Pada masa di mana lebih ramai kanak-kanak daripada sebelum ini didiagnosis sebagai obes, pentadbiran semasa sedang mencari untuk mengubah peraturan tentang siapa yang memutuskan apa yang kanak-kanak di sekolah diberi makan untuk makan tengah hari. USDA meletakkan keputusan tentang apa yang perlu dihidangkan di kafetaria sekolah kembali ke peringkat tempatan, dan pengkritik mengatakan ini boleh menamatkan makan tengah hari yang sihat seperti buah-buahan dan sayur-sayuran segar kerana pentadbir cuba mengurangkan kos. Akta Makan Tengah Hari Sekolah Kebangsaan, yang pertama kali ditandatangani menjadi undang-undang oleh Presiden Harry Truman pada tahun 1946, menjadi program yang diambil oleh bekas Wanita Pertama Michelle Obama yang menyokong makanan yang lebih sihat untuk kanak-kanak yang memerlukan, dan pilihan makan tengah hari yang sihat untuk semua pelajar.
Sebuah kisah dalam Business Insider menunjukkan bahawa persoalan sama ada makan tengah hari sekolah yang sihat akan mengikut cara penulisan kursif akan dibuat selepas tempoh perbincangan awam selama enam puluh hari yang dilancarkan pada 23 Januari. Pandangan mereka tentang perkembangan:
- USDA mengumumkan cadangan peraturan yang akan membatalkan salah satu dasar tandatangan yang dianjurkan oleh Michelle Obama semasa beliau menjadi Wanita Pertama: Makan tengah hari sekolah yang lebih sihat.
- Peraturan baharu, jika diluluskan, akan membolehkan garis panduan yang lebih longgar tentang apa yang hendak dihidangkan dan membolehkan daerah tempatan memutuskan buah-buahan dan sayur-sayuran yang perlu disertakan, dan membenarkan pilihan á la carte.
- Peguam bela menyokong peraturan sebagai cara mengurangkan pembaziran, manakala pengkritik mengatakan peraturan baharu itu membenarkan kelemahan yang akan mengakibatkan pilihan hidangan yang kurang sihat yang disajikan kepada kanak-kanak yang memerlukan.
"Pengkritik terkejut dengan keputusan terkini USDA untuk mengurangkan Program Makan Tengahari Sekolah Kebangsaan.Obama menyokong penuh program itu sebagai satu cara untuk membantu kanak-kanak yang datang daripada keluarga yang tidak terjamin makanan. Ia memastikan mereka boleh bergantung pada sekurang-kurangnya satu hidangan sihat sehari sepanjang minggu persekolahan. Platform bekas Wanita Pertama itu berkisar tentang menjadikan anak-anak Amerika lebih sihat melalui kempen Let&39;s Movenya dan dengan menampilkan kepentingan makan buah-buahan dan sayur-sayuran segar -- sekurang-kurangnya lima hidangan sehari seperti yang disyorkan oleh USDA."
"Program Makan Tengah Hari Sekolah Kebangsaan tertumpu kepada memberi makan kepada kanak-kanak (kira-kira 30 juta kanak-kanak sehari) makanan yang sihat, rendah lemak, rendah natrium yang boleh dipercayai yang terdiri daripada beberapa hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran. Program makan tengah hari itu hanyalah salah satu daripada banyak inisiatif Akta Kanak-kanak Sihat, Bebas Lapar 2010 yang membenarkan pembiayaan dan menetapkan dasar untuk program pemakanan kanak-kanak teras USDA, menurut USDA."
"Sejak dua tahun lalu, sekolah dan pihak berkepentingan program utama telah mengambil bahagian dalam perbincangan terbuka tentang cara sekolah boleh memastikan kanak-kanak mengambil pilihan yang paling sihat.USDA percaya cadangan semasa menggerakkan matlamat itu ke hadapan. Beberapa perubahan dalam program ini termasuk item makan tengah hari a la carte untuk pembelian, fleksibiliti dalam pilihan sayur-sayuran dan menyokong sarapan yang boleh disesuaikan yang membolehkan sekolah menyesuaikan hidangan seperti buah-buahan dengan sewajarnya."
Setengah Juta Makan Tengah Hari Sihat
Kira-kira setengah juta pelajar boleh kehilangan akses kepada makanan sekolah percuma di bawah cadangan pentadbiran Trump yang bertujuan untuk mengehadkan bilangan orang yang layak mendapat setem makanan. Cadangan itu mendapat bantahan daripada Demokrat kongres yang mengatakan ia boleh membahayakan kanak-kanak yang memerlukan.
Perubahan itu, yang dicadangkan pada musim panas, akan mengurangkan anggaran 3 juta orang daripada program setem makanan (Program Bantuan Pemakanan Tambahan). Ia bertujuan untuk menghapuskan kelayakan bagi orang yang mendapat setem makanan kerana mereka telah layak menerima bentuk bantuan kerajaan yang lain, walaupun mereka mungkin mempunyai simpanan atau aset lain.
Demokrat dengan lantang mengkritik langkah itu, mengatakan 3 juta keluarga yang memerlukan akan ditinggalkan tanpa setem makanan penting untuk membantu memberi makan anak-anak mereka. Setiausaha Pertanian Sonny Perdue berkata pada Julai lalu bahawa perubahan itu bertujuan untuk mengurangkan keluarga yang difikirkan pentadbiran tidak memerlukan bantuan itu.
Sonny Perdue, Setiausaha Pertanian A.S., dipetik dalam siaran akhbar USDA "sekolah dan daerah sekolah terus memberitahu kami bahawa masih terdapat terlalu banyak sisa makanan dan bahawa lebih banyak fleksibiliti yang waras diperlukan untuk menyediakan pelajar makanan yang berkhasiat dan menyelerakan. Keluaran seterusnya berkata:. “Rakyat Amerika mengharapkan kerajaan mereka bersikap adil, cekap dan mempunyai integriti - sama seperti yang mereka lakukan di rumah, perniagaan dan komuniti mereka sendiri,” kata Perdue. “Sebab itu kami mengubah peraturan, mencegah penyalahgunaan sistem jaringan keselamatan kritikal, jadi mereka yang paling memerlukan bantuan makanan sahaja yang menerimanya.”.Hampir satu daripada tujuh kanak-kanak datang daripada isi rumah yang dianggap "tidak selamat makanan" pada 2018. Menyedari bahawa banyak isi rumah bergantung kepada sekolah untuk mendapatkan makanan, sesetengah sistem sekolah telah mula memberi makan kepada pelajar mereka sepanjang musim panas.
Pengkritik merasakan perubahan dalam dasar akan mengakibatkan kekurangan garis panduan pemakanan yang ketat, meninggalkan sekolah dengan terlalu banyak kelonggaran untuk menyajikan apa sahaja makanan yang paling murah bermakna makanan segar yang lebih murah dan lebih banyak makanan yang diproses tinggi yang menyumbang kepada lebih banyak obesiti kanak-kanak . Daerah tertentu mungkin menawarkan makanan yang lebih murah dan oleh itu tidak begitu berkhasiat, manakala daerah lain akan mempunyai pelbagai jenis sayur-sayuran padat berkhasiat.
Isu ini sedang dibincangkan selama enam puluh hari akan datang, menurut siaran akhbar yang dikeluarkan pada 17 Januari. Tempoh perbincangan awam bermula pada 23 Januari dan akan berlangsung sehingga 22 Mac, pada masa itu keputusan mungkin akan dibuat mengenai masa depan siapa yang memutuskan apa yang dimakan oleh anak-anak di sekolah.
