Cara Membuat Lidi Tauhu BBQ Bakar Vegan

Anonim

Resipi: BBQ Tauhu Lidi Pembangun Resipi: Gina,@he althylittlevittles

Masa Persediaan: 5 Minit

Masa Memasak: 10 Minit

Jumlah Masa: 15 Minit

Hasil: 4 Lidi

Sebab kami menyukainya: Sukar untuk makan vegan semasa barbeku, terutamanya apabila tukang masak bukan berasaskan tumbuhan. Daripada mencapai salad buah dan jeruk, jadikan lidi BBQ tauhu ini. Percayalah, rakan dan keluarga anda akan terkejut dengan rasa yang lazat.Tauhu biasanya mendapat reputasi buruk kerana orang menganggapnya basah dan lembek, TETAPI, resipi ini adalah cara terbaik untuk menyediakan tauhu supaya anda tidak mendapat reaksi itu.

Alternatif: Ingin menambah rasa? Bakar sayur-sayuran seperti terung, lada, bawang atau labu kuning dan hidangkan di atas lidi.

Faedah Kesihatan: Tauhu ialah sumber protein vegan yang baik dan mengandungi kesemua sembilan asid amino penting. Sama ada anda menambah sayur-sayuran ke dalam lidi adalah pilihan anda, tetapi anda akan meningkatkan pengambilan serat anda dan berasa lebih cepat kenyang.

Buat untuk: Majlis barbeku belakang rumah atau sediakan sebagai pembuka selera di majlis makan malam anda. Kanak-kanak juga menggemari hidangan ini tetapi kami menasihati mereka supaya berhati-hati dengan lidi yang tajam!

Bahan

  • 1 blok tauhu pejal
  • 1/2 inci halia, parut
  • 2 ulas bawang putih, dikisar
  • 3 sudu besar kicap/tamari tanpa gluten
  • 1/2 sudu besar minyak bijan
  • 1/2 sudu besar gula perang
  • 1/2 sudu besar bijan
  • 1 sudu kecil sos sriracha
  • 2 sudu besar minyak untuk menggoreng

Untuk sos

  • 1/2 cawan mentega kacang
  • 2 sudu besar gula perang
  • 2 sudu besar kicap/tamari tanpa gluten
  • 1 sudu besar cuka beras
  • 1 sudu kecil minyak bijan
  • 1/2 cawan air

Arahan

  1. Mulakan dengan membuat perapan. Lakukan ini dengan menggabungkan kicap, sriracha, bijan, bawang putih dan minyak bijan dalam mangkuk kecil. Setelah digabungkan, pindahkan ke Ziploc atau beg beku.
  2. Potong tauhu anda kepada 12 bahagian bersaiz sama. Masukkan kepingan ke dalam beg Ziploc/freezer. Zip atau tutup rapat-rapat dan letakkan di sebelah.
  3. Sekarang pada sos. Dalam periuk kecil, masukkan mentega kacang, kicap, gula perang, cuka beras, air, dan minyak bijan. Letakkan di atas api perlahan sambil dikacau, dan biarkan mendidih.
  4. Teruskan kacau sehingga sebati. Keluarkan daripada haba.
  5. Sekarang ke perkara yang menyeronokkan. Panaskan kuali dengan sedikit minyak di atas api. Keluarkan tauhu dari beg Ziploc/freezer dan masukkan ke dalam kuali. Goreng pada kedua-dua belah dan keluarkan dari api.
  6. Tebuk 2-3 keping tauhu pada setiap lidi. Hidangkan dengan biji bijan, bawang, salad atau nasi pilihan anda.

Pilihan Editor