Anda sudah tahu bahawa membuat makan malam di rumah adalah idea yang bagus-lebih sihat daripada makan di luar, anda mengawal bahan-bahan, dan ia adalah penjimat wang yang besar. Masalahnya, ia memerlukan masa dan tenaga, yang pada akhir hari, anda tidak mempunyai banyak.
Saya seorang tukang masak, tetapi selepas hari yang panjang di dapur, saya tidak terkecuali! Apabila saya berjalan di pintu pada waktu malam, saya sering perlu kembali kepada resipi yang cepat yang boleh saya buat dalam tidur saya.
Rahsia untuk memasak di rumah ada beberapa resipi pergi dan resipi dan beku yang dibekalkan dengan beberapa bahan asas. Cuba idea-idea mudah ini, dan anda juga akan dapat menarik makanan yang berkhasiat, lazat, dan memuaskan dalam beberapa minit.
1.
Saya tahu mereka telah lama berlalu, tetapi saya agak terlupa tentang bungkus ini dan betapa lazatnya mereka! Buat apa sandwic, burger, atau taco makan dengan serta-merta lebih sihat dengan menggantikan roti atau tortilla dengan salad segar dan berdaun-pilihan yang hebat termasuk daun romaine, salad mentega, atau kale. Anda boleh mengisi daun dengan apa-apa dari salad tuna sejuk kepada ayam panggang dan lada untuk fajita menyegarkan. Kegemaran terbaru saya ialah ayam tanah yang disutarkan dengan kacang tanah dan buah berangan air, dibungkus dalam selada mentega dan dihidangkan dengan sos mencelup Ponzu.
2.
Quesadillas tidak perlu bersalut kalori, dan mereka sebenarnya boleh menjadi berkhasiat super apabila anda mengisi mereka dengan bahan-bahan selain keju. Simpan tortilla beras jagung atau coklat di tangan, dan masukkannya dengan rasa kegemaran anda-saya suka kacang hitam, alpukat dihiris, sayur-sayuran masak yang dicincang, gila salsa tanpa rasa bersalah, dan hanya taburkan keju. Varieti tidak berkesudahan, dan hampir tidak ada yang lebih cepat untuk merawat barat daya.
Bonus: tambah telur untuk sisa makanan anda untuk sarapan pagi yang indah pada hari berikutnya.
3.
Simpan beg bakso kalkun beku, natrium natrium natrium organik, dan pasta quinoa di dapur anda sepanjang masa. Dalam masa kurang daripada 15 minit, anda akan mempunyai makanan lazat, memuaskan dengan protein, serat, vitamin C, dan lycopene, yang merupakan antioksidan yang hebat. Hancurkan beberapa buah zaitun untuk sedikit lemak yang sihat dan hias dengan debu keju Parmesan. Untuk nilai pemakanan yang lebih tinggi, tambahkan sayuran segar atau beku seperti brokoli, bayam, atau wortel.
Lentil, sebahagian daripada keluarga kekacang, adalah sumber serat yang sangat baik, yang merendahkan kolesterol, menghalang paras gula darah daripada naik dengan cepat, dan mengisi anda juga! Mereka juga menyediakan beberapa mineral penting, vitamin B, dan protein, semuanya dengan hampir tidak ada lemak.
Untuk penjimat yang besar, buat satu kumpulan tiga hingga empat cawan (atau beli mereka sebelum dibuat di Trader Joe atau Whole Foods), dan menjadikannya tiga hidangan yang berbeza sepanjang minggu anda:
Salad: Hancurkan 1/3 lentil yang dimasak dengan satu atau dua cawan skuasy dan sayuran kegemaran anda dan vinaigrette ringan. Hiaskan dengan sayur-sayuran berdaun, keju kambing, dan kacang panggang untuk salad yang berwarna-warni dan bermusim.
Segera: Marinate dan ayam panggang, tauhu, atau ikan dan berkhidmat dengan satu cawan salad lentil yang sisa untuk hidangan protein tinggi.
Sup: Simmer buncis dan sayur-sayuran dengan sup sayur-sayuran dan bubur campuran untuk rebusan yang enak dan enak.
5.
Telur adalah protein yang penuh, mengisi, dan dimuatkan dengan omega-3 yang sihat, jadi kenapa hanya menyimpannya untuk sarapan pagi? Pukul telur dadar cepat atau berebut dengan apa sahaja yang ada di tangan anda, seperti sayuran, kentang panggang, dan keju rendah lemak. Tambahkan bakat Mediterranean dengan garnishing dengan saus marinara dan kemangi segar, atau buat masakan Mexico anda dengan menambah kacang hitam, salsa, dan alpukat. Saya suka membuat satu kelompok berganda dan merebut sisa-sisa makanan kerana saya berjalan keluar ke pintu keesokan harinya.
Walaupun anda tidak mempunyai grill, sangat mudah untuk menyediakan makanan berkhasiat yang serba boleh ini. Beli sayuran dan protein pra-potong, marinate mereka dalam vinaigrette ringan, dan tuangkan bahan-bahan dalam corak selitan. (Atau, beli lidi siap sedia di kedai runcit khusus anda.) Bakar kebabs, atau panggangnya di dalam ketuhar anda, sehingga daging dimasak dengan selamat, dan sajikan dengan nasi yang dimasak atau biji garbanzo yang dibekalkan dengan zaitun lemon dan herba segar. Anda boleh makan sejuk pada hari berikutnya dengan sedikit hummus protein tinggi atau tahini dalam pita biji-bijian.
Sebaik sahaja anda mempunyai keperluan yang dipenuhi di dapur anda, memasak yang sihat di rumah mudah-dan ia juga boleh mengambil sedikit masa daripada menunggu untuk keluar.
