Baru vegan atau tidak, kadangkala anda hanya memerlukan makanan keselesaan yang anda idamkan dari masa lalu anda: Burger dan kentang goreng. Makanan keselesaan tradisional ini mengimbau kembali kenangan menikmati menu jam gembira terbalik di Swingers Diner dan menghirup shake coklat m alt serta burger dan kentang goreng kegemaran saya semasa saya masih kecil. Saya tidak tahu apa-apa tentang kesan kesihatan atau kesan pada planet saya. Saya suka makanan itu.
Tinggal di California, anda tidak boleh memandu ke Sunset Boulevard tanpa melalui kedai burger yang mempunyai peminat epik: In and Out, Astro Burger, Burger King dan McDonald's.Apabila saya mendapat tahu bahawa BK baru menjual Impossible Whopper, saya masih seorang pemakan daging. Kemudian saya pergi berasaskan tumbuhan dan melepaskan semua cinta duniawi saya terhadap makanan kegemaran saya dahulu: Saya bersumpah untuk meninggalkan daging dan tenusu, keju dan aiskrim dan sudah tentu hidangan burger dan kentang goreng lama.
Kemudian COVID-19 melanda. Saya sangat bergantung kepada Napa untuk tinggal bersama ibu bapa saya selama lima minggu pertama. Saya sangat menyayangi ibu bapa saya, tetapi selepas beberapa ketika, ceramah bermakna dan berjalan-jalan yang panjang, saya teringin untuk kembali ke LA jadi sekali lagi saya melompat ke dalam kereta saya dan memandu biasanya tujuh jam memandu dalam kira-kira 5 setengah. Tiada sesiapa di jalan raya. Tetapi perjalanan jalan itu menimbulkan selera. Semasa saya kembali ke bandar asal saya di LA, saya memerlukan pembaikan. Burger, kentang goreng, bau sos tomato yang manis melekit. Saya masuk ke dalam Burger King dan memesan Impossible Whopper pertama saya.
Sama seperti itu, keperawanan saya dicuri. Bagaimana rasanya? Ia menakjubkan. (Tidak seperti kali pertama saya benar-benar kehilangan keperawanan saya tetapi itu adalah cerita lain untuk hari lain, dan banyak wain.)
The Impossible Whopper, walaupun tanpa keju dan sos yang akan menjadikannya pilihan bukan berasaskan tumbuhan, tetap panas dan kentang gorengnya sama-sama masin dan lazat, dan saya menambahnya dengan trifecta of fast -makanan hidup: A Diet Soda. Sebagai bekas dara Whopper (memandangkan itu tidak pernah menjadi pilihan saya untuk membaiki burger semasa membesar), saya tidak dapat membezakan antara daging Impossible dan sebenar. Mustahil dan BK sangat tahu apa yang mereka lakukan di dapur. (Walaupun ambil perhatian kepada semua vegan di luar sana, patty ini dimasak di atas panggangan yang sama seperti daging lembu dan ayam jadi sudah tentu jika anda mahukan sifar kesan produk haiwan anda perlu meminta pelayan anda untuk microwavekannya.) Selepas satu gigitan, saya terdiam . Saya tidak akan sama lagi. Untuk reaksi penuh syahwat, cuma tonton video di bawah.
Kini lebih daripada sebelumnya, rangkaian makanan segera menawarkan barangan berasaskan tumbuhan kepada kita yang ingin makan seperti itu kerana dunia telah bercakap. Daripada Shake Shack hingga burger Umami, saya telah mencuba burger sayuran, Impossible dan Beyond, dan saya sedar bahawa Impossible Whopper adalah mengikut citarasa saya, yang terbaik dari segi rasa, tekstur dan rasa.
Sesetengah rakan saya kini memanggil saya Burger Queen kerana hari ini diet saya ialah 80% roti vegan dan 20% keju panggang vegan. Jadi saya tahu apa yang perlu dicari dalam burger vegan.
- Rasa dan tekstur: Sebagai permulaan, Impossible Whopper diperbuat daripada daging Impossible, yang mendapat markah tinggi. Rasa dan teksturnya benar-benar menyerupai burger daging, tetapi rasa lebih ringan dan kurang berminyak.
- Topping: Saya suka yang klasik. Tiada yang terlalu mewah. Saya bukan peminat terbesar "sos keju truffle vegan" atau mana-mana aioli vegan gila, saya hanya suka salad, tomato, banyak bawang panggang, jeruk dan sos tomato untuk dicelup! Whopper ini mempunyai semua perkara kegemaran saya dan mereka tidak segan tentang bawang panggang. (Tetapi tahan mayo kerana setakat ini, BK tidak menawarkan versi vegan.)
- Ketebalan Patty: Saya ada sesuatu untuk burger smash, lebih nipis lebih baik.Memberi penghormatan kepada akar California saya, In & Out mempunyai burger Double-Double yang dekaden dan terkenal, dan percayalah, ia betul-betul seperti bunyinya: Dua patty nipis, keju berganda dan topping berganda! The Impossible Whopper mendapat markah tinggi dalam buku saya untuk pattynya yang sangat nipis.
The Bottom Line: The Impossible whopper ialah hidangan vegan makanan segera kegemaran saya sepanjang masa. Ia adalah makanan keselesaan klasik yang ringkas dan sesuai setiap masa.
Pro-tip: Pastikan anda meminta burger anda dibuat dalam ketuhar gelombang mikro dan bukannya gril untuk mengelakkan pencemaran daging dan minta "roti kering" iaitu kod untuk memegang mayo! Whopper anda masih disertakan dengan patty Impossible, salad, tomato, bawang panggang dan acar rangup Pergi ke Burger King dan dapatkan corong dengan pesanan goreng panas, untuk merawat diri anda dan kehilangan keperawanan Impossible anda hari ini.
