelidikan telah menunjukkan bahawa berkesan dalam membantu penurunan berat badan, kata Kellman.
- Cari kiraan unit pembentuk koloni tinggi (CFU): Dos probiotik diukur dalam CFU dan idealnya, orang dewasa harus menyasarkan 10 hingga 20 bilion CFU setiap hari, kata Kellman. Namun kerana dos yang disyorkan mungkin berbeza-beza berdasarkan kebimbangan kesihatan individu, dia menyatakan adalah bijak untuk memeriksa dengan doktor anda.
- Semak prebiotik: Untuk bakteria probiotik berkembang, mereka juga memerlukan prebiotik, dan suplemen prebiotik berkualiti tinggi akan mempunyai prebiotik dan bahan lain untuk menyokong pencernaan dan imuniti, kata Kellman . Sesetengah bahan ini mungkin termasuk biji rami, biji chia, astragalus, ashwagandha, biji rami, biji labu, milk thistle, kacang, halia, kacang hijau dan kunyit.
- Baca label: Jika suplemen menyatakan "budaya hidup dan aktif," itu lebih baik daripada "dibuat dengan "budaya aktif", yang menurut Kellman mungkin dirawat dengan haba selepas penapaian untuk memanjangkan jangka hayat, sekali gus membunuh bakteria baik dan jahat.
Ambil suplemen probiotik selama sekurang-kurangnya 30 hari (lebih lama jika anda telah menggunakan antibiotik atau mengalami simptom yang mungkin anda perlukan enam hingga lapan minggu), kata Kellman. Selepas itu, anda boleh mengambilnya beberapa kali seminggu atau berehat selama satu hingga dua bulan sebelum memulakan semula. Dia juga mengesyorkan melakukan kursus probiotik selama 30 hari selepas melakukan perjalanan, terutamanya di peringkat antarabangsa, atau selepas musim cuti makan berlebihan dan minum terlalu banyak.
Bottom Line: Probiotik mempunyai banyak manfaat kesihatan termasuk penurunan berat badan.
Pengambilan probiotik boleh membantu meningkatkan kesihatan usus dan meningkatkan imuniti, menyerap lebih banyak tenaga daripada makanan anda dan juga menggalakkan penurunan berat badan secara semula jadi. Jadi sekiranya anda mengambil satu atau cuba mendapatkan lebih banyak serat dalam keseluruhan makanan yang anda makan termasuk diet yang kaya dengan tumbuhan.
Untuk mendapatkan nasihat pakar, lawati kategori Kesihatan dan Pemakanan The Beet.
