Di sini saya berada di Hari ke-8 kuarantin yang saya lakukan sendiri dan memasak sup skuasy butternut, kerana sup ialah salah satu makanan yang menyelerakan yang sentiasa menjadi idea yang baik apabila berbual dengan keluarga dan mencari sedikit keselesaan.
Di sini, di Lembah Napa, tempat saya memandu untuk melihat ibu bapa saya (ketika itu tidak kelihatan seperti langkah yang berisiko) Musim bunga membawa dua hari cahaya matahari yang menakjubkan sebelum awan terbenam.Saya memutuskan untuk mencipta hari pantai pengasingan terbaik yang boleh saya bayangkan, di sini di halaman depan saya sendiri. Agak comel jika saya sendiri berkata demikian: Saya meletakkan kain meja berkotak-kotak biru dan putih milik ibu saya di atas rumput, meraih kerusi pantai, membuat limau segar, dan untuk acara utama, menikmati semangkuk krim (tetapi krim- kurang) sup skuasy butternut. Kini giliran anda.
Datang kepada anda secara langsung dari dapur saya, saya meminta bantuan ibu saya Courtney, yang merupakan seorang tukang masak yang sangat baik (tidak seperti saya, seorang pemula dalam kebanyakan kawasan) untuk membantu saya menyiapkan ini yang mudah dibuat , sup skuasy yang lazat untuk anda nikmati-di mana sahaja anda meringkuk dan berteduh bersama orang tersayang. Dari dapur kami ke dapur anda. Tolong maafkan pencahayaan!
Di manakah saya dan apa yang saya masak hari ini?
Hari ini, saya berada di dapur keluarga saya di Napa Valley, California. Ibu saya, Courtney, ialah ketua chef kami dan saya ialah sous-chef hari ini apabila kami mula membuat sup skuasy butternut tanpa krim.
Apakah resipi yang saya gunakan?
Saya menggunakan resipi dari Epicurious yang dipanggil Fabio's Creamy Creamy Squash Soup. Klik di sini untuk mendapatkan resipi sepenuhnya. Ada resipi kegemaran untuk dikongsi? Buat dan hantarkan gambar anda kepada kami di [email protected].
Berapa lama masa yang diambil untuk membuat hidangan kerang dan risotto ini?
Masa berlalu dengan pantas tetapi hidangan ini mengambil masa kira-kira satu setengah jam untuk dibuat. Tetapi itu juga masa yang berkualiti di dapur bersama Ibu, jadi kami berdua menikmatinya.
Bagaimanakah rasa hidangan ini?
Resipi ini tidak berasa bebas tenusu, teksturnya sangat mirip dengan sup berkrim! Ia sangat kaya dan berkrim, anda tidak akan percaya bahawa tiada susu, sama ada tenusu sebenar atau alternatif berasaskan tumbuhan. Ia secara semula jadi mengambil tekstur itu daripada semua bahan segar dan rempah ratus!
"Apa lagi yang saya rancang untuk masak di dapur kuarantin saya?"
Seterusnya dalam siri memasak dapur “kuarantin” saya, saya ingin membuat sebuku roti pisang vegan dengan pisang masak yang ada di dapur kami. Kami juga akan meminta bantuan Ibu di sini.
Apa yang saya makan?
Saya telah mendapati diri saya menikmati snek walnut, coklat gelap dan saya telah minum banyak teh hijau. Saya cuba menjauhkan diri daripada kerepek. Ibu bapa saya sihat dan ia memudahkannya.
Apakah yang telah saya lakukan untuk bersenam dalam 24 jam yang lalu?
Pagi ini saya melakukan senaman seluruh badan selama 10 minit Melissa Wood He alth dan aliran Ab dari saluran youtubenya. Saya sangat mengesyorkannya!
Jika anda mempunyai resipi kegemaran yang ingin anda kongsi dengan The Beet, e-mel kami di [email protected] atau DM kami di Instagram @thebeet.
