Rasa pic? Kami ada resipi yang sesuai untuk anda.
Pai pic adalah hidangan yang menggembirakan orang ramai sepanjang tahun, menyegarkan pada musim panas dan selesa pada musim sejuk, semuanya bergantung pada penyediaannya. Kami menjumpai resipi pai pic yang terbaik untuk dihidangkan untuk cuti yang akan datang atau nikmati bila-bila masa anda memerlukan penyelesaian yang manis. Pencuci mulut ini berasaskan tumbuhan sepenuhnya dan memerlukan rempah ratus yang diilhamkan pada musim gugur seperti buah pala untuk memberikan rasa yang kaya.
Resipi pai pic ini dicipta oleh Natalie Penny, @Natalie.naturally di Instagram, terkenal dengan semua ciptaan berasaskan tumbuhan yang cantik.Natalie menasihatkan anda untuk menikmati pai ini dengan satu sudu ais krim tanpa tenusu, sebaik-baiknya vanila. Anda akan menyukai rasa pic segar, kerak pai yang rangup dan hangat, dan renyai-renyai manis ais krim yang cair. Tambahkan resipi ini pada senarai gula-gula percutian anda.
Pembangun Resipi: Natalie Penny, @natalie.naturally
Sebab kami menyukainya: Peach pai adalah klasik Amerika dan rasanya luar biasa pada bila-bila masa sepanjang tahun. Kebanyakan pai dibuat dengan tenusu dan telur, tetapi resipi ini benar-benar vegan dan hidangan yang sesuai untuk dihidangkan kepada tetamu yang bercuti. Mereka akan menyukai isi yang hangat dan kerak pai yang rangup. Tiada cara yang lebih baik untuk menyempurnakan jamuan itu.
Buat untuk: Pencuci mulut yang manis untuk dihidangkan di pesta percutian anda yang akan datang, atau nikmati sahaja sepotong kerana anda berhak mendapatnya!
Masa persediaan: 30 min ditambah 30-1 jam rehat pastriMasa memasak: 45 minJumlah masa:2 dan 15 minit
Pai Pic Sempurna
Melayani 8 orang
Bahan
Untuk pastri
- 1 cawan tepung biasa
- 1 cawan mentega tumbuhan
- 2-3 sudu besar air sejuk ais
- 2 sudu besar gula halus
- Secubit garam
- 1 sudu besar gula perang kasar
- 1 sudu besar susu tumbuhan
Untuk pengisian
- 6-8 pic
- ¼ cawan tepung jagung
- Jus ½ lemon
- ¼ sudu teh buah pala yang baru diparut
- 1/2sudu kecil kayu manis tanah
- ½ cawan gula kastor
Arahan
- Mulakan dengan pastri, dalam mangkuk besar satukan tepung, gula dan garam. Masukkan mentega tumbuhan dalam kepingan kecil/ketulan atau kiub. Gosok mentega ke dalam tepung dengan tapak tangan menghadap ke atas dan gosok dari jari kelingking ke ibu jari sehingga ia menyerupai serbuk roti.
- Dengan menggunakan pisau, tambahkan satu sudu besar susu oat dan gabungkan dengan serbuk, anda sepatutnya boleh menggabungkan pastri dalam bebola. Jika masih kering tambahkan sedikit lagi susu sehingga boleh dibentuk menjadi bebola.
- Satukan doh dengan cepat dan bentukkan menjadi cakera kasar. Sekurang-kurangnya tentang anda mengendalikan pastri lebih baik. Balut dalam filem berpaut dan biarkan berehat dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Setelah pastri sejuk, panaskan ketuhar kepada kipas 180C.
- Glasskan sedikit hidangan pai.
- Potong salib ke bahagian atas setiap pic, patahkan sahaja kemudian jangan potong sepanjang jalan. Letakkannya dalam mangkuk besar dan tutup dengan air mendidih. Biarkan selama 1 minit, kemudian terjun ke dalam mangkuk berisi air ais.
- Menggunakan pisau atau jari anda dengan berhati-hati mengupas kulit, ia akan hilang dengan mudah.
- Batu dan potong pic menjadi kepingan dan letak dalam mangkuk, satukan dengan bahan inti yang tinggal, dan ketepikan.
- Di antara dua helai parchment canai separuh doh pastri sehingga setebal 1 paun syiling atau kira-kira 5 mm.
- Letakkan ke dalam hidangan pai dan tekan ke bahagian bawah dan tepi, potong tepi tetapi biarkan kira-kira 1 inci lebihan doh tergantung.
- Gelungkan doh yang tinggal pada ketebalan yang sama dan potong kepada 12 jalur sekata yang mungkin tetapi tidak semestinya ia sempurna.
- Isi dasar pai dengan inti pic. Bermula dari tepi letakkan enam jalur doh di atas isi pai meninggalkan kira-kira ½-1 inci jurang bergantung pada lebar jalur. Gunakan panjang pendek di tepi luar dan lebih panjang di tengah.
- Sekarang lipat ke belakang 3 jalur berselang-seli, letakkan satu lagi melintang ke arah bertentangan. Kemudian lipat semula jalur di tempatnya. Ulangi ini berselang-seli jalur sehingga anda telah menggunakan doh yang tinggal.
- Sekarang gulungkan doh yang melepak untuk membentuk tepi tebal memberikannya sotong ke bawah untuk bercantum.Kemudian letakkan ibu jari dan jari telunjuk anda bersama-sama pada satu sisi dan buku jari telunjuk anda atau jari telunjuk anda di sisi yang lain dan tolak bersama untuk mengelimkan tepi. Jangan ragu untuk melakukan ini mengikut kehendak anda atau hanya tekan ke bawah dengan belakang garpu.
- Berus dengan sedikit susu berasaskan tumbuhan dan taburkan gula perang kasar, masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 40 minit atau sehingga pastri garing dan sedikit keemasan dan isinya menggelegak.
- Hidangkan bersama vanila, kastard, ais krim atau krim. Semua berasaskan tumbuhan sudah tentu.
