RESEPI HARI INI: ISNIN, 28 OKTOBER
HIDANGAN: Satu Periuk Pasta Puttanesca
DARI: Natalie Penny @natalie.naturally
KENAPA KAMI MENYUKAINYA: Ia hanya mengambil masa 25 minit untuk membuat karya agung yang lazat ini dan kurang 2 minit untuk membersihkannya. Hidangan Itali yang popular ini penuh dengan rasa dan sesuai untuk dibuat untuk kumpulan yang lebih besar.
JUMLAH MASA: Persediaan: 10 Minit, Masak: 15 Minit
JUMLAH BAHAN: 10
BUATLAH UNTUK: Keluarga anda yang kelaparan pada malam kerja yang sibuk.
NOTA KHAS: Anda memerlukan periuk besar atau periuk kaserol. Semua bahan mudah dicari dan dibeli-- anda mungkin mempunyai kebanyakannya di pantri anda. (Jika anda perlu memulakan penyediaan sehari sebelumnya atau memesan bahan-bahan dalam talian, kami akan memberitahu anda di sini. Jika tidak, anggap hidangan itu boleh dibeli, disediakan dan dihidangkan pada hari yang sama dengan bahan-bahan yang tersedia.)
Bahan
400g Spaghetti
1 kg tomato ceri dibelah dua
1 cawan buah zaitun hitam
4 sudu besar caper
1 biji bawang merah dihiris
4 ulas bawang putih dihiris nipis
2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
Secubit garam
Secubit cili kering yang baik
Lada hitam dikisar dengan baik
1.5 liter stok sayuran yang baik.
Untuk Melayan
Jus ½ lemon
½ cawan kacang pain panggang
Seikat selasih segar
Roket aka arugula
Vegan Parmesan
Arahan
Ambil periuk besar atau periuk kaserol, masukkan semua bahan dan biarkan mendidih, kecilkan hingga mendidih dan masak kacau selalu sehingga pasta al dente.
Sebelum dihidangkan, ambil segenggam daun selasih yang baik dan pecahkan secara kasar dan masukkan ke dalam pasta bersama jus setengah limau. kacau hingga sebati.
Hidangkan dalam mangkuk pasta besar dengan sesudu sos, letakkan di atasnya dengan kacang pain yang dibakar ringan, daun selasih tambahan dan parmesan vegan jika digunakan.
Untuk resipi penuh, klik di sini.
