Smashed Potatoes ialah cara kegemaran kami untuk makan kentang kerana ia sedap dan rangup di luar serta ringan serta gebu di dalam, dan apabila digabungkan dengan herba dan mentega bawang putih yang disapu di atasnya, anda akan mendapat perhatian yang serius. lauk yang ketagih. Lebih nipis anda menghancurkan kentang anda, lebih rangup, tetapi jika anda mencari kentang yang lebih lembut dan gebu, hancurkan sebahagian sahaja.
Cara kegemaran kami dan paling berkesan ialah meletakkan kentang anda di atas dulang pembakar dan menggunakan bahagian bawah dulang pembakar yang lain, hancurkan semua kentang anda sekaligus.Anda mungkin perlu meletakkan sedikit kekuatan di belakangnya jika anda melakukannya dengan cara ini. Cara lain adalah lebih praktikal, dan ia memerlukan sama ada menggunakan penumbuk kentang atau tapak tangan anda. Kedua-dua kaedah adalah hebat, dan hasil akhirnya akan tetap menjadi beberapa kentang hancur yang lazat.
Masa Persediaan: 15 min
Masa Memasak: 25 min
Jumlah Masa: 40 min
Kentang Tumbuk Bawang Putih
Layanan 4-6
Bahan
- 2 Lbs Kentang Bayi
- ¼ Cawan Mentega Vegan, cair
- 1 sudu besar Pasli Segar, dicincang
- 4 Ulas Bawang Putih, dikisar
- ½ Sudu kecil Perasa Itali
- Garam & Lada secukup rasa
Hiasan
- pasli segar
- Garam Laut Flakey
Arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 450F dan alaskan dulang pembakar dengan kertas parchment. Didihkan periuk besar air. Masukkan kentang anda dan rebus selama 10-15 minit atau sehingga garpu empuk. Toskan dan biarkan ia sejuk selama 5 minit.
- Semasa kentang sejuk, masukkan mentega vegan, pasli, bawang putih cincang dan perasa Itali anda ke dalam mangkuk. Pukul hingga sebati, ketepikan.
- Setelah kentang anda sejuk, pindahkan ke dulang pembakar anda. Tutup kentang dengan kertas minyak dan menggunakan bahagian bawah dulang pembakar yang lain, tekan perlahan-lahan pada kentang anda untuk menghancurkannya. Sebagai alternatif, jika kentang anda cukup sejuk, anda boleh menggunakan tapak tangan untuk menumbuk kentang anda.
- Berus setiap kentang dengan herba dan mentega bawang putih anda dan bakar dalam ketuhar selama 15 minit. Keluarkan dari ketuhar dan sapu baki herba dan mentega bawang putih anda. Bakar selama 15-20 minit atau sehingga perang keemasan.
- Hiaskan taburkan sedikit garam dan lada sulah segar dari ketuhar. Hiaskan dengan beberapa pasli yang baru dicincang dan sedikit garam laut flakey. Hidangkan dengan sajian kegemaran anda dan nikmatilah!
