Selepas mesyuarat pejabat di Mumbai, saya menyaksikan rakan sekerja saya menerima tiffin mereka dari hot chutneys, sambars, dan roti dari seorang lelaki penghantaran. Tetapi ia bukan hanya keluar-itulah masakan rumah isteri mereka, dibungkus awal pagi itu. Makan tengahari itu ditemui di seluruh bandar untuk pejabat kami kerana sistem Daabawala-yang mendapat hampir 200, 000 makan tengah hari yang disampaikan tepat pada waktunya ke pejabat kanan setiap hari dengan ketepatan 99%.
Sistem ini menggambarkan prestasi tinggi dan pengurusan yang sangat mahir dan telah dikaji oleh sekolah perniagaan di seluruh dunia-tetapi cerita-cerita seperti ini sering diabaikan apabila pelancong bercakap tentang India. Sebaliknya, anda akan mendengar cerita tentang pemadaman kuasa yang berterusan, jalan kasar dan lalu lintas, dan ramai orang dan kemiskinan. Tetapi itu hanya sebahagian kecil daripada cerita. Untuk semua cerita tentang kehidupan yang sukar atau pengembaraan yang tidak kena, terdapat cerita yang hebat juga.
Malah, sering dikatakan bahawa apa sahaja yang anda boleh katakan tentang India, sebaliknya juga benar. Ia adalah sebuah negara yang besar, dan pengalaman setiap orang akan sama sekali berbeza. Yang berkata, jika anda melakukan perjalanan ke India untuk bekerja buat kali pertama, ada beberapa perkara yang perlu diketahui yang akan membantu anda memastikan kejayaan dan bersedia untuk ditawarkan oleh semua India.
Simpan ia Konservatif
Pada perniagaan peringkat tinggi dan mesyuarat diplomatik, anda akan mahu berpakaian dengan sangat formal. Saman penuh baik-baik saja, dan pasti memakai kasut tertutup (tidak ada sandal!). Jika anda bekerja di sektor seperti teknologi atau kejuruteraan atau bertemu profesional muda, anda boleh pergi untuk perniagaan kasual.
Wanita harus benar-benar mengelakkan menunjukkan kaki atau belahan belahan (anda akan menerima banyak perhatian yang tidak diingini), dan lelaki tidak boleh memakai seluar pendek, hanya seluar. Anda boleh menggunakan pakaian tempatan, seperti salwar kameez, apabila anda pergi bersiar-siar atau jika kerja anda berada di lapangan-dalam sebuah kampung kecil-tetapi melangkau sari (terutamanya jika kali pertama anda atau anda tidak tahu bagaimana untuk mengikatnya dengan betul). Dan bagi lelaki, langkahkan bahagian atas kurta untuk perniagaan tetapi pertimbangkan mereka ketika Anda sedang mengeksplorasi-mereka terbuat dari kapas longgar dan akan membuat Anda tetap sejuk.
Satu nasihat: Selalu pastikan untuk membawa syal. Ia alat yang pelbagai dan boleh memberikan liputan tambahan jika anda memerlukannya atau berkhidmat sebagai penutup kepala di kawasan luar bandar, masjid, dan kuil. Ia juga boleh digunakan untuk membawa atau mengikat benda-benda (seperti ketika anda berada dalam alat pengawasan autorickshaw) atau sebagai topeng untuk melindungi diri anda dari pencemaran jalan dan puing-puing.
Sentiasa Kongsi Makan Dengan Rakan Kongsi Anda
Anda mungkin pernah mendengar cerita mengenai keracunan makanan (atau lebih teruk) daripada rakan sekerja yang bergerak di India. Tetapi jika anda ingin berjaya dalam perniagaan di India, anda perlu meninggalkan kebimbangan di belakang - kerana makanannya lazat dan tawaran perniagaan yang terbaik dibuat atas hidangan yang hebat. Orang India bangga dengan makanan mereka, dan anda perlu meletakkan sedikit apa sahaja di atas pinggan anda dan menunjukkan bahawa anda menikmatinya.
Terdapat tiga sebab pelancong biasanya sakit: kerana mereka makan di penjual makanan yang tidak enak atau tidak matang, kerana rempah-rempah tidak setuju dengan mereka, atau kerana mereka berada di kawasan endemik. Tetapi ada cara untuk mengelakkan terjadinya sakit: Sentiasa minum air botol (dan pastikan topi dimeteraikan apabila anda membelinya), pastikan makanan anda panas dan dimasak, dan makan di gerai atau restoran tempatan yang disyorkan oleh rakan-rakan anda. (Lihat beberapa petua untuk mengetahui apa yang harus dilihat di restoran jika anda sendiri sebelum anda pergi.) Beberapa pelancong berkata untuk mengelakkan daging-tetapi beberapa makanan terbaik di tempat-tempat seperti Coorg dan Punjab adalah daging, dan anda tidak mahu ketinggalan.
Makanan India sangat pedas, tetapi jika anda tidak dapat mengendalikan rempah, jujur dengan tuan rumah anda. Jika anda berada dalam keadaan di mana rempah itu tidak dapat dikawal, maka gunakan banyak yogurt, dan sejukkan dengan lassi (minuman yogurt India).
Di restoran yang bagus, anda akan makan dengan garpu dan sudu (sekop makanan ke dalam sudu dengan garpu, dan gunakan sudu sebagai alat utama anda), tetapi di kawasan luar bandar atau di lapangan, anda mungkin mendapati anda sedang makan dengan tangan awak. Dalam kes ini, roti atau nasi sering digunakan sebagai perkakas (hanya gunakan tangan kanan anda semasa makan, sebelah kiri dianggap najis). Dan tidak kira apa, selalu pastikan anda memuji makanan dan meninggalkan bilik yang cukup untuk pencuci mulut.
Mengakui Kompleksiti Kelas
Bayangkan anda berada di dalam kereta anda bersama rakan-rakan anda. Anda melancarkan tingkap ke bawah untuk sekejap, dan tiba-tiba terdapat tujuh tangan di wajah anda, semua meminta wang. Adakah anda menyerahkan beberapa rupee? Adakah anda marah dan menggulung tingkap anda? Adakah anda membiarkan masa ini lulus? (Jangan lupa-pasangan tempatan anda sedang menonton anda.)
Kembali ke rumah, kita sering tinggal di rumah, pejabat, dan kawasan kejiranan kita dan boleh dilindungi dari realiti kemiskinan-ia tidak dapat dilihat dan dilupakan. Tetapi, terdapat beberapa bahagian India di mana anda boleh melangkah keluar dari hotel lima bintang anda dan masih perlu berjalan di sekitar orang yang sedang tidur di jalan. Dan bagaimana anda bertindak atau bertindak balas terhadap perkara ini boleh jadi penting. Anda harus sentiasa memainkannya dengan sejuk-jangan membiarkan fasa anda dan cuba bertindak dengan anggun dan dengan kemanusiaan.
Ia juga penting untuk melepaskan stereotaip Barat yang sama mengenai kemiskinan di India. Filem seperti Slumdog Millionaire hanya mengukuhkan stereotaip tersebut, tetapi tidak menggambarkan kepelbagaian kehidupan seharian. Rakan kongsi perniagaan anda mungkin sebenarnya menjadi kaya-atau mereka mungkin menjadi sebahagian daripada kelas menengah yang besar. Atau, mereka mungkin datang dari apa-apa dan berjaya melancarkan permulaan.
Anda harus tahu bahawa landskap visual adalah berbeza-beza, juga dalam keadaan bandar, anda boleh menarik ke bangunan pejabat yang kelihatan lari ke bawah atau terletak di sebelah lot kosong yang dipenuhi dengan anjing-anjing liar, tetapi itu tidak bermakna ia harus dianggap miskin atau diberhentikan-sebenarnya, ia mungkin murni di dalam. Adalah penting untuk mengakui setiap ruang dalam konteksnya sendiri dan tidak menghakimi.
Bina Rangkaian Anda dan Buat Kawan
Hubungan perniagaan bermakna banyak di India, dan anda perlu bekerja keras untuk membina hubungan yang kuat dan bertenaga dengan menghabiskan banyak masa bersama rakan-rakan anda. (Anda akan mendapati diri anda bercakap banyak cawan chai dan pencuci mulut yang hebat!) Ambil minat yang tulen dalam anak-anak dan pelajar mereka dan minat mereka sendiri-mungkin mereka mengambil kelas tarian atau bermain kriket. Dan ketahuilah, banyak kali, anda akan banyak mendengar.
Juga penyelidikan sejarah dan budaya di mana anda melawat sedikit; tahu bahawa kriket adalah hobi negara (dan yang sangat berbeza daripada besbol) dan bahawa filem Bollywood masih nombor satu. Ketahui filem terkini atau lagu hit juga membantu. Anda harus terbuka untuk menjawab soalan peribadi orang tentang keluarga, status perkahwinan, dan matlamat kerjaya. Bersikap terbuka, bersikap rendah diri, dan belajar untuk ketawa.
Memahami Perbezaan
Paling penting, faham bahawa setiap 28 negeri di India sangat berbeza antara satu sama lain dari segi budaya, agama, dan pandangan. Sebagai contoh, Maharashtra adalah sangat berbeza daripada negara Selatan seperti Kerala atau Tamil Nadu-Indian Selatan mempunyai filem dan filem filem mereka sendiri (dikenali sebagai filem Tollywood untuk Telugu, filem Mollywood untuk Malayalam, dan vegetarian dosa dan idli lebih biasa daripada daging hidangan India Tengah dan Utara dan terdapat 22 bahasa rasmi, dan kira-kira 438 bahasa yang berbeza di seluruh negara!
Jadi, ketahuilah di mana anda menuju kerja, dan lakukan penyelidikan terlebih dahulu. Adalah idea yang baik untuk mempunyai mata pemahaman dan percakapan untuk setiap kawasan tertentu yang anda lawati.
India bukanlah sebuah negara yang romantis, stereotaip, atau ditakuti-anda harus mengambilnya untuk apa: negara dengan satu bilion orang dan satu bilion cerita. Bersiaplah untuk memeluk semuanya, dan semasa anda melakukan perniagaan di sana, anda akan mempunyai banyak cerita anda sendiri untuk dibagikan.
