Jika anda seorang pemakanan, anda mungkin berfikir bahawa tidak ada yang lebih baik daripada membaca tentang makanan, makanan memasak, dan makan makanan. Saya juga berfikir begitu, sehingga saya dapat mengetahui betapa seronoknya hubungan dengan orang dengan menulis mengenai makanan. Jika anda berminat dengan makanan dan ingin berkongsi pendapat gastronomi anda dengan dunia, blog makanan boleh menjadi projek yang menyeronokkan-atau mungkin juga langkah pertama dalam kerjaya dalam penulisan kuliner.
Tidak pasti di mana hendak bermula? Berikut adalah semua yang anda perlu tahu untuk mendapatkan blog makanan anda bermula hari ini.
The Nitty Gritty
Tentukan Tujuan Anda
Langkah pertama dalam memulakan mana-mana blog adalah menentukan apa tujuan anda. Adakah anda ingin menggunakan blog anda sebagai batu loncatan untuk melancarkan kerjaya sebagai seorang penulis? Atau adakah anda hanya mahu mempunyai saluran kreatif dan berkongsi resipi anda dengan rakan-rakan? Atau adakah anda cuba untuk memasuki tempat makanan di bandar anda? Tidak ada jawapan yang betul atau salah kepada soalan ini-tetapi mempunyai beberapa tujuan dalam fikiran akan membantu membuat anda terfokus kemudian.
Pilih Niche anda
Makanan adalah kategori yang sangat luas, dan terdapat banyak blog makanan di luar sana. Oleh itu, menentukan apa jenis makanan untuk menulis tentang dan apa sudut yang diambil akan mengurangkan fokus anda dan membantu blog anda keluar daripada orang ramai.
Cara terbaik untuk memilih ceruk anda adalah untuk mengetahui apa yang anda paling ghairah dalam dunia makanan, sama ada pencuci mulut bebas gluten atau resipi berasaskan bacon. Contohnya, Novella Carpenter mencipta blognya, Farm City, kerana dia berminat dengan penternakan bandar dan ingin berkongsi pengalamannya untuk meningkatkan sayuran dan ternakan di halaman belakangnya.
Dan jangan ragu untuk menjadi pakar mengenai apa yang anda pilih untuk menulis tentang-anda boleh membuat blog di sekitar sesuatu yang anda ingin pelajari. Julie Powell, keturunan Julie dan Julia , bukan pakar dalam memasak Perancis semasa dia memulakan blognya, tetapi matlamatnya menguasai resipi dalam buku masakan Julia Child satu resipi pada satu masa adalah apa yang menjadikan perjalanan masakannya menarik.
Perhatikan apa yang paling berminat untuk menghabiskan masa belajar lebih banyak tentang, dan semangat anda akan tersebar ke pembaca anda.
Pilih Tajuk
Sekarang bahawa anda telah membuat keputusan mengenai apa yang hendak ditulis, sudah tiba masanya untuk membuat keputusan yang menyeronokkan. Judul blog yang ideal akan menjadi pendek, tajam, dan memberi idea tentang apa yang boleh mereka harapkan dari blog anda.
Mulakan pencerapan dengan memikirkan kata-kata dan frasa yang berkaitan dengan topik anda, dan kemudian cuba bermain-main dengan kata-kata dan menggunakan puns atau puisi untuk membuat tajuk menarik. Ia boleh membincangkan sedikit brainstorming untuk mencari yang sesuai. Sebaik sahaja anda mempunyai idea, lakukan carian Google yang cepat untuk memastikan blogger lain tidak menggunakan nama yang sama.
Berikut adalah beberapa contoh untuk memberi inspirasi kepada anda:
Untuk contoh yang lebih kreatif, periksa senarai ini.
Memutuskan Platform Blogging
Langkah terakhir dalam mendapatkan blog anda dan berjalan adalah menentukan platform apa yang akan anda siarkan. Terdapat banyak platform yang bebas dan mudah digunakan untuk dipilih, dan ia benar-benar pilihan peribadi, berdasarkan ciri-ciri yang paling sesuai untuk anda. Lihat panduan kami untuk membantu anda memikirkan mana yang paling sesuai dengan keperluan anda.
Memasak Kandungan Anda
Foto adalah Kunci
Mana-mana catatan blog boleh mendapat manfaat daripada foto berkualiti. Tetapi dalam blogosphere makanan, gambar sangat penting kerana orang ingin melihat ciptaan mulut yang anda tulis (serta tahap utama proses memasak-sebahagian daripada keseronokan memasak terletak pada melihat transformasi makanan di depan mata anda !).
Sebaik sahaja foto Instagram pada telefon anda adalah untuk setiap hari, anda perlu menggunakan kamera sebenar untuk mendapatkan foto berkualiti tinggi untuk blog anda. DSLR adalah pilihan yang hebat, jadi jika anda berharap untuk kemasyhuran blog-makanan, ia mungkin bernilai menambahkannya ke senarai Krismas anda tahun ini. Jika tidak, banyak kamera berkualiti tinggi dan menembak akan berbuat baik-baik saja.
Tidak peduli apa jenis kamera yang anda gunakan, anda perlu memberi perhatian kepada pencahayaan dan komposisi asas, dan memastikan latar belakangnya bebas. Secara amnya, sebaiknya jangan menggunakan flash kamera anda (ia mengeluarkan bayang-bayang yang keras) dan sebaliknya menembak gambar pada siang hari semulajadi (seperti streaming melalui tetingkap). Anda boleh menyemak lebih banyak petua foto makanan di sini.
Cari Suara Unik Anda
Jika penonton blog makanan hanya mahu resipi, mereka dapat mencari mereka dalam buku masakan. Keseronokan membaca blog makanan adalah membaca penerangan dan pendapat penulis mengenai hidangan yang dia buat. Oleh itu, jangan tahan untuk berkongsi pendapat anda mengenai apa yang sedang anda masak dan makan. Biarkan personaliti anda bersinar dan fikirkan bagaimana anda bercakap dengan rakan anda tentang makanan seperti yang anda tulis. Anda mungkin tidak mempunyai suara yang jelas serta-merta, tetapi seperti yang anda terus menulis, anda akan mengembangkan gaya anda sendiri.
Beritahu Kisah
Blog makanan lebih jauh daripada makanan sebenar di atas pinggan. Penulis makanan Claire Stanford pernah memerhatikan bahawa, "Penulisan makanan menulis tentang kehidupan melalui lensa makanan." Ini adalah prinsip yang baik untuk diingat ketika anda menulis sebuah blog post.
Fikirkan cerita di sebalik apa yang anda sedang masak atau semak, dan cari sudut cerita anda. Adakah anda mencungkil sup kumpulan dari resipi yang telah diturunkan dari nenek moyang anda? Berkongsi sejarah dan ritual keluarga di sebalik resipi itu akan menjadi satu sudut yang hebat untuk menarik pembaca ke dalam pengalaman anda.
Pelancaran blog makanan adalah seperti belajar untuk memasak: mencabar, pengalaman pembelajaran yang hebat, menarik, kadang-kadang sedikit kemas - dan pada akhirnya, sangat memuaskan. Jadi, apa yang anda tunggu?
