Mengapa ia lebih sihat: Bit mengandungi nitrat dan vitamin C, yang meningkatkan imuniti dan menurunkan tekanan darah. Bit amat bermanfaat kepada atlet kerana kandungan nitrat yang tinggi membantu pulih lebih cepat.
Ramuan sihat: Folat, mangan, kalium, besi dan vitamin C, vitamin A
Pembangun Resipi: @he althylittlevittles, www.he althylittlevittles.com
Sebab kami menyukainya: Piza ini tidak seperti yang lain, ia akan membuatkan anda berasa hebat walaupun anda makan keseluruhan pai itu sendiri. Kerak pizza yang tidak boleh dimakan dan dibuat dengan serbuk bit yang merupakan bahan yang menyeronokkan untuk diterokai dalam semua resipi anda--ia merupakan alternatif tepung yang sihat dan berkhasiat.
Jumlah Bahan: 13 tambah ais kiub
Buat untuk: Pilihan makan malam yang sihat dan salah seorang anak anda pasti suka!
Nota Khas: Anda boleh membeli serbuk bit di Amazon, di Whole Foods, atau mana-mana pasaran makanan kesihatan tempatan termasuk GNC. (Jika anda perlu memulakan penyediaan sehari sebelumnya atau memesan bahan-bahan dalam talian, kami akan memberitahu anda di sini. Jika tidak, anggap hidangan itu boleh dibeli, disediakan dan dihidangkan pada hari yang sama dengan bahan-bahan yang tersedia.)
Beet Hummus Pizza
Masa Persediaan: 10 Minit,
Masa Memasak: 20 Minit
Bahan
Untuk Beet Hummus
- 1 tin (15 oz)kacang ayam/garbanzo, toskan
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1/4 cawan tahini
- 1 sudu besar bawang putih kisar
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu kecil serbuk bit (saya menggunakan serbuk bit Love Beets)
- 8 ketul ais kecil
Untuk Kerak
- 2 sudu kecil serbuk bit (untuk dimasukkan ke dalam kerak)
- arugula
- 1/2 cawan kacang hijau, dicairkan
- 1 biji bawang merah kecil, dipotong menjadi kepingan
- 1 alpukat masak
- 6.5 oz bit bayi pra-masak (kira-kira 6 bit bayi), dihiris (saya menggunakan Love Beets)
- 1/3 cawan kacang pain panggang
Arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 425 darjah
- Sediakan kerak pizza anda mengikut arahan pakej dan masukkan 2 sudu kecil serbuk bit, gaul sehingga sebati. Berikan masa untuk membiarkannya naik jika perlu
- Buat hummus bit anda dengan meletakkan semua bahan hummus dalam pemproses/pengisar makanan anda dan kisar sehingga sebati. Ketepikan
- Gulung/sebarkan kerak anda pada lembaran pembakar berlapik kertas dan bakar kerak piza anda selama kira-kira 7-10 minit (ini akan berbeza-beza setiap kerak tetapi anda biasanya ingin membakarnya terlebih dahulu sebelum menambah topping)
- Keluarkan dari ketuhar dan sapukan hummus di atasnya seperti yang anda buat sos, kemudian taburkan dengan hirisan bawang dan bit
- Kembali ke ketuhar untuk membakar tambahan 15-18 minit
- Sementara itu, masukkan kacang polong anda (jika beku) ke dalam gelas penyukat (atau mangkuk) dan tutup dengan air. Ketuhar gelombang mikro selama 2 minit, toskan dan ketepikan
- Bakar kacang pain anda di atas api sederhana tinggi dalam kuali kering, melambung kerap sehingga berwarna perang keemasan. Berhati-hati, ia cepat terbakar
- Hiris avokado anda
- Keluarkan piza dari ketuhar dan letakkan di atasnya dengan kacang polong, arugula, alpukat dan kacang pain panggang. Hiris dan hidangkan.
Maklumat Pemakanan: Maklumat pemakanan adalah anggaran kasar.
Kalori 437 Jumlah Lemak 29.5 g Sab. Lemak 3.5 g Natrium 243 mg Jumlah Karbohidrat 36.6 g 4 Gula 15 g Protein 11.8 g
Untuk resipi penuh, klik di sini.
