Setahun yang lalu, saya akan membunuh bakul roti dalam 60 saat rata, dan hujung minggu saya dipenuhi dengan lawatan bir dan brownie binges. Walaupun saya benar-benar menikmati gaya hidup saya, saya tidak dapat melepaskan rasa sakit perut dan keletihan yang hampir-hampir. Selepas menyedari gluten adalah punca, saya pergi tanpa gluten dan dengan serta-merta merasakan manfaatnya.
Memikirkan makanan apa yang hendak dielakkan dan bagaimana untuk mengimbas label dengan teliti untuk bahan-bahan yang cetus datang dengan mudah. Tetapi selepas menguasai asas-asas, berurusan dengan aspek sosial kehidupan bebas gluten terbukti mencabar. Ramai orang tidak memahami sepenuhnya keadaan anda, dan melihatnya (paling sesuai) sebagai pilihan atau (paling teruk) cara diet. Dan beberapa aktiviti kegemaran mungkin kelihatan malam dan malam bir di luar batas-akhir-musim? Lebih baik berfikir dua kali.
Walaupun hidup bebas gluten boleh menyebabkan kecemasan dan tekanan, ia tidak perlu menjalani hidup anda. Sama ada anda bertanggungjawab merancang makan atau anda telah dijemput bersama rakan-rakan, berikut adalah enam petua mudah untuk mengekalkan larangan diet anda daripada menguasai kehidupan sosial anda.
Apabila Anda Boleh Panggilan Pukulan Makanan
Tahu Di mana Anda Boleh Pergi
Cari restoran di kawasan anda yang menawarkan pilihan menu bebas gluten dan kerap melawatnya. Restoran tradisional Mexico atau Salvador adalah pertaruhan yang cukup selamat, sesetengah restoran Jepun menawarkan kicap tanpa gluten, dan biasanya anda boleh menyelam terlebih dahulu ke Pad Thai di restoran Thailand terdekat anda. Juga tahu mana pertubuhan yang anda boleh bergantung pada makanan yang cepat dan selamat (Chipotle? Segalanya tetapi tepung tortilla-hanya menambah tambahan guac, sila ). Mengetahui pilihan anda teruskan mengiritasi menu makanan setiap hari, dan membolehkan anda dengan mudah mencadangkan pilihan kepada rakan anda.
Cadangkan Acara Di mana Anda Memiliki Kawalan
Cadangkan tetapan di mana anda boleh mengawal bagaimana makanan yang akan anda makan disediakan, seperti piknik, konsert BYOB, atau potlucks. Atau, potong makanan dari persamaan sosial sama sekali. Semasa berkongsi makan bersama boleh menjadi pengalaman ikatan yang menyenangkan, terdapat begitu banyak cara lain untuk memperkayakan hubungan dan menghabiskan masa bermakna dengan rakan-rakan. Sertai sebuah kelab buku, sediakan malam wain mingguan di pangsapuri anda, pergi ke tarikh kopi, atau dapatkan teman latihan. Anda akan sentiasa bersenang-senang tanpa risau tentang sakit perut.
Elakkan Kecemasan Makanan: Membawa Makanan Kecil
Beri diri anda ketenangan fikiran dengan sentiasa membawa makanan kecemasan dalam dompet anda. Banyak galeri bebas gluten hidup dalam ketakutan yang berterusan untuk ditangkap lapar tanpa pilihan makanan. Untuk mengelakkan terkandas di dalam rantai bagel, letakkan campuran jejak di dompet anda dan rindu mengetahui bahawa, tidak kira di mana anda berada, anda akan sentiasa mempunyai sesuatu untuk menampung anda.
Apabila Seseorang Lain Merancang
Jangan sekali-kali menolak jemputan daripada ketakutan
Sudah ada masa, tentu saja, apabila anda tidak dapat merancang makan malam menu-makan malam, parti bachelorette, berkelah pasukan, untuk menamakan beberapa orang. Apabila ragu-ragu, makan terlebih dahulu atau bawa makanan dengan anda. Semasa menghadiri majlis makan malam, saya selalu menawarkan untuk membawa satu perkara yang saya tahu saya boleh makan, biasanya sesuatu yang besar dan tinggi dalam protein. Dengan cara itu, tanpa mengira bagaimana segala-galanya disediakan, saya akan dibiarkan berasa kenyang dan berpuas hati.
Lakukan Kerja Undercover Sebelum Makan
Sebelum pergi ke restoran, lihat panduan pemakanan dalam talian atau panggilan semasa jam sibuk untuk bertanya tentang menu. Dengan cara itu, anda akan tahu apa yang harus dipesan sebelum anda sampai di sana, dan anda tidak perlu menginterogasi pelayan di depan orang ramai. Melakukan kerja kaki sedikit sebelum ini akan mengurangkan kebimbangan makan (dan menghalang sahabat makan anda daripada menjadi kesal!).
Jangan berwaspada
Setiap keadaan yang melibatkan tepung tidak memerlukan pengumuman perkhidmatan awam mengenai sebab anda untuk pergi tanpa gluten. Apabila seseorang dengan tidak sengaja menawarkan bakul roti, naluri pertama anda mungkin menjadi gaya Real Housewives of New Jersey flip-out, tetapi dalam kebanyakan situasi mudah "tidak, terima kasih" akan dilakukan. Anda boleh memberikan butiran rakan dan rakan sekerja anda apabila diperlukan untuk logistik, tetapi jangan biarkan keanehan makanan anda menjadi tumpuan semua perbualan kumpulan. Ingat, keperibadian anda terdiri daripada lebih daripada yang anda makan.
