Sementara saya terus menjalani kuarantin di New Jersey, saya pasti merindui restoran kegemaran saya, By Chloe and Beyond Sushi (seperti yang saya anggap ramai di antara anda juga begitu). Kami bimbang tentang kesan krisis ini terhadap restoran tempatan kegemaran kami. Nasib baik, beberapa individu telah bertindak untuk membantu bukan sahaja perniagaan kecil tetapi pekerja penjagaan kesihatan di barisan hadapan pada masa yang sama. Salah satu inisiatif sedemikian ialah Sokongan + Suapan.
Apakah itu Sokongan + Suapan?
Sokongan + Suapan mempunyai dua fokus untuk membantu restoran vegan tempatan serta mereka yang terjejas teruk dalam krisis ini seperti pekerja barisan hadapan, pusat perlindungan gelandangan dan pusat warga emas.
Dicipta oleh ibu penyanyi Billie Eilish, Maggie Baird. Sokongan + Suapan membolehkan pelanggan membayar untuk satu atau lebih makanan yang akan mereka sediakan dan hantar kepada mereka yang memerlukan. Kos setiap hidangan ialah $10 untuk satu hidangan, secara purata, walaupun harga ini berjulat bergantung pada restoran dan wilayah.
Baird memulakan Sokongan + Suapan untuk membantu menyelamatkan nasib restoran vegan kegemarannya dan menyediakan makanan sihat untuk mereka yang menjaga pesakit yang terjejas. Baird, yang vegan bersama anak perempuannya yang terkenal Billie Eilish, telah bekerjasama dengan kumpulan pengurusan sisa Conscious Cleanup, dan penyelaras acara vegan Eat Drink Vegan serta beberapa syarikat lain untuk menjayakan projek ini. Eilish telah menjadi aktivis yang lantang untuk kesedaran iklim dan berusaha untuk mewujudkan lebih banyak tempat konsert yang mesra alam serta mengumpul wang untuk Greenpeace dan organisasi lain.Sekarang kita tahu dari mana dia mendapat semangat memberi kembali.
Sokongan + Suapan bermula di Los Angeles dan amat berjaya di sana sebelum ia berkembang ke New York City. Crossroads, Pura Vita dan By Chloe hanyalah beberapa daripada restoran yang bekerjasama dengan Support + Feed, bersama Beyond Sushi dan lain-lain.
Bagaimanakah Anda Boleh Menyumbang kepada Sokongan + Suapan?
Sokongan + Suapan telah memudahkan untuk menderma kepada usaha mereka. Apa yang anda perlu lakukan ialah pergi ke tapak web dan klik pada salah satu restoran yang mereka bekerjasama. Pautan akan membawa anda ke halaman restoran, di mana anda boleh memilih jumlah yang anda ingin dermakan. Sebagai contoh, klik pada Pura Vita, bar wain vegan, dan anda boleh menderma sebarang jumlah daripada satu hidangan untuk $10 hingga 25 Makan dengan harga $250.
"Makanan itu disumbangkan kepada responden pertama, tempat perlindungan makanan, perumahan dan tempat perlindungan wanita, serta pusat warga emas. Lihat tapak web Sokongan + Suapan untuk mendapatkan maklumat lanjut dan senarai penuh pusat derma."
Berkembang ke New York City pada Hari Akan Datang
Selepas berjaya melancarkan pelancarannya di L.A., Baird membawa Sokongan + Suapan ke NYC. Inisiatif ini masih agak baru di bandar ini tetapi setakat ini, Beyond Sushi adalah salah satu restoran pertama yang menyertai inisiatif ini. Rantaian gabungan Asia vegan kelas atas telah menjadi berita beberapa minggu lalu selepas mengumpul wang dan menderma 42 makanan kepada pekerja penjagaan kesihatan di Queens. Oleh Chloe ialah satu lagi rangkaian vegan yang bergabung tenaga dengan Sokongan + Suapan di New York City.
Semoga inisiatif Baird terus berkembang dan membantu tempat vegan kegemaran kami dan pekerja penjagaan kesihatan yang paling berisiko dengan pergi bekerja setiap hari untuk menjaga pesakit COVID-19. Anda sudah bersorak setiap malam pada pukul 7 malam, kini terdapat cara baharu untuk menunjukkan kepada mereka bahawa anda mengambil berat.
