Brrr, sejuk! Apabila cuaca menjadi sejuk dan hari menjadi gelap pada pukul 4 petang, satu-satunya perkara yang saya mahukan untuk makan malam adalah sup, rebus, atau cili-mangkuk besar sesuatu yang hangat dan menghiburkan yang saya boleh curl di atas sofa dengan (cozied dalam selimut dengan filem yang bagus atau filem bercuti, tentu saja!).
Resipi cili ini pasti sesuai dengan rang undang-undang. Dengan jumlah minimum kerja persediaan yang diperlukan dan periuk perlahan melakukan kebanyakan kerja, itu adalah makan malam yang sempurna untuk pulang ke rumah selepas hari yang panjang dan musim sejuk.
Bahan-bahan
Berkhidmat Dengan
Arah
Pertama, musim panggang daging lembu dengan garam dan lada. Kemudian, gosongkan cili ke seluruh panggang supaya ia dilapisi sepenuhnya.
Sediakan periuk perlahan anda, tambahkan panggang daging lembu, dan tuangkan bir, semangat, dan jus separuh oren di bahagian atas, ditambah apa saja perasa tambahan yang anda tinggalkan.
Masukkan bawang merah, lada merah dan kuning, dan garam dan lada tambahan, kemudian tutup dan masak selama 8 jam.
Apabila 8 jam naik, ambil beberapa garpu, dan gunakannya untuk menarik daging lembu supaya dipotong menjadi kepingan bersaiz gigitan. Lebih mudah jika anda mengeluarkan daging lembu dari periuk perlahan dan kemudian potong pada piring berasingan, kemudian masukkannya kembali ke dalam periuk perlahan apabila ia dicincang.
Tambahkan kedua-dua kaleng kacang dan salsa, kemudian berikan semuanya dengan baik. Uji untuk memastikan bumbu anda tepat, kemudian sudu mangkuk cili besar dan atas dengan gundukan keju Cheddar tajam, krim masam atau Yogurt Yunani, bawang merah cincang, dan alpukat dicincang.
Resipi ini akan melayani empat orang, dan sisa makanan akan membeku dengan baik. Juga, jika anda tidak mempunyai periuk perlahan, jangan takut! Resipi ini sama baiknya dengan daging lembu, ayam belanda, daging babi, atau ayam dengan menggunakan periuk di atas dapur.
