Siapa yang tidak menghiraukan "Kami berada di kejiranan, bolehkah kita berhenti?" Panggilan telefon?
Suatu ketika, saya tidak bersedia untuk mengalu-alukan tetamu pada hari ibu bapa bapa saya berhenti dengan tiba-tiba untuk melihat rumah baru saya. Selepas beberapa minit yang janggal, saya akhirnya menyertai mereka di meja makan dengan tiga cawan teh yang lemah dan semangkuk kecil gula-gula Halloween yang sisa. Bukan masa tuan rumah saya yang terbaik.
Sejak itu, saya telah cuba untuk menyimpan beberapa perkara di tangan yang boleh dibuang bersama-sama dengan cepat dalam jenis situasi ini-dan itu juga membuat saya kelihatan seperti penghibur yang hebat. Berita baiknya, ia tidak banyak mengambil. Hanya saham pantry dan peti sejuk anda dengan beberapa barangan mudah, dan anda akan bersedia untuk melontarkan pesta yang hebat-tidak kira apabila rakan anda (atau keluarga) memutuskan untuk berhenti.
Inilah yang perlu ditambah ke senarai belanja anda dan teruskan.
1. Nuts to Nibble On
Kacang adalah snek paling mudah dibayangkan, dan jika anda berfikir di luar kacang tanah, mereka akan pergi dari biasa-biasa saja ke kenangan. Cuba buah badam dan perasa yang ditemui di pasar petani dan kedai makanan khusus, pistachios jumbo mengintip dari cengkerang mereka, atau seluruh kacang tanah dengan lembut dipanaskan dalam kuali kering untuk mengeluarkan rasa mentega mereka. Hanya tambah salji garam halal sebelum berkhidmat!
2. Katakan Keju!
Ia tidak semestinya perkara penting - anda hanya mahu sesuatu yang anda boleh dengan cepat mengiris atau dipotong menjadi satu inci kiub. Jika anda ingin berehat dari cheddar biasa, cuba gouda asap, havarti berkrim, atau shark parmesan. (Jika anda mempunyai setengah jam atau notis, ambil keju dari peti sejuk dan biarkan ia datang ke suhu bilik sebelum berkhidmat, yang mengeluarkan rasa itu.)
3. Menghasilkan Segar
Tiada apa-apa yang hidup di atas piring keju seperti kilauan hijau yang ringkas, dan bawang merah fuschia yang cerah hanya menunggu berenang di dalam timbunan garam halal. Sekiranya anda menyukai hasil segar dan biasanya ada di sekelilingnya, anda boleh mengeluarkan apa sahaja yang anda dapati di dalam peti sejuk anda apabila tetamu turun. Hanya epal hijau? Lezat dengan cheddar putih atau gorgonzola runtuh!
4. Botol Pepperoncinis, Zaitun Marinated, dan Lada Merah Panggang
Simpan tiga balang ini di tangan, dan anda akan mempunyai plat antipasti yang menunggu untuk berlaku! Mereka akan menyimpan hampir selama-lamanya di pantri, dan dipaparkan bersama badam panggang, kiub keju tajam, atau salami yang dihiris, anda akan mempunyai kawan anda memikirkan anda telah meneliti idea parti di luar negara. Tambah sekumpulan anggur merah, aprikot kering, atau buah-buahan lain yang anda ada untuk sentuhan penamat klasik.
5. Wain dan Lain-lain Minuman
Anda tidak perlu menyimpan bar yang lengkap untuk tetamu drop-in-hanya beberapa item yang dipilih dengan teliti akan memuaskan hampir semua orang. Pasangkan sebotol wain merah yang baik di tempat yang sejuk dan gelap, berbaring di sisinya untuk mengekalkan lembap yang lembap. (Tetapi, ingatlah, ia tidak akan kekal selama-lamanya, jadi nikmatilah dan gantikannya setiap kali.) Pastikan juga wain putih yang sejuk atau enam pek bir di dalam peti sejuk anda, dan dapatkan sesuatu di tangan untuk tidak minum-kelab soda, beg teh yang beraroma, atau kopi gelap yang kaya boleh disediakan dalam beberapa minit.
6. Lemon, Lime, atau Jeruk segar
Dengan hanya menambah baji sitrus di tepi gelas, anda akan segera berpakaian air biasa atau soda kelab. Dan jika anda menghidangkan koktel, jeruk segar akan meremajakan resipi seperti tidak ada pengganti botol. Anda juga boleh menambah biji-bijian kecil buah oren yang matang dan masak di atas pinggan keju untuk dos warna dan rasa segar. Tonton seberapa cepat mereka hilang!
7. Hanya Makanan pencuci mulut
Tetamu yang tidak dijangka tidak selalu berlaku semasa jam selamat. Sekiranya anda mempunyai pengunjung yang terkejut pada pertengahan pagi atau lewat malam, bawa mereka ke dalam periuk teh atau kopi dan sesetengah snek manis untuk berseronok. Kue buatan sendiri atau kedai yang dibeli atau kek lemon akan disimpan dengan baik di dalam penyejuk beku, dan anda dengan mudah boleh mencairkannya (atau meletakkannya dalam gelombang mikro selama beberapa saat) pada masa minuman siap. (Meningkatkan status rakan anda kepada wira apabila anda mengeluarkan kotak Kipiran Tipis dari pembeku anda.)
8. Napkin Cocktail Cute
Tiada apa yang membuatkan sesetengah makanan ringan berasa seperti parti lebih cepat daripada hiasan. Ambillah serbet koktail kecil dalam beberapa warna yang berbeza, dan juga toothpick plastik yang unik untuk menusuk zaitun atau keju, di kedai dolar. Jika anda benar-benar akan menaikkan takuk, memukul pasaran lambak untuk hidangan porselin kecil yang boleh anda gunakan sebagai pinggan pembuka. Untuk hanya beberapa dolar, anda boleh menyimpan stik 12 dalam tangan dalam corak campuran dan perlawanan.
Anda tidak perlu memakai pesta untuk tetamu yang mengejutkan, tetapi ia sentiasa baik untuk menawarkan mereka sambutan hangat. Hanya dengan beberapa staples parti ini di pantri dan peti sejuk anda-baik, jangan terkejut jika kunjungan drop-in menjadi lebih kerap!
