Sudah tentu, buku masakan telah menjadi jauh sejak zaman Betty Crocker dan Julia Child. Tidak lagi terhad kepada kertas dan dakwat, kini mereka boleh dilihat di telefon pintar dan iPad. Tetapi sekarang, generasi baru penulis mencipta pengalaman kuliner yang lebih kaya, interaktif, menyampaikan resipi digital mereka dengan sebilangan tutorial video, navigasi interaktif, trek audio dan banyak lagi.
Bersedia untuk menyelam ke dalam memasak 2.0? Berikut adalah beberapa buku masakan kegemaran saya dengan kelainan digital yang unik.
Ini adalah buku masak
Buku masakan kreatif yang dipertingkatkan secara digital yang ditulis oleh saudara masakan Max dan Eli Sussman termasuk panduan langkah demi langkah untuk teknik memasak, wawancara audio di belakang tabir dan pukulan foto, dan juga muzik untuk menikmati makanan anda. Bab-bab ini dianjurkan oleh makanan dan acara, seperti "Lazy Brunch, " "Midnight Snack, " dan "Night In, " dan sebagai tambahan kepada resipi, memberi tutorial untuk kemahiran penting seperti bacon membuat rumah.
Trek audio yang dikumpulkan di seluruh e-book digunakan oleh penulis untuk memberikan berita latar belakang yang menyenangkan dan berkongsi cerita di belakang resipi. Keinginan ini untuk berkongsi sedikit diri mereka melalui resipi mereka, sebenarnya, merupakan faktor besar dalam keputusan Max dan Eli untuk membuat e-book.
Tetapi ciri yang benar-benar menjadikan buku ini bersinar adalah senarai main iTunes disesuaikan untuk setiap menu-mereka sedang tertanam dalam buku masakan dan membolehkan anda membeli lagu-lagu secara langsung dari iTunes. Kenapa termasuk muzik dalam buku mengenai makanan? Menurut Max, "Muzik dan makanan benar-benar terikat bersama-sukar untuk membayangkan satu tanpa yang lain. Kami sentiasa mendengar muzik apabila kami memasak dan ia hanya datang secara semula jadi kepada kami untuk meletakkan kedua-dua mereka bersama-sama. "
Chef Profesional
Versi cetak 1, 000+ halaman The Chef Profesional dikenali sebagai "bible untuk semua chef" dan adalah buku teks masakan yang ditugaskan di The Institute of Culinary of America. Versi digital, Pro Chef, membawa kebijaksanaan para tukang masak yang dilatih secara klasik kepada penonton yang baru. Walaupun versi tradisional adalah terhad untuk memberitahu anda bagaimana untuk menguasai teknik memasak, versi digital mengambil kesempatan daripada teknologi untuk menunjukkan kepada anda-termasuk 100 video tutorial, gambar rajah 175, dan 750 foto yang indah.
Navigasi interaktif adalah hebat-dan contoh yang baik tentang bagaimana digital akan menjadi unik berguna. Sekiranya anda tidak tahu nama resipi dan cuba mencarinya di indeks hardcover, anda tidak beruntung. Tetapi dengan versi elektronik, pencarian dengan ramuan apa pun adalah angin. Para juru masak yang suka merangkak di tepi akan bersenang-senang dengan buku ini, kerana anda boleh membuat nota elektronik dengan mudah. Sebagai bonus tambahan lain, anda boleh menanda semula resipi kegemaran anda untuk akses mudah kemudian.
Tetapi perkara kegemaran saya mengenai versi digital Pro Chef : bab-bab disediakan untuk membeli secara individu-baik untuk menjimatkan wang dan ruang pada kemahiran yang anda sudah menguasai.
Wine Simplified: Navigasi Wain dengan Keyakinan
Wain adalah sebahagian penting dari dunia foodie, tetapi orang-orang kita yang ingin mula belajar tentang wain sering terintimidasi oleh kerumitannya. Marnie Old, pengarang Wine Simplified, bertujuan untuk memudahkan pembelajaran, dan dia memanfaatkan teknologi digital untuk membantu dengan matlamat itu.
Menggunakan tayangan slaid dan lawatan maya, dia mengambil pembaca mengenai citarasa wain yang dipandu sepanjang e-book ini. Terdapat ilustrasi menawan yang mengajar anda tentang pasangan terbaik makanan dan wain, serta demo video tentang kemahiran yang berkaitan dengan wain, seperti botol pembuka seperti pro.
Bonus lain? Pautan yang tertanam dalam teks menjadikan pembelajaran alkohol lingo mudah. Tidak seperti buku cetak tradisional, di mana istilah glossary biasanya dijelaskan secara berasingan pada awal bab, Wine Simplified mempunyai istilah glossary yang tertanam di dalam teks. Jika anda tersandung pada istilah yang tidak dikenali, cukup klik pautan untuk penjelasan. Lebih baik lagi, dengar sebutan audio untuk kata-kata yang sangat rumit (Mourvèdre, sesiapa sahaja) - sesuai untuk mengesan rakan-rakan makanan pada pesta makan malam yang akan datang.
