Anda akan terkejut bagaimana orang yang tidak berpuas hati boleh berada di kedai cawan.
Apabila saya memulakan kerja musim panas di kedai roti cupcake, saya bersedia untuk menjadi orang kegemaran setiap pelanggan. Maksud saya, saya menjual mereka cupcakes, demi kebaikan! Gula, rempah ratus, dan segala-galanya bagus.
Pada kenyataannya, ia boleh menjadi zon perang di sana. Orang tidak sabar. Orang tidak ragu-ragu. Sesetengah orang hanya marah tentang cupcakes ("Adakah anda benar-benar membuat ini dari awal? Ini mempunyai terlalu banyak icing di atasnya, anda mahu saya membayar berapa banyak untuk itu ?!"). Kadang-kadang, semua yang saya mahu lakukan ialah bersembunyi di belakang kes kaca dan menafikan apron putih kecil saya dalam kekalahan.
Tetapi saya meluangkan masa saya di sana, dan saya gembira kerana saya telah merasakan saya telah mempelajari pelajaran perkhidmatan pelanggan yang terbaik yang saya boleh minta. Berikut adalah beberapa yang paling besar yang saya ambil di tempat kerja.
Rawat Setiap Pelanggan Sebagai Jika Anda Ada Hanya Untuk Dia
Hari pertama saya di tempat kerja, latihan perkhidmatan pelanggan saya terdiri daripada: "Pernahkah anda ke Tiffany?" Tanya bos saya. Saya mengangguk. "Apabila pelanggan berjalan di sini, anda melayan mereka seperti mereka hanya masuk ke Tiffany." Apa yang dia maksudkan adalah memberikan setiap pelanggan perhatian yang setia anda. Fikirkanlah: apabila anda pergi ke kedai barang kemas, jurujual di sebelah anda, bersedia untuk membantu dengan segala cara yang mereka boleh. Mereka membawa anda perkara, mereka memberikan pendapat, dan mereka tidak pergi ke pelanggan seterusnya sehingga mereka memberikan anda masa anda.
Walaupun kami tidak menjual batu terlalu mahal, kami menjual barang-barang yang terlalu mahal, jadi pelanggan kami mendapat perhatian yang sama. Walaupun kami telah melangkah keluar pintu, kami semua harus melakukan yang terbaik untuk menjadikan setiap pelanggan merasa istimewa. Kami dengan sabar akan membantu mereka memilih rasa, bertanya tentang hari-hari mereka (dan benar-benar mendengar jawapannya), masukkan cupcake percuma atau topi yang menyeronokkan untuk anak-anak setiap sekali-sekala. Dan sepanjang masa, kita akan bertindak seperti, "sudah tentu, saya buat ini hanya untuk awak!"
Walaupun produk anda hebat, pengalaman buruk dengan perniagaan anda akan meninggalkan rasa masam dalam mulut pelanggan, dan pengalaman yang baik akan menjadikannya lebih manis lagi. Jadi, walaupun anda tergesa-gesa, jangan membuat pelanggan anda berasa seperti anda bergegas. Buat mereka merasa dihargai dengan memberi perhatian kepada mereka (dan merasakan sekali-sekala), dan mereka jauh lebih cenderung untuk memberi anda perniagaan mereka.
Berikan Orang Apa Yang Mereka Mahu
Baiklah, saya akan berkongsi pendapat yang tidak popular: Saya rasa kue beludru merah menjijikkan. Bos saya merasakan cara yang sama. "Saya tidak akan mendapatkannya!" Dia akan mengetuk ketika dia membuang pewarna makanan merah ke dalam tongkat cokelat yang hampir-coklat, "Rasanya tidak seperti apa-apa, mengapa orang suka?" Akhirnya, suatu hari, dia memutuskan untuk mengambil ia dari menu untuk kebaikan.
Tidak lama sebelum pecinta beludru merah mula turun ke kami. "Di manakah beludru merah?" Mereka akan bertanya, mata mereka yang menjangkakan mengintip saya melalui kes kaca. "Oh, kami tidak menjualnya lagi, " saya perlu menerangkan. Mereka kelihatan sedih. Ada yang keluar tanpa membeli apa-apa, walaupun percubaan saya untuk menjual mereka dengan alternatif lain yang lazat. Akhirnya, kami terpaksa meletakkan kembali kek pada menu, di mana ia kini kekal sebagai ruji harian.
Tidak kira betapa bodohnya anda fikir sesuatu, jika pelanggan yang mencukupi meminta-dan itu boleh dilaksanakan untuk anda lakukan-anda harus melakukannya juga. Sudah tentu ada batasan untuk ini. Jika pelanggan meminta sesuatu yang tidak sesuai dengan keupayaan anda, atau benar-benar menentang misi syarikat anda, dapat dimengerti dengan sopan mengatakan anda tidak boleh memberikannya kepada mereka. Tetapi jika permintaan ringkas itu benar-benar tiada kerugian kepada anda (selain bersedia untuk meletakkan pendapat degil anda untuk berehat), maka itu mungkin tidak bernilai pelanggan yang hilang.
Bersedia untuk Menjelaskan Semula dan Sekali Lagi
Anda tidak mengalami monoton dalam hidup sehingga anda telah menjelaskan cupcake vanila dengan frosting vanila kepada ratusan pelanggan sehari. Tetapi kami terpaksa melakukannya, dan terdengar seperti teruja tentang cupcake kecil yang mudah setiap kali. Walaupun kami sangat akrab dengan setiap cupcake (melihat seperti kami telah dibakar dan memasak mereka pagi itu), para pelanggan kami tidak mahu kami menjelaskan setiap butiran.
Apabila pelanggan anda datang kepada anda, mereka melihat anda sebagai ahli perniagaan anda. Bersedia untuk menjawab perkara yang sama berulang kali (kadang-kadang berbilang kali untuk pelanggan yang sama). Sesetengah soalan mungkin kelihatan bodoh kepada anda kerana anda begitu tenggelam dalam produk anda, tetapi cuba untuk berfikir dari perspektif pelanggan anda, dan menjawab dengan sabar dan bersemangat yang mungkin setiap masa.
Pada akhirnya, perkara yang paling penting yang boleh anda lakukan untuk pelanggan anda adalah untuk terus tersenyum. Apabila anda mengekalkan semangat anda, pelanggan anda lebih cenderung untuk memaafkan sebarang keadaan. Anda akan terkejut berapa ramai pelanggan yang tidak diingini akan terus kembali apabila anda lebih manis daripada cupcake.
