Saya tahu, ia sangat mudah dicapai untuk menu takeout apabila anda tiba di rumah kelaparan dan menggantung selepas seharian bekerja. Dan tentu saja, ia benar-benar baik untuk melakukan ini dari semasa ke semasa (saya pasti!), Tetapi tidak ada cara untuk mengambil makanan buatan sendiri (terutamanya kos dan kalori yang bersangkutan!).
Pada nota itu, saya telah mengumpulkan sembilan makanan yang lazat dan sihat untuk digunakan sebagai inspirasi pertengahan minggu. Yang pertama adalah saya sendiri, kegemaran yang merupakan ruji mingguan di rumah saya, dan lapan orang lain dari seluruh web. Tiada apa-apa yang terlalu rumit, dan dengan bahan-bahan yang boleh dibeli di mana-mana sahaja, saya berjanji akan gembira sebagai punch sebaik sahaja anda menambah resipi ini ke rutin dinnertime anda.
1. Burgers ayam yang dibungkus dengan kentang goreng manis
Berkhidmat 2
3/4 lb payudara ayam tanah
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil lada
1 bawang kuning sederhana, dihiris
1-2 sdt minyak zaitun
1/2 alpukat, dihiris
1/2 tomato, dihiris
Daun selada ais atau mentega
1 ubi keledek
Panaskan ketuhar anda ke 425 darjah F. Panaskan kulit dari ubi jalar menggunakan alat pengupas sayur, kemudian potong ke dalam kepingan berukuran Perancis. Semprotkan baking sheet dengan beberapa semburan tidak melekat, kemudian sebarkan kentang goreng sehingga mereka sekitar seperempat inci dari satu sama lain. Bakar selama 20 minit, ambil kuali keluar dari ketuhar, dan flip kentang goreng, kemudian masak selama 10 minit lagi.
Walaupun ubi keledek itu dibakar, sediakan burger anda. Gunakan tangan anda (atau garpu jika anda squeamish) untuk campuran garam dan lada ke dalam ayam tanah, kemudian membentuk patties burger dan diketepikan. Panaskan minyak zaitun dalam kuali berasingan di atas api sederhana, dan tambah bawang. Masak selama 15 minit sehingga lembut, kacau sering sehingga mereka mula memutih coklat keemasan, kemudian keluarkan dari kuali dan ketepikan. Gunakan kuali yang sama untuk memasak burger anda-tambah satu sudu teh lebih banyak minyak jika perlu-dan masak selama kira-kira lima minit pada setiap sisi, sehingga burger telah dimasak.
Untuk berkhidmat, ambil daun salad dan letakkan patty burger di atas, kemudian atas dengan alpukat diiris, tomato, dan sudu bawang karamel. Selesai dengan daun salad yang lain, dan balut dengan sekeping kertas atau serbet untuk memegang segalanya bersama-sama. Dapatkan kentang goreng dari ketuhar dan berkhidmat dengan saus, mayo, dan mustard.
Perlu kesukaian yang lebih sihat? Lihat resipi lazat ini dari beberapa blogger makanan kegemaran saya:
2. Kendi kol "Nasi Goreng"
3. Minuman 10-Minit Udang dan Kambing Quesadillas
4. BLT Bowls
5. Ayam BBQ Chopped Salad dengan Croutons Bawang Putih
6. Lemon Chicken Gyros dengan Tzatziki dan Feta
7. Salsa Verde Chicken Enchiladas
8. Tomato Segar dan Ricotta Pasta Gandum Keseluruhan
9. Kentang Sweet dan Tacos Black Bean dengan Avocado Pepita Dip
Beritahu saya, apakah makanan malam semalaman kegemaran anda?
