Kacang bakar pedas harus menjadi salah satu makanan ringan yang paling mudah (dan paling sihat!). Serius-apa yang perlu anda lakukan ialah melepaskan sesetengah kacang ayam bersama-sama dengan minyak zaitun dan apa-apa rempah atau herba yang ada dalam mood, sedikit garam dan lada, dan kemudian bakar. Itu sahaja! Dan, jika anda seperti saya, anda biasanya mempunyai kelebihan kacang chickpea yang bersembunyi dalam pantri anda, jadi anda boleh membuat ini bila-bila masa anda dipukul dengan serangan snek.
Saya telah memasukkan resipi asas, serta beberapa variasi ramuan tambahan di bawah.
Bilas satu kaleng kacang ayam di bawah air yang mengalir, lalu keringkan dengan tuala kertas.
Tuangkan ke dalam lembaran pembakar dan tuangkan dengan satu sendok makan minyak zaitun, garam ½ sdt, ½ sudu kecil lada, dan ¼ sudu garam lada merah. Bakar pada 400 darjah selama 20-30 minit, goncangkan pan di tengah jalan.
Mereka bersedia apabila mereka rangup dan emas! Hidangkan hangat dengan garam tambahan.
Terdapat banyak pilihan yang berbeza yang anda boleh cuba dengan ini, jadi jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan yang ada di tangan anda. Atau, cuba kombinasi yang sedap ini:
