Mengundi pantas - yang berfikir pembuka selera adalah bahagian terbaik dari mana-mana makanan? Saya tahu saya buat! Saya bermimpi mempunyai sebuah parti yang hanya terdiri daripada makanan pembuka (dengan baik, mungkin dengan satu atau dua hidangan pencuci mulut) di mana setiap orang dapat menghidupkan keinginan hati mereka sepanjang malam. Semua orang selalu makan terlalu banyak makanan pembuka, jadi mengapa tidak membuat mereka makan keseluruhan?
Dengan hujung minggu tiga hari itu, saya fikir ia akan menjadi menyenangkan untuk menunjukkan kepada anda beberapa makanan pembuka yang akan menjadi tambahan sempurna kepada mana-mana pesta Hari Buruh. Bukan sahaja mereka sangat lazat, masing-masing mempunyai lima bahan atau kurang, jadi mereka sangat mudah dibuat. Percayalah-rakan anda akan terima kasih nanti.
Gigi Keju Tembikai & Kambing
Saya mempunyai ini di pesta housewarming rakan dan mereka begitu ketagihan bahawa saya terpaksa cuba membuat versi saya sendiri. Ini biasanya hilang dalam 10 saat rata, jadi saya akan mengesyorkan membuat beberapa kumpulan!
Potong tembikai menjadi kepingan berukuran kecil. Campurkan bersama keju kambing dan jus lemon sehingga berkrim (menggunakan mixer atau kekuatan bicep anda), kemudian top setiap kepingan tembikai dengan campuran kecil campuran keju. Teratas dengan pudina halus yang dicincang dan beberapa grinds lada hitam segar. Satu semangka perlu membuat kira-kira 50 gigitan.
Salami Pinwheels
Ibu saya dibuat bertahun-tahun lalu untuk pesta keluarga dan mereka adalah orang yang menghiburkan. Mereka juga super serba boleh - anda boleh menggunakan prosciutto bukan salami, gruyere atau fontina bukan pecorino, atau bermain-main dengan mustard yang berbeza.
Defrost pastry puff, dan terungkap ke ruang kerja tepung terigu. Jika anda suka, anda boleh menggulung pastri sedikit untuk menjadikannya sedikit nipis menggunakan pin rolling atau botol wain ganti.
Sebarkan pastri puff dengan lapisan mustard tipis (kira-kira 2 Tbsp), kemudian atas dengan 2 oz Pecorino Romano dan 2 oz irisan salami. Gulungkan pastri puff seperti roll jeli, kemudian ulang seluruh proses dengan helai pastri kedua. Ambil kedua-dua gulung dan penyejuk selama 20 minit kemudian potong ke dalam irisan 1/4 inci. Bakar pada 400 darjah selama 20 minit sehingga coklat keemasan. Boleh dihidangkan hangat atau pada suhu bilik. Membuat kira-kira 50 pinwheels.
Kentang Mini Baked
Bukankah ini comel ?! Sepupu saya dan saya fikir mereka akan menjadi pembuka parti yang menyeronokkan ketika kami memasak bersama di Ireland, dan mereka telah menjadi bahan ruji dalam koleksi resipi saya sejak itu.
Dengan menggunakan pisau tajam, tandakan setiap kentang dengan "X", kemudian tuangkan dengan minyak zaitun. Letakkan menjaringkan bahagian atas pada lembaran penaik berjajar dan bakar pada 400 darjah selama 30 minit. Semasa kentang dibakar, panaskan kuali ke api sederhana dan masak pancetta sehingga rangup, kacau sering. Keluarkan pancetta dari panci dan letakkan di tuala kertas untuk membantu mengalirkan beberapa lemak. Setelah kentang selesai, top dengan sesudu kecil krim masam, percikan pancetta, dan selesai dengan beberapa kucai cincang. Membuat antara 40-50 kentang mini, bergantung kepada berapa besar kentang anda.
