Akhir bulan September ialah panggilan terakhir untuk jagung yang baru dituai, dan kami mempunyai satu resipi vegan yang anda ingin buat semasa sayur itu bersemangat dan paling masak. Jagung jalanan Mexico vegan ini dibungkus dengan nota manis, murahan, masin, masam dan pedas dalam setiap gigitan, memberikan anda keseimbangan rasa yang sempurna.
Resipi ini benar-benar vegan dan memerlukan mayo vegan dan keju vegan cotija, satu blok keju Mexico yang rapuh yang menambah rasa pedas pada jagung manis anda. Menghapuskan keju tenusu daripada diet anda boleh mengurangkan risiko keradangan dalam badan, yang lama kelamaan boleh membawa kepada penyakit.Jadi, untuk memastikan anda lebih sihat, buat alternatif yang lazat untuk resipi kegemaran anda seperti ini.
Masa Persediaan: 10 minitMasa Memasak: 10 minitJumlah Masa:20
Pembangun Resipi: Broke Bank Vegan
Vegan Mexican Street Jagung
Bahan
4 biji jagung ($3.39)
Topping:
- 1 limau nipis, dijus ($0.06)
- ⅓ cawan mayo vegan ($0.64)
- ⅓ cawan keju cotija vegan ($0.42)
- 2-3 sudu teh perasa Tajin atau serbuk cili ikan bilis ($0.05)
- Ketumbar cincang pilihan
- sos panas valentina pilihan
Arahan
- Mula-mula, panaskan grid besi tuang kepada sederhana tinggi dan keluarkan sekam daripada tongkol jagung anda.
- Sementara itu, sediakan topping anda. Campurkan ½ jus limau nipis dengan mayo vegan (atau krim Mexico). Potong separuh lagi limau nipis untuk dihidangkan. Hancurkan atau parut keju cotija dan cincang ketumbar. Ketepikan.
- Apabila griddle panas, masak jagung terus di atasnya selama kira-kira 10-12 minit, pastikan anda memutar setiap tongkol untuk mendapatkan tanda arang pada semua sisi.
- Setelah jagung masak, sapu dengan mayo vegan, taburan serbuk cotija, tajin atau serbuk cili ikan bilis dan sebiji limau nipis. Sesetengah orang (seperti kami) juga menikmati hidangan ini dengan ketumbar cincang dan sos panas Valentina. Nikmati!
Pemakanan dengan Semua Topping
Kalori 288 | Jumlah Lemak 15g | Lemak Tepu 4.3g | Kolesterol 6mg | Natrium 600.2mg | Jumlah Karbohidrat 37.3g | Serat Pemakanan 2g | Jumlah Gula 0.9g | Protein 7.2g | Kalsium 36.2mg | Zat besi 5.5mg | Kalium 376mg |
