Perjalanan udara boleh menjadi agak suram. Para pegawai penerbangan yang bekerja terlalu sibuk, penumpang yang ganjil, talian Disneyland-esque di dalam keselamatan-kesemua pengalaman boleh membuat personaliti yang paling tenang merangkul Jekyll dalaman mereka. Tetapi sementara kebanyakan perkara yang berlaku di lapangan terbang atau di dalam kapal terbang tidak dapat dikawal, ada beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk membuat perjalanan anda lebih kurang tekanan, kegemaran saya yang BYO-Picnic.
Walaupun rakan kerusi anda duduk makan beg kacang tanah untuk keperluan makan tengah hari, anda boleh merasai penyebaran yang lazat yang memerlukan persediaan yang minimum tetapi akan membuat perbezaan besar dalam pengalaman onboard anda. Selain itu, anda akan menjimatkan diri sendiri sebanyak satu tan wang tunai-itu mengejutkan berapa banyak mereka mengenakan bayaran untuk makanan dan minuman di lapangan terbang!
Sediakan diri anda sekarang untuk melihat cemburu dari tempat duduk anda! (Dan kelihatan bingung jika anda membuat keputusan untuk melakukan pukulan gambar iPhone, seperti saya!)
Sarapan pagi
Untuk penerbangan awal pagi, saya suka membungkus hidangan kecil granola buatan sendiri dan kemudian mengambil kopi atau teh dengan yogurt di lapangan terbang untuk makan di pesawat. Pilihan lain yang berfungsi dengan baik:
Roti pisang atau zucchini
Salad buah segar
Croissant atau muffin dari kedai roti tempatan kegemaran anda
Mentega kacang dan sandwic jeli
Telur rebus
Bagel dengan keju krim (terutamanya jika anda terbang kembali dari NY!)
Makan tengah hari atau Makan Malam
Di sinilah ia menarik. Terdapat begitu banyak makanan kreatif yang boleh anda sediakan yang akan berjalan dengan lancar, dan menjadikan penerbangan anda lebih menyeronokkan. Saya tahu, saya menolaknya sedikit di sini, tetapi apabila anda terjebak dalam kasut selama lima jam, anda perlu menghargai perkara-perkara kecil!
Sandwich biasanya pilihan pertama saya kerana mereka berjalan dengan baik. Saya membuat diri saya sandwic, salami, dan sandwic arugula pada roti ciabatta untuk penerbangan terakhir saya dan ia adalah halus. Kombo burrata, prosciutto dan basil juga berfungsi dengan baik, atau cuba keju kambing dengan sayuran panggang dan lada hitam retak untuk pilihan vegetarian yang indah.
Sekiranya anda ingin menambah sedikit pizzazz untuk berkelah kapal terbang anda, cuba salah satu daripada pilihan ini:
Pasta yang ditumbuk: Jadi, ini sedikit di luar sana, tetapi anda boleh memanaskan semula pasta anda menggunakan air panas di dalam penerbangan dan mempunyai hidangan panas di atas kapal. Sekiranya anda tidak memasak di atas kapal, jangan risau! Salad caprese yang mudah dengan tomato cincang, basil, dan mozzarella akan berfungsi dengan baik apabila dibuang bersama-sama dengan beberapa rigatoni dan dimakan beberapa jam kemudian. Pilihan lain yang lazat adalah memasak beberapa penne dan membuang keju kambing berkrim dan sebilangan bayam selepas anda mengeringkannya. Haba dari pasta akan mencairkan keju dan menghilangkan bayam, dan ia dimakan dengan baik pada suhu bilik.
Panko Breaded Chicken: Bila-bila masa saya buat ini untuk makan malam saya selalu membuat beberapa tambahan untuk keesokan harinya-itu hanya sebagai sejuk yang baik!
Panzanella: Anda ingin membuatnya pagi penerbangan supaya roti tidak terlalu basah, tetapi ia adalah cara terbaik untuk menggunakan sayuran yang sisa di dalam peti sejuk anda.
Cat Charcuterie : Pake beberapa salami, prosciutto, dan pelbagai jenis keju dan berkhidmat dengan keropok atau roti berkerak. Ia akan lebih baik jika anda menambah beberapa buah zaitun dan ceri kering untuk berkhidmat bersama.
Tortilla Wraps: Ambil bungkus bersaiz burrito (itu yang paling mudah untuk dilancarkan) dan bungkus apa sahaja yang anda fikir bunyi baik bersama pagi penerbangan anda. Saya suka melakukan saya dengan hummus, alpukat, ayam belanda, dan mustard Dijon; atau dada ayam, kacang hitam, campuran keju Mexico, dan salsa; atau salad romaine, tomato, bawang merah, keju feta, dan zaitun cincang.
Makanan ringan
Selalu baik untuk mempunyai beberapa makanan ringan dengan anda-saya suka membuat campuran jejak buatan sendiri dengan Marcona badam, pistachios, ceri kering, dan M & Ms, dan kemudian saya membuang beberapa Bar jenis dan epal atau pisang. Pilihan lain ialah:
Anggur beku: Mereka akan mencairkan ketika anda memakannya, dan tidak ada yang lebih baik daripada anggur sejuk!
Telur Deviled : Ya, ini memerlukan sedikit lagi kerja persiapan terlebih dahulu, tetapi mereka berjalan dengan lancar apabila dibungkus dalam Tupperware kecil dan sangat baik untuk penerbangan menengah protein.
Baby Bell Keju atau Keju String
Crudités: Potong beberapa wortel, saderi, lada, brokoli, dan kembang kol dan sediakan hidangan kegemaran anda (dalam bekas 3-ons yang telah anda simpan dalam beg Ziploc yang jelas untuk mendapatkan keselamatan, sudah tentu!)
Hummus & Pita: Letakkan hummus dalam bekas kecil 3-ons dan simpan dalam beg Ziploc yang jelas.
Squares of Chocolate Really Excellent
Orange Pra-Kupas: Tempatkan dalam Tupperware kecil supaya ia tidak boleh dicairkan.
Cookies buatan sendiri: Props jika anda membawa beberapa tambahan untuk kerusi kerusi anda!
Kepentingan Berkelah Pesawat
Air: Pastikan anda mengambil sebotol air besar agar tetap terhidrasi sepanjang penerbangan anda.
Banyak Napkin: Ia boleh menangkap kapal, walaupun ketika anda duduk di ruang 17 inci!
Ziploc plastik: Anda perlukan tempat untuk meletakkan sampah anda supaya anda tidak hanya memasukkannya ke tempat duduk belakang di hadapan anda.
Emergen-C: Oleh kerana anda pada asasnya duduk dalam hidangan Petri raksasa yang batuk, orang sakit, anda perlu cuba proaktif dan menangkis kuman!
Teh: Teh di atas kapal tidak pernah sangat baik, jadi saya suka meluangkan sedikit dari saya sendiri.
Perlu inspirasi lagi? Lihat salah satu artikel kegemaran saya oleh Amanda Hesser, pengasas bersama Food52-walaupun ditulis lebih dari 10 tahun yang lalu, ia masih membuat saya ketawa dan mendorong saya untuk mencuba kombo baru dan lazat untuk penerbangan saya.
Foto milik Niki Lowry.
