Sebaik sahaja kata-kata keluar dari mulut anda, anda mula berfikir, "Adakah saya hanya melakukan itu ?! Adakah saya benar-benar menjemput bos saya untuk makan malam? "Dan panik segera berlaku.
Berhenti.
Tarik nafas panjang.
Ia akan baik-baik saja!
Pertama sekali, bos anda akan sangat kagum dengan hakikat bahawa dia telah dijemput untuk makan malam di tempat pertama. Dia tidak akan membayangkan urusan lima kursus, dan dia tidak akan mengharapkan anda menjadi Julia Anak yang dijelmakan semula. Kedua, cuba bersenang-senang dengan ini! Ambilnya sebagai peluang untuk bos anda mengenali anda di luar kerja dan berehat dan mengenali dia sebagai orang.
Saya tahu ini cukup mudah untuk dikatakan tetapi pada hakikatnya lebih sukar untuk dilakukan, jadi inilah beberapa petua mengenai bagaimana untuk membuat malam kejayaan total.
1. Prep, Prep, dan Prep Beberapa Lagi
Tetapkan meja malam sebelum itu, kumpul apa sahaja hidangan platters yang anda perlukan, debu dari cermin anda, pastikan bilik mandi tetamu berkilau bersih, dan bersihkan rumah anda jadi bersedia untuk pergi untuk pesta makan malam anda. Anda mahu menjadi tenang, sejuk, dan dikumpulkan apabila bos anda tiba, jadi lebih banyak anda boleh mengatasi masa depan, lebih baik!
2. Simpan Simple
Ini bukan masa untuk mencuba resipi baru yang anda nampak pada minggu lain sambil menangkap Rangkaian Makanan . Juga masa untuk menyelam menjadi resipi pelbagai langkah yang memerlukan perhatian penuh anda sebelum berkhidmat. Fikirkan mudah. Saya akan mengesyorkan hidangan yang anda sediakan malam sebelum, jadi ia boleh masuk ke dalam oven dan melakukan perkara itu, memberikan anda masa untuk bercampur dan bergaul dengan bos anda.
Ayam panggang dengan kentang dan kacang hijau selalu menjadi penenang orang ramai. Atau pergi laluan Ina Garten dan berkhidmat spageti dan bakso dengan roti bawang putih yang luar biasa di sisi. Satu lagi kegemaran saya adalah makanan lembu yang dipanggang lambat-mudah, tetapi sangat lazat.
Sudah tentu, anda perlu menyemak semula bahawa tetamu anda tidak mempunyai sekatan diet. Tetapi apabila anda mengetahui kekangan yang anda sedang kerjakan, pilih sesuatu yang mudah namun memuaskan. Bos anda akan ditiup!
3. Gunakan sebagai Banyak Bantuan Dari Kedai sebagai Kemungkinan
Mangkuk zaitun. Plat keju yang indah dengan beberapa buah dan prosciutto dihiris. Berenang yang menakjubkan dengan keropok atau keropok yang gurih. Terdapat banyak pilihan membeli-belah yang boleh diubah dengan meletakkannya dalam mangkuk cantik atau mengaturnya di atas piring atau hidangan hidangan.
Untuk pencuci mulut, pergi ke kedai roti tempatan dan ambil salah satu barang khusus. Atau bawa semua orang kembali ke zaman kanak-kanak mereka dengan mencipta bar sundae ais krim dewasa-anda boleh prakan ais krim dan simpannya beku di dalam mangkuk yang akan anda sajikan, dan kemudian bawa keluar dulang dengan topping berlimpah, semua bersedia untuk maju ke hadapan! Buah badam yang dibakar, coklat yang dibeli dan sos karamel, krim cambuk baru (disebat lebih awal daripada masa, tentu saja!), Taburan, cip coklat-anda mendapat idea!
4. Buat Cocktail Hour Special
Hancurkan bubbly atau cip koktel yang menyeronokkan untuk menawarkan apabila tetamu anda tiba-ini akan menetapkan mood dan membantu melicinkan salah satu kejanggalan awal bahawa bos anda di rumah anda, duduk di sofa anda. Menetapkan mangkuk zaitun atau plat keju supaya semua orang mempunyai sesuatu untuk menggigit, dan biarkan tetamu anda berehat semasa anda selesai makan malam untuk pergi.
Pastikan anda tidak keterlaluan! Walaupun anda berada di luar pejabat dan di rumah anda sendiri, anda masih perlu mempertimbangkan persekitaran profesional ini, jadi bijak untuk mempunyai banyak pilihan air dan bukan alkohol di tangan juga.
5. Jemput Pasukan
Jika anda bimbang tentang apa yang akan anda sembang, mengapa tidak menjemput lebih banyak rakan sekerja? Dengan cara ini anda bukanlah satu-satunya yang bertanggungjawab untuk menghiburkan bos anda, dan mereka tidak akan berasa tidak selesa!
Ceria ke malam yang hebat!
