Saya biasanya bermula dengan merancang makanan saya untuk mendapatkan idea tentang apa yang perlu saya beli untuk barangan runcit: Sarapan pagi sentiasa sama kerana saya suka oat potong keluli dengan buah dan biji segar-ia sangat mengenyangkan dan memberi saya tenaga . Saya sentiasa mempunyai salad ringan untuk makan tengah hari dan suka menukar topping dan menggunakan pembalut yang berbeza dari semasa ke semasa. Salad arugula pecan blueberry dengan vinaigrette blueberry yang ringan dan manis adalah makan tengah hari yang sesuai untuk dinikmati minggu ini, terutamanya semasa gelombang panas kerana ia sangat menyegarkan.Saya suka beri biru, lebih-lebih lagi pada bulan Julai apabila ia segar, masak dan saya boleh memetiknya di ladang beri biru tempatan.
Balut pada salad ini ringan, menyegarkan dan manis-rasa yang sempurna untuk dinikmati pada hari musim panas yang panas. Jika anda ingin menambah protein berasaskan tumbuhan ke dalam adunan, tauhu, lentil, kacang ginjal, atau kacang ayam akan terasa enak ditambah kepada resipi ini. Buat kumpulan besar dan simpan baki untuk sepanjang minggu supaya anda boleh menikmati makanan yang cepat, disediakan dan sihat dari Isnin hingga Jumaat.
Pembangun Resipi: Lauren, @flora_and_vino
Sebab kami menyukainya: Salad sedap dan boleh dibuat dengan pelbagai cara. Resipi ini kreatif dan mudah dibuat. Pakaian adalah pengubah permainan jadi pastikan anda tidak melangkau langkah itu!
Buat untuk: Sarapan, makan tengah hari atau makan malam. Ya, tidak salah untuk makan salad untuk sarapan pagi! Kongsi resipi ini dengan rakan, dan mereka akan gembira anda memikirkannya!
Blueberry Pecan Arugula Salad dengan Blueberry Vinaigrette
Bahan
Salad
- 1 pakej arugula
- 1-pint blueberry
- 1/3 cawan pecan, dicincang
Blueberry Vinaigrette
- 3 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 1.5 sudu besar sirap maple
- 1 sudu besar mustard kuning
- 5 sudu besar Mad Magic Blueberry Kombucha
Arahan
- Masukkan pecan yang dicincang ke dalam periuk kecil dan panaskan dengan api sederhana-rendah selama 8-10 minit untuk dibakar. Goncangkan kuali dengan kerap untuk memanggang kacang secara sekata.
- Tambahkan arugula ke dalam mangkuk adunan besar dan letakkan beri biru dan pecan panggang di atasnya.
- Untuk membuat sos, masukkan minyak zaitun, sirap maple dan mustard kuning ke dalam mangkuk kecil dan pukul sehingga sebati.
- Ketuhar gelombang mikro selama 10-15 saat, kemudian masukkan kombucha dan kacau lagi untuk sebati.
- Tuang isi sos ke atas salad dan toskan adunan.
- Hidangkan segera. Simpan baki salad di dalam peti sejuk dan gunakan dalam masa 1-2 hari.
