Resipi Diet Berasaskan Tumbuhan Beet: Salad Tahini Falafel

Anonim

Mengapa Salad Tahini Falafel Ini Menyihatkan:

Lentil adalah alternatif yang bagus untuk daging kerana ia terdiri daripada 25 peratus protein. Satu cawan lentil yang dimasak juga mempunyai 3 miligram zat besi, yang diperlukan oleh badan anda.

Mengapa Ia Berfungsi Untuk Menurunkan Berat Badan:

Lentil hijau dan kacang ayam digabungkan, menawarkan 31.5 gram protein. Makanan berprotein tinggi dan tinggi serat membantu melambatkan penghadaman, yang membuatkan anda kenyang lebih lama. Kajian mencadangkan bahawa cuka sari apel boleh meningkatkan rasa kenyang dan membantu anda makan lebih sedikit kalori, yang juga boleh menyebabkan penurunan berat badan.

Falafel Tahini Salad

Hidangan 4 Jumlah Masa: 30 minit

Bahan

  • 2 cawan Lentil Hijau (dimasak, ditoskan dan dibilas)
  • 1/2 cawan Chickpeas
  • 1/3 cawan Tahini (dibahagikan)
  • 1/2 cawan Cilantro (dicincang halus)
  • 1 sudu kecil Jintan
  • 1 sudu besar Cuka Sari Epal
  • 1 sudu kecil Garam Laut (dibahagikan)
  • 1/4 cawan Yogurt Kelapa Tanpa Gula
  • 1/4 cawan Air
  • 2 sudu besar Jus Lemon
  • 1 Bawang Putih (dicincang)
  • 1 sudu besar Minyak Zaitun Extra Virgin
  • 8 cawan Bayam Bayi
  • 1/2 cawan Bawang Merah (Dihiris)

Arahan

  1. Panaskan ketuhar pada suhu 350oF (177oC) dan alaskan loyang dengan kertas parchment.
  2. Dalam pemproses makanan atau pengisar, satukan lentil, kacang ayam 2/3 daripada tahini, ketumbar, jintan manis, cuka epal dan separuh garam.
  3. Bentukkan adunan menjadi bebola menggunakan kira-kira 1 hingga 1 1/2 sudu besar adunan untuk setiap bebola. Letakkan di atas loyang dan masak selama 20 hingga 25 minit atau sehingga panas dan padat.
  4. Sementara itu, buat pembalut dengan pukul bersama yogurt, jus lemon, minyak dan bawang putih.
  5. Bahagikan bayam ke dalam pinggan dan atasnya dengan falafel tahini lentil, bawang merah dan sos yogurt. Nikmati!

Leftovers: Sejukkan falafel secara berasingan dalam bekas kedap udara sehingga tujuh hari atau beku sehingga dua bulan. Untuk hasil terbaik, panaskan semula falafel di dalam ketuhar sejurus sebelum dihidangkan.

Saiz Hidangan: Satu hidangan adalah kira-kira lima falafel, 2 cawan sayur-sayuran campuran, 1/4 cawan sauerkraut dan 2 sudu besar sos.

Topping Tambahan: Avokado, cendawan, hirisan lada, timun, tomato, caper

Tiada Sauerkraut: Gunakan kubis jeruk sebaliknya.

Pemakanan: Kalori 332; Lemak 16g ; Karbohidrat 36g; Serat 13g; Gula 4g; Protein6Kolesterol 0mg; Natrium 670mg; Vitamin A 5796IU;4 Vitamin C ; Kalsium 219mg; Zat besi 8mg

Pilihan Editor