Muffin Blueberry dan Pisang Tanpa Minyak yang sihat

Anonim

Mencari resipi tanpa minyak? Berikut adalah mufin blueberry dan pisang untuk menyegarkan pagi anda tanpa berlebihan kalori. Resipi ini sihat dan boleh dibuat bebas gluten dengan penggantian tepung badam atau kelapa. Jika anda cuba menurunkan berat badan atau menurunkan berat badan beberapa inci selepas kuarantin, doktor mengesyorkan mengehadkan pengambilan minyak anda dan meningkatkan pengambilan serat anda.Muffin ini berserat dan tidak mengandungi sebarang minyak. Jika anda mempunyai lebihan, simpannya di dalam peti sejuk anda dan biarkan ia melihat keesokan harinya dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 10 saat. Gunakan beri biru yang lebih kecil untuk lebih rasa dan beri biru yang lebih besar untuk konsistensi yang lebih lembut.

Pembangun Resipi: Lenny, @vegamelon

Masa Persediaan: 15 Minit

Masa Bakar: 30 Minit

Sebab kami menyukainya: Beri biru dan pisang adalah gabungan yang lazat, terutamanya dalam makanan yang dibakar. Bangun dengan bau dan rasa mufin segar yang sihat, vegan dan bebas daripada semua minyak.

Buat untuk: Sarapan atau snek. Nikmati muffin ini dengan secawan teh panas.

Muffin Blueberry dan Pisang Tanpa Minyak Sihat

Bahan

Campuran kering

  • 1 1/2 cawan tepung gandum atau gunakan GF jika perlu
  • 1 sudu kecil serbuk penaik
  • 1/2 sudu kecil baking soda
  • 1/8 sudu kecil garam laut
  • 1 sudu teh kayu manis

Bancuhan basah

  • 1/4 cawan mentega kacang/biji seperti mentega kacang
  • 1/4 cawan sirap maple
  • 1 sudu teh ekstrak vanila
  • 2 pisang masak yang dilecek
  • 1/2 cawan susu berasaskan tumbuhan
  • 1 cawan blueberry dibilas

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 375°F dan griskan loyang muffin 12 cawan.
  2. Dalam mangkuk besar, pukul semua bahan basah kecuali beri biru.
  3. Masukkan ke dalam adunan basah, ayak bahan kering, kemudian lipat sehingga sebati menggunakan spatula. Jangan overmix jika menggunakan tepung gandum!
  4. Gaulkan beri biru perlahan-lahan sehingga sekata ke seluruh adunan.
  5. Menggunakan sudu atau sudu ais krim, pindahkan adunan ke dalam loyang muffin yang telah digris.
  6. Bakar selama kira-kira 25 minit, atau sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan keluar bersih. Biarkan dalam kuali selama 5-10 minit sebelum dialihkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.

Pemakanan (Setiap 12 Muffin)

Kalori 137 | Jumlah Lemak 3.1g | Lemak Tepu 0.6g | Kolesterol 0mg | Natrium 102mg | Jumlah Karbohidrat 25g | Serat Pemakanan 1.7g | Jumlah Gula 8.9g | Protein 3.4g | Kalsium 43g | Vitamin D 4mcg | Besi 2mg | Kalium 189mg |

Pilihan Editor