Sebaik sahaja saya berumur 16 tahun, saya keluar dan mendarat pekerjaan pertama saya sebagai pelayan wanita di restoran tempatan, bersama makanan laut kelas atas yang duduk di sepanjang tasik. Pada masa itu, saya hanya melakukannya untuk perbelanjaan tambahan-apabila anda seorang remaja, pertunjukan sampingan adalah tiket anda untuk berjalan tanpa lancar dan premier filem selepas sekolah, jadi anda boleh bertaruh saya akan mengambil kedudukan ini dengan serius. Tetapi pengalaman itu akhirnya memberi saya lebih banyak kemahiran daripada yang pernah saya bayangkan mungkin untuk kedudukan yang bukan sebahagian daripada rancangan kerjaya saya yang lebih besar.
Oleh itu, sesiapa sahaja di luar sana cuba memintal kerja awal ke dalam kedudukan yang kelihatan hebat pada resume dan bunyi hebat dalam temu bual, semak semua pelajaran yang saya ambil:
1. Saya Belajar Akan Disiapkan untuk Sebarang Perbualan pada bila-bila masa
Salah satu perkara yang paling tertekan apabila saya mula keluar ialah idea bahawa setiap tetamu baru adalah jumlah wildcard. Apabila anda tidak tahu siapa yang boleh berjalan melalui pintu seterusnya, dan tanggungjawab utama anda adalah untuk memastikan bahawa orang itu gembira, anda belajar untuk menggantung apa-apa kecemasan sosial yang mungkin anda miliki.
Berinteraksi dengan orang yang tidak dikenali (hari demi hari) bermakna belajar bagaimana untuk berkomunikasi dengan pelbagai orang. Apabila anda mendapat latihan yang banyak setiap hari, anda mengambil beberapa orang kemahiran. Saya pastinya harus mengucapkan terima kasih kepada masa saya sebagai pelayan wanita untuk keupayaan saya hari ini untuk berkomunikasi dengan terbuka, jujur, dan benar dengan kebanyakan orang yang saya jumpai. (Pelajaran Bonus: Hanya perlu mendengar seseorang untuk membuatnya berasa seperti dia penting.)
2. Saya Belajar untuk Melihat Butiran Kecil Dalam Gambar yang Lebih Besar
Sama ada berjalan kaki atau panggilan telefon, semua tempahan pergi ke satu sistem, dan saya adalah orang yang menguruskan jadual itu untuk menghasilkan keuntungan maksimum. Menambah, mengubah, dan memindahkan tempahan terlebih dahulu bermakna mengetahui bagaimana sibuk restoran itu pada bila-bila masa (dan itu tidak bermakna overbooking hari Sabtu malam). Perkara menjadi lebih rumit jika seseorang meminta meja tertentu atau pelayan khusus.
Mengambil tempahan memerlukan semakan pelbagai butiran yang berbeza, namun setiap satunya adalah sekeping bergerak pada aliran malam, minggu, atau bulan yang lebih besar. Pada masa yang terbaik, para pelayan dimuatkan dengan meja sepanjang malam. Pada masa yang paling teruk, satu slot masa, 15 minit dari waktu yang dijadualkan, boleh domino menjadi malam yang sangat berbatu.
Keseimbangan yang halus itu mengajarkan saya pentingnya menyesuaikan pemikiran berorientasikan detail dengan matlamat besar. Kemahiran yang telah diramal ini telah tinggal bersama saya hingga ke hari ini: Memelihara kedua-dua minda biasanya memastikan segala-galanya berjalan dengan lancar yang mungkin.
3. Saya Mempelajari Berfikir pada Kaki Saya
Dengan jenis restoran tepi tasik, meja tingkap dan patio adalah komoditi yang paling hangat. Dan ada masa yang pasti bahawa keutamaan meja tetamu adalah bertentangan dengan mana para pelayan boleh mengambil lebih banyak, dan saya harus berunding bahawa setiap kali saya membawa sebuah kumpulan ke meja mereka.
Kali pertama saya membawa pasangan ke tempat yang ditetapkan dan mereka menarik bahawa "Bolehkah kita duduk di sana ?" Bergerak, saya panik. Bukannya saya tidak mahu mereka duduk di sana; Saya benar-benar tidak tahu sama ada mereka boleh . Pelayan mana, jika ada, telah diberikan kepada jadual itu lagi? Apakah status jadual lain mereka? Adakah jadual itu dikhaskan untuk kumpulan lain yang akan datang tidak lama lagi? Apabila anda tertakluk kepada setiap kehendak pelanggan anda, anda belajar menyesuaikan diri dengan semua perkara yang muncul di tempat kerja-dan lebih baik lagi, bagaimana cara mengalir dan tidak berpeluh kecil.
4. Saya Mempelajari Apa yang dimaksudkan sebagai Pemimpin
Dengan kerja keras, saya akhirnya menjadi tuan rumah kepala, yang bermaksud bahawa saya terpaku di meja depan pada malam-malam sibuk, mengawasi segala-galanya seolah-olah ia adalah permainan catur yang canggih. Sejuta perkara yang sentiasa berlaku sekaligus: tempat duduk, tempahan masuk, masa perputaran meja, bussing dan penyetelan semula, lipatan lipatan, panggilan telefon dan banyak lagi. Adalah menjadi tanggungjawab saya untuk menyelaraskan tuan rumah, busser, dan kakitangan yang menunggu untuk memastikan semua orang berada pada halaman yang sama.
Anda boleh bertaruh bahawa memberitahu 16 tahun untuk memerintahkan sekumpulan orang dewasa tiga malam seminggu akan melakukan sesuatu untuk kemahiran kepimpinannya. Serius, tidak ditangani pada mulanya pada mulanya melakukan keajaiban untuk ketegasan saya. Dan memotivasi seluruh pasukan untuk melakukan sesuatu sekecil yang membolehkan perolehan yang cepat atau sebagai besar untuk menolak penerimaan majlis perkahwinan membuatkan saya lebih berkomunikasi.
5. Saya Mempelajari Bahawa Hidup Tidak Adil
Ini adalah tempat yang orang suka melawat semasa majlis-majlis khas, jadi saya sering dijangka bekerja semasa cuti, apabila kita selalu memerlukan sebanyak mungkin kakitangan.
Apabila anda masih kecil, kemungkinan anda sangat prihatin dengan perkara yang adil . (Sebenarnya, kemungkinan ada sebahagian daripada kamu yang masih menumpukan perhatian pada idea itu.) Bagi saya, sukar untuk membungkus minda saya semasa bekerja Hari Ibu atau Malam Tahun Baru apabila semua saya inginkan adalah untuk menghabiskan masa dengan orang yang saya sayangi. Bagaimana mungkin itu adil? Tetapi bos saya bergantung pada saya untuk muncul, dan apabila dia enggan menukar peralihan saya, saya begrudging mencatatkan apa yang sepatutnya menjadi hari yang menarik.
Anda akan terkejut mendengar bahawa saya sebenarnya terselamat selepas kehilangan masa keluarga atau tarian sekolah. Mengetahui bahawa kehidupan terus membantunya meletakkan perkara dalam perspektif, dan mengajar saya banyak tentang berpegang pada kata-kata saya.
6. Saya Belajar Bertanggungjawab
Saya bukanlah tuan rumah yang sempurna. Kadang-kadang saya akan membawa orang ke meja yang salah, atau meminjam pelayan, atau mengendalikan tetamu yang marah dengan cara yang salah. Tetapi saya masih berfikir bahawa saya tidak pernah teruja dengan pengurus saya-bukan kerana berteriak itu adalah pendekatan yang terbaik-masih merupakan motivasi yang hebat untuk saya dengan cepat menghadapi kesilapan saya dan secara aktif memperbaiki kedudukan saya.
Salah satu ciri yang paling dihormati dalam mana-mana pekerja adalah akauntabiliti. Mengakui apabila anda telah melakukan sesuatu yang salah, anda sering boleh mengatasi keadaan tegang dengan cepat. Dan, mungkin lebih penting lagi, saya belajar cara menavigasi situasi-situasi ini dari kesilapan hingga kesilapan-apabila memohon maaf dan teruskan, dan bila hendak berdiri untuk diri saya sendiri dan tidak kembali.
Jika pekerjaan seperti ini terdengar biasa kepada anda, ingatlah bahawa itu bukan pengalaman yang tidak bernilai. Walaupun anda tidak betul-betul di dalamnya untuk kerjaya anda pada masa itu (halo, membelanjakan wang!) , Kemungkinan ia masih membantu anda dalam jangka panjang. Terlepas dari niat anda, mungkin kedudukan awal di sebuah restoran, atau sebagai pengasuh, atau kedai di pusat membeli-belah adalah tempat di mana anda mempelajari kemahiran yang akan berguna sepanjang keseluruhan karier anda. Kerana tidak kira di mana anda berakhir, anda akan bekerjasama dengan orang (dalam beberapa cara), dan pada penghujung hari, keupayaan anda untuk berurusan dengan orang lain tidak akan ternilai.
