Sains kadangkala sukar untuk diikuti dan sukar difahami, tetapi tidak apabila Dr. Michael Greger bercakap! Dia menyampaikan fakta pemakanan berasaskan bukti dengan jelas dan murah hati. Dr. Greger adalah sensasi internet dan nerd pemakanan kegemaran saya! Dia mungkin menjadi kegemaran anda juga, selepas anda mengetahui rahsianya tentang cara menurunkan berat badan semasa tidur!
Dr. Greger, Pengasas NutritionFacts.org, pengarang The New York Times Best Seller How Not to Die, dan tokoh terkenal kerana advokasinya terhadap diet makanan berasaskan tumbuhan, duduk bersama saya di Restoran Althea di Chicago untuk Siri Pengaruh Vegan yang Hebat saya.Berada bersama di sudut sejurus sebelum penjarakan sosial diwujudkan, kami menjamu selera dengan penyekat lemak, makanan ringan kegemarannya dan buku terbaharunya, How Not to Diet. Selain itu, Dr. G. yang hebat berkongsi beberapa hacks daripada bukunya untuk menurunkan berat badan, sesuatu yang kita semua boleh gunakan sekarang.
Rahsia 1. Tipu badan anda supaya membakar lemak semasa anda tidur dengan mengangkat kaki
"Dalam bukunya, Dr. Greger menulis tentang 21 tweak yang boleh anda lakukan dalam kehidupan harian anda untuk diet yang lebih sihat dan untuk menurunkan berat badan. Nasib baik untuk kami, dalam coretan temu bual di bawah, dia berkongsi tweak kegemarannya-- yang dipanggilnya bersenam semasa tidur! Tetapi jangan risau anda tidak perlu berjoging semasa tidur atau memegang papan sambil di bawah selimut."
Letakkan beberapa batu bata atau buku meja kopi yang besar di bawah kaki katil anda untuk tidur dengan kepala menunduk enam darjah di bawah kaki anda. Ini akan membuatkan badan anda berfikir bahawa anda sedang bersenam dan menggerakkan lemak semasa anda tidur.
Dr. Greger memanggilnya "Trendelenburg ringan." Dia menjelaskan bahawa idea untuk menurunkan kepala dan bahagian atas badan semasa tidur adalah berdasarkan penyelidikan Kosmonot Rusia yang menunjukkan bahawa "peningkatan tekanan di dada anda menyebabkan jantung anda menghasilkan hormon yang, pada asasnya, meniru senaman. .
Jadi badan anda terpedaya untuk berfikir 'Oh, ada semua tekanan tambahan ini--kita mesti bersenam! Cepat! Kita perlu membakar lebih banyak lemak untuk menyokong senaman kita!' Dan sememangnya, anda mendapat rangsangan besar ini selama kira-kira empat jam membakar lemak, hanya apabila anda berbaring dengan badan anda condong menuruni bukit 6 darjah untuk tidur. Dr Greger hanya mengesyorkan mencuba ini jika anda tidak mengalami kegagalan jantung, kecederaan kepala, atau sebarang masalah lain dengan tekanan darah tinggi, seperti tekanan di mata anda. Seperti biasa, dapatkan nasihat doktor anda sendiri jika anda sedang mempertimbangkan untuk membuat perubahan besar pada diet dan corak tidur anda.
Rahsia 2. Makan makanan berserat tinggi, terutamanya menjelang penghujung hari
Dr. Greger menambah "Jika anda makan makanan berserat tinggi, seluruh otot usus anda, yang merupakan tiub otot 24 kaki, berfungsi sepanjang malam! Berbanding dengan makan makanan yang kurang serat, tiada apa-apa untuk 'membuat besi' di sana.”
Dr. Greger mengingatkan kita, "Hanya terdapat dua sumber utama (serat) dan itu adalah bijirin dan kekacang (kacang, kacang pecah, kacang ayam, dan lentil)." Malah, Dr. Greger mengesyorkan hidangan sekurang-kurangnya satu setengah cawan kacang atau kekacang sehari untuk meningkatkan pengambilan serat.
Serat hanya datang daripada makanan berasaskan tumbuhan, yang tidak mempunyai infrastruktur rangka yang haiwan perlu kekal tegak. Oleh itu, fikirkan tentang asparagus atau tumbuhan yang tumbuh di taman anda--apa yang membuatkannya naik ke langit ialah serat. Sama juga dengan buah. Apa yang memberikan epal bentuknya ialah serat. Sementara itu, tiada serat dalam daging, telur atau tenusu. "Lebih separuh daripada rakyat Amerika berpendapat bahawa stik adalah sumber serat yang penting, sedangkan, sudah tentu, hanya untuk menetapkan rekod lurus, mengikut definisi, serat hanya terdapat dalam tumbuhan.Tiada serat dalam daging, telur, tenusu dan sampah.”
Rahsia 3. Pra-Muat Makan Malam untuk Menurunkan Berat Badan Malam Ini
"Satu lagi tweak licik daripada Dr. Greger untuk mengelakkan berat badan ialah dengan pra-muat makan malam anda. Sebelum anda menyusun pinggan makan malam anda dengan makanan berat, padat kalori, Dr. Greger mengesyorkan memulakan hidangan anda dengan sup, salad, buah-buahan atau sayur-sayuran, segelas air yang tinggi, atau apa-apa yang kurang daripada 100 kalori setiap cawan (makanan keseluruhan dan sihat, sudah tentu)."
Dia memanggil ini "pramuatan kalori negatif." Greger berkongsi contoh: “Sebagai contoh, makan sebiji epal besar sebelum makan menyebabkan orang ramai makan lebih kurang 300 kalori semasa makan. Sebiji epal mengandungi kira-kira 100 kalori. Jadi, jika dimakan sebelum makan, ia mempunyai kesan negatif 200 kalori!”
Disebabkan kandungan air yang biasanya tinggi pada buah-buahan dan sayur-sayuran, pra-pemuatan dengan pilihan yang sihat dan rendah kalori boleh mengenyangkan anda dan menghalang anda daripada makan berlebihan semasa makan tengahari atau makan malam.“Jadi lain kali anda duduk dengan sup, bayangkan kalori disedut keluar dari sistem anda dengan setiap sudu!”
Jadi, jangan lupa lari, atau berjalan kaki, atau senaman dalam talian untuk hasil yang paling sihat. Tetapi jika anda ingin menambah senaman anda dengan peluang membakar lemak semalaman, ikuti tiga petua ini: Angkat kaki katil anda kira-kira 6 inci, makan makanan berserat tinggi dan makan malam pra-muat dengan makanan rendah kalori dan sayuran. untuk mengambil keseluruhan kurang kalori. Untuk temu bual penuh dengan Dr. Greger, ikuti pautan ini.
Elysabeth Alfano ialah pakar berasaskan tumbuhan untuk media arus perdana, memecahkan berita kesihatan, makanan, perniagaan dan alam sekitar berasaskan tumbuhan untuk orang awam di radio dan TV.
