Semua orang suka makanan. (Sekurang-kurangnya, kita tidak bertemu sesiapa sahaja yang tidak!)
Tetapi ada sesetengah orang yang benar-benar suka makanan - yang hari-hari dibelanjakan untuk membuat dan menguji resipi, mengunjungi restoran lima bintang, membaca tentang kaedah masakan baru, dan memakan semua gourmet yang mungkin mereka boleh.
Dan jika itu anda, kami bersedia untuk bertaruh anda ingin menggabungkan makanan ke dalam kerjaya anda. Tetapi apakah itu bermakna anda perlu bekerja sebagai tukang masak atau menghadiri sekolah masakan? Tidak semestinya! Kami duduk dengan lima orang profesional yang telah menemukan cara untuk mengubah minat mereka untuk makanan ke dalam kerjaya-dalam beberapa peranan yang anda tidak dapat harapkan.
Jika anda seorang peminat makanan, bacalah untuk mengetahui beberapa pilihan yang lebih tidak konvensional yang anda ada-dan jenis pengalaman dan latar belakang yang anda perlukan untuk sampai ke sana.
Jenna Volcheff
Ketua Komunikasi, Harapan Haram
Selepas mendapat ijazah dalam bidang psikologi, Jenna Volcheff menukar gear dan menuju ke sekolah pastry di Institut Kuliner Amerika. Selepas itu, ia adalah mengenai makanan: "Saya berada di restoran dan memasak dan membuat kek, dan perkara-perkara seperti itu, " katanya. Tetapi walaupun latihan makanan rasmi itu, dia ingin keluar dari dapur.
"Saya masih mahu mempunyai tangan saya dalam sesuatu yang berkaitan dengan makanan, " kata Volcheff, "dan ketika itu saya melihat jawatan untuk Harvest Haram." Setelah menjalani latihan tiga bulan di sana, dia perlahan-lahan mengambil alih media sosial dan perkhidmatan pelanggan syarikat itu, yang membawa kepada kedudukannya sebagai ketua komunikasi. Sekarang, bukannya menghidupkan dapur, dia menggubah jawatan media sosial, berinteraksi dengan pelanggan, dan inisiatif dan acara rancangan untuk syarikat itu.
Dengar dari Jenna
Lihat bagaimana ia berfungsi di Harvest Haram
Zack Gazzaniga
Pengurus Jualan dan Pengeluaran Runcit, Sir Kensington
Kerjaya makanan Zack Gazzaniga tidak semestinya bermula dengan semangat untuk memasak atau makanan secara umum-tetapi sebaliknya, dia mula-mula tertarik kepada hal-hal perniagaan. Perjudian pertama beliau ke dalam industri makanan adalah latihan dengan syarikat granola, dan dia menjejaki pasukan Sir Kensington tidak lama lagi.
Dalam peranannya yang mengawasi penjualan dan pengeluaran runcit, Gazzaniga kedua-duanya membuat saus tomat itu dan membawanya ke kedai-kedai yang menjualnya. Dan di sinilah keghairahannya benar-benar bersinar: Daripada membangun promos untuk runcit untuk "meletakkan api" di barisan pengeluaran, dia benar-benar melihat nilai dalam setiap fasa produk. "Saya suka memikirkan setiap balang tunggal di rak sebagai satu keajaiban kecil."
Dengar dari Zack
Lihat bagaimana ia berfungsi di Sir Kensington
Julia Pivnick
Vendor Outreach, ZeroCater
Julia Pivnick tidak semestinya mempunyai kerjaya yang ideal semasa dia sedang membesar, tetapi satu perkara yang dia tahu adalah bahawa dia benar-benar menyukai makanan-terutamanya makanan dari Kawasan Bay. Dan ketika dia berpindah ke DC untuk belajar perniagaan kewangan dan antarabangsa, dia merindukan adegan makanan masa kanak-kanaknya lebih daripada yang diharapkannya. Oleh itu, dia mula menjadi sukarela di pasaran petani tempatan dan akhirnya menyempitkan pencarian pekerjaannya kepada sesuatu yang melibatkan makanan dan teknologi.
Masukkan: ZeroCater. Dia pertama kali menyaksikan penyenaraian kerja di The Muse, dengan serta-merta tahu ia akan menjadi sangat sesuai, dan mendaratkan pertunjukan makanan berteknologi tinggi. Dalam peranannya sebagai penjual penjual, Pivnick bertanggungjawab mencari, mencuba, dan merekrut penjual baru.
Dengar dari Julia
Lihat apa yang ia suka bekerja di
Editor Makanan Kanan, Meja Rasa
Bosan dengan diet koki dan nachos di kolejnya, Raquel Pelzel bertekad untuk belajar memasak untuk dirinya sendiri-jadi, dia menghadiri sekolah memasak vegetarian di Colorado. Kemudian, selepas beberapa tahun menulis untuk pelbagai penerbitan, dia menuju ke sekolah masakan untuk mengkaji pastri. "Selepas itu, saya suka meletakkan cinta saya menulis bersama dengan cintaku makanan, " katanya berkongsi, "dan mendapat pekerjaan di Cooks Illustrated ."
Maju ke hari ini, dan dia menguasai seni menulis-resipi, menulis lebih daripada sedozen buku masak, dan bekerjasama dengan pelbagai koki-jadi apabila kedudukan ini di Meja Rasanya tersedia, dia tahu dia sangat sesuai. "Saya rasa saya boleh meletakkan pengetahuan makanan saya untuk digunakan dengan baik, " katanya. Dan dia telah-dengan menguji dan membangunkan semua resipi syarikat.
Dengar dari Raquel
Lihat bagaimana ia berfungsi di Meja Rasa
Lindsay Martinez
Pengurus Akaun, Sir Kensington
Apabila ia datang kepada makanan, Lindsay Martinez tidak hanya suka untuk rasa itu-dia tertarik dengannya dalam erti kata saintifik; khususnya, bagaimana ia memberi kesan kepada kesihatan rakyat. Malah, dia menulis tesis siswazah tentang bagaimana pasaran makanan berkaitan dengan kencing manis. Dengan pengetahuan dan kesedaran semacam itu, dia ingin bekerja untuk sebuah syarikat yang produknya dia boleh berdiri di belakang.
Dan kura-kura Sirkensington semua wajar sesuai dengan rang undang-undang. "Saya sangat suka produk itu, " katanya. (Dan menurut dia, orang, pejabat, dan budaya tidak baik sama sekali!) Dalam peranannya sebagai pengurus akaun, Martinez tetap bersentuhan dengan semua rakan pengedaran syarikat, memastikan kedai-kedai itu ditebar dan pelanggan gembira.
